超市管理案例分析(編輯修改稿)
2025-01-28 05:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 列狀態(tài)： 飄柔 二合一 750 潘婷 祛頭屑 750 蜂花 祛頭屑 750 飄柔 祛頭屑 400 蜂花 普通 400 潘婷 普通 400 飄柔 普通 300 飄柔 二合一 300 潘婷 祛頭屑 300 蜂花 普通 750 飄柔 普通 750 潘婷 二合一 400 飄柔 二合一 400 蜂花 二合一 400 潘婷 二合一 300 蜂花 二合一 300 潘婷 普通 300 飄柔 祛頭屑 300 蜂花 二合一 750 潘婷 普通 750 飄柔 祛頭屑 750 潘婷 二合一 750 潘婷 祛頭屑 400 飄柔 普通 400 蜂花 祛頭屑 400 蜂花 普通 300 蜂花 祛頭屑 300 客流方向 版權(quán)所有 35 統(tǒng)裕咨詢 商品陳列調(diào)整 貨架陳列優(yōu)化后狀態(tài) 飄柔 普通 750 飄柔 二合一 750 飄柔 祛頭屑 750 飄柔 普通 400 飄柔 二合一 400 飄柔 祛頭屑 400 飄柔 普通 300 飄柔 二合一 300 飄柔 祛頭屑 300 潘婷 普通 750 潘婷 二合一 750 潘婷 祛頭屑 750 潘婷 普通 400 潘婷 二合一 400 潘婷 祛頭屑 400 潘婷 普通 300 潘婷 二合一 300 潘婷 祛頭屑 300 蜂花 普通 750 蜂花 二合一 750 蜂花 祛頭屑 750 蜂花 普通 400 蜂花 二合一 400 蜂花 祛頭屑 400 蜂花 普通 300 蜂花 二合一 300 蜂花 祛頭屑 300 客流方向 版權(quán)所有 36 統(tǒng)裕咨詢 商品陳列調(diào)整 ? 調(diào)整后的效果： ? 大大縮短顧客查找所要商品時間 ? 提高了顧客選擇不同品牌商品的效率 ? 顧客滿意度提高 22％ ? 理貨員補(bǔ)貨效率提高 40％ ? 此外，對賣場形象、銷售額的提升也有不同的影響 在充滿硝煙的商戰(zhàn)中，怎樣才能留住老顧客，吸引更多新顧客呢？ 如何讓更多的顧客來商店花更多的錢？ ? 客層分析、時段分析 ? 幫助進(jìn)行商品關(guān)聯(lián)分析，為商品陳列效果進(jìn)行評估 ? 利用會員價、會員積分處理，充分發(fā)揮會員管理的功能 版權(quán)所有 39 統(tǒng)裕咨詢 顧客目標(biāo)管理策略 1)吸引更多顧客 2)增加顧客在店內(nèi)消費(fèi) 提高現(xiàn)有 顧客忠誠度 吸引新顧客 提高客單價 增加現(xiàn)有 顧客消費(fèi) 增加來客數(shù) X 提高銷售額途徑： 銷售業(yè)績提高 版權(quán)所有 40 統(tǒng)裕咨詢 顧客目標(biāo)管理策略 多種方式吸引顧客： 提高顧客 忠誠度 提高顧客 滿意度 增加顧客 消費(fèi) 促銷策略 會員管理 以顧客為中心的有計劃性營銷策略 版權(quán)所有 41 統(tǒng)裕咨詢 顧客目標(biāo)管理策略 ? 普爾斯馬特的會員制管理： ? 實行“一品兩價”，會員價比零售價至少優(yōu)惠 5％ ? 收取會員年費(fèi)，增加流動資金。 ? 會員年費(fèi) 120元 X 50000會員 ＝ ？ ? 通過吸收會員這種形式，保證商品始終擁有一定數(shù)量的客源 ? 通過這種方式提高了會員制商店的身價和知名度 ? 為會員郵送商場促銷海報 版權(quán)所有 42 統(tǒng)裕咨詢 顧客目標(biāo)管理策略 組合促銷 普遍關(guān)聯(lián)性 總體方面 過去一端時間來看 促銷效果分析 促進(jìn)方式改進(jìn) 關(guān)聯(lián)陳列指導(dǎo) 增加購買概率 滿意度提高 銷售業(yè)績提升 顧客忠誠度提高 版權(quán)所有 43 統(tǒng)裕咨詢 顧客目標(biāo)管理策略 ? 某超市通過“客層－商品關(guān)聯(lián)分析” ，發(fā)現(xiàn)皮蛋、豆腐、青豆發(fā)生在同一筆交易中的概率相當(dāng)高 ? 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該超市所在區(qū)域，存在 18家酒樓和小規(guī)模飯店，這些酒樓和飯店常常來本超市購買上三種商品制作“皮蛋豆腐” ? 飯店老板娘往往在客人點(diǎn)菜后，才匆忙到超市購買皮蛋、豆腐、青豆，時間大多集中在 11:00～ 13:00和 17:00～19:00 ? 為了讓飯店老板娘買貨方便，該超市把三種商品直接陳列在一起 ? 一個月后，再對三種商品進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)： ? 三種陳列在一起后，極大的縮短了其尋找商品的時間，也增加了相應(yīng)商品銷售概率 ? 三種商品的銷售額分別上升了 5%、 8%、 3% ? 飯店老板娘的滿意度也提高了 版權(quán)所有 44 統(tǒng)裕咨詢 顧客目標(biāo)管理策略 ? 總結(jié)： ? 利用系統(tǒng)所收集的數(shù)據(jù)，收集典型的顧客類型、顧客性別、顧客年齡段、所采購商品的明細(xì)和時間 ? 進(jìn)行時段分析，掌握各個時段的客流量和商品的典型特征 ? 進(jìn)行客層分析，掌握各種年齡層次顧客購買力情況 ? 進(jìn)行客層－商品關(guān)聯(lián)分析，尋找商品在每筆交易中存量普遍關(guān)聯(lián)性（連帶性），直接應(yīng)用于商品陳列 ? 用圖形化數(shù)據(jù)來展示，同時也揭示哪種客層對銷售和利潤貢獻(xiàn)最大 如何建立有效的 促銷體系？ ? 幫助建立全年促銷計劃 ? 促銷計劃的準(zhǔn)備、實施 ? 促銷效果分析 ? 多種促銷策略相結(jié)合應(yīng)用 版權(quán)所有 46 統(tǒng)裕咨詢 促銷管理策略 ? 我們的商店要促銷活動的幾點(diǎn)理由： ? 提升來客數(shù)和客單價 ? 提升超市形象和知名度 ? 推薦新商品 ? 清除庫存商品 ? 吸引新顧客 ? 增加營業(yè)外收入、增加對供應(yīng)廠商的控制力度 版權(quán)所有 47 統(tǒng)裕咨詢 促銷管理策略 ? 2023年底，為某超市制定的 2023年全年促銷計劃： 快訊期號 起止時間 促銷主題 主要內(nèi)容 0101 － 新年酬賓、好戲連臺 家電大展 每日非常價、喜從天降、免費(fèi)品嘗好口福、購物有禮。有價格挑戰(zhàn)性的高、中、低檔家用電器 0102 － 新年特價潮 換季商品大特賣 前一主題以生鮮、食品類的商品為主 后一主題以百貨家紡、服飾類商品為主 0103 － 年貨大觀園 清潔總動員、干凈過新年 前一主題以名優(yōu)年貨商品為主，應(yīng)有 30％比例的禮盒包
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