生產運作管理基本概念培訓教材(編輯修改稿)
2025-01-25 13:38 本頁面
【文章內容簡介】 勞動 （ 或資本 ） 密集程度 資本密集 勞動密集 與 低 大量資本密集服務： 大量勞動密集服務： 顧 航空公司 中 、 小學校 客 大酒店 批發(fā) 接 游樂場 零售 觸 程 高 專業(yè)資本密集服務： 專業(yè)勞動密集服務： 度 醫(yī)院 律師事務所 車輛修理 專利事務所 會計事務所 圖 13 按生產要素密集程度和與顧客接觸程度對服務業(yè)分類 三、制造性生產和服務性運作的異同 與制造性生產相比 ， 服務性運作有以下幾個特點： ?服務性運作的生產率難以測定 ?服務性運作的質量標準難以建立 ?運作和消費結合 ， 顧客接觸 ?純服務性運作不能通過庫存來調節(jié) 四 、 生產運作的類型 生產運作類型按照品種多少 、 批量大小、 生產重復程度劃分 ?大量生產 ?單件生產 ?成批生產 大量大批生產 中批生產 單件小批生產 大量生產 成批生產 單件生產 圖 14 生產類型的劃分 生產運作的類型（續(xù)） 制造業(yè)和服務業(yè)不同生產類型劃分舉例，如表 14所示。 表 1 4 制造業(yè)和服務業(yè)的不同生產類型舉例 生產類型 制造性產品 服務 單件小批生產 模具，電站鍋爐，大型船 舶，長江大橋，三峽工程 研究項目，計算機軟件，博士生，咨詢報告，包機服務，保健，理發(fā)，特快專遞郵件，出租車服務，零售 大量大批生產 汽車，軸承，緊固件，電視機，洗衣機，電冰箱，燈泡 公共交通，快餐服務，普通郵件，批發(fā)，體檢 流程式生產 化工，煉油，面粉，造紙 五、不同生產運作類型的特征 1. 大量大批生產運作類型的特征 大量大批生產的品種數(shù)少，產量大，生產的重復程度高，這一基本特點使它具有以下幾個方面的優(yōu)勢： ?設計方面 ?工藝方面 ?生產組織方面 ?生產管理方面 好處： ?生產周期短 ?勞動生產率高 ?成本低 ?產品質量高而穩(wěn)定 2. 單件小批生產運作類型的特征 單件小批生產品種繁多，每一品種生產的數(shù)量甚少， 生產的重復程度低，這一基本特征帶來了一系列的 問題： ?設計方面 ?工藝方面 ?生產組織方面 ?生產管理方面 缺點： 制造周期長，用戶訂貨提前期長 勞動生產率低 成本高 產品質量不易保證 第三節(jié) 生產運作管理所面臨的問題 ? 環(huán)境變化的不確定性 ? 能力與需求的協(xié)調 ? 理想的供需關系 ? 如何提高應變能力 一 、 環(huán)境變化的不確定性 ? 技術的飛速進步 、 顧客消費的個性化和競爭白熱化(3C) 是造成企業(yè)經營環(huán)境不確定性的根本原因 。 ? 零生命周期 ? 任何企業(yè)的優(yōu)勢都只能是短暫的 。 ? 企業(yè)要生存 ， 必須加入全球市場 ? 當前生產運作管理面臨的基本問題是 如何在全球范圍內優(yōu)化資源的利用 ， 高效 、 低耗 、 準時地生產個性化的產品和 /或提供顧客滿意的服務 。
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