現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)(編輯修改稿)
2025-01-20 07:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。 基本原則? 堅(jiān)持強(qiáng)化生產(chǎn)控制? 嚴(yán)格全程監(jiān)管，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從生產(chǎn)源頭提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。? 堅(jiān)持強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急管理? 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與輿情監(jiān)測(cè)，問(wèn)題隱患消滅在萌芽狀態(tài)。一旦發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，要快速反應(yīng)，依法科學(xué)、有力有序處置。? 堅(jiān)持強(qiáng)化體系能力建設(shè)? 加快構(gòu)建和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)、認(rèn)證、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急和執(zhí)法監(jiān)管體系，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高人員隊(duì)伍素質(zhì)。? 堅(jiān)持強(qiáng)化制度機(jī)制建設(shè)? 全面強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、監(jiān)測(cè)預(yù)警、產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入、質(zhì)量追溯、聯(lián)防聯(lián)控等制度建設(shè)。形成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者者負(fù)第一責(zé)任、地方政府負(fù)總責(zé)、部門各負(fù)其責(zé)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任體系。 發(fā)展目標(biāo)? 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系健全? 執(zhí)法監(jiān)管能力顯著增強(qiáng)? 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平大幅提高? 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力不斷提升? 主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率穩(wěn)定保持在 96%以上 具體指標(biāo)? 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：? 農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)達(dá)到 1萬(wàn)個(gè)，其中，農(nóng)獸藥殘留限量 7000個(gè)。 新創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化整體推進(jìn)示范縣 200個(gè)，園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園 8000個(gè)，奶牛、肉牛、生豬、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng) 3500個(gè)，漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)3000個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范農(nóng)場(chǎng) 500個(gè)。示范區(qū)域內(nèi)推行質(zhì)量安全全程控制，示范園（場(chǎng)）全部通過(guò) “三品一標(biāo) ”認(rèn)證登記。? 檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)：? 新建 1個(gè)部級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全研究中心、 16個(gè)部級(jí)專業(yè)質(zhì)檢中心，健全完善 32個(gè)部級(jí)專業(yè)質(zhì)檢中心和 32個(gè)省級(jí)質(zhì)檢中心風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和信息預(yù)警功能，新建 329個(gè)地（市）級(jí)綜合質(zhì)檢中心和 960個(gè)縣（場(chǎng)）級(jí)綜合質(zhì)檢站。檢測(cè)范圍覆蓋產(chǎn)地環(huán)境、投入品、農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)全過(guò)程。檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)能力能夠滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)需要。具體指標(biāo)? 農(nóng)業(yè)投入品安全：? 主要農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到 90%以上，全面建立農(nóng)業(yè)投入品銷售臺(tái)賬、生產(chǎn)使用檔案記錄制度，基本杜絕假劣農(nóng)資導(dǎo)致的重大惡性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。 ? 監(jiān)管體系建設(shè)：? 充實(shí)和完善省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，健全地縣兩級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，普遍建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)，并實(shí)現(xiàn) “有職能、有人員、有經(jīng)費(fèi)、有手段 ”要求。? 安全優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展：? 認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品70000個(gè)；綠色食品企業(yè) 7000家，產(chǎn)品20230個(gè)，原料標(biāo)準(zhǔn)化基地 600個(gè)；有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè) 2023家，產(chǎn)品 11000個(gè)；農(nóng)業(yè)領(lǐng)域地理標(biāo)志1000個(gè)。 “三品一標(biāo)”認(rèn)定面積達(dá)到總面積的 60%。 什么是 “三品一標(biāo) ”？? 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品? 綠色食品? 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品? 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志? 是政府主導(dǎo)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)志。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品? 產(chǎn)地環(huán)境符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，生產(chǎn)過(guò)程必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，安全質(zhì)量指標(biāo)符合《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 (食品 )標(biāo)準(zhǔn)》的農(nóng)、牧、漁產(chǎn)品 (食用類，不包括深加工的食品 )經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。由麥穗、對(duì)勾和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)勾表示合格，橙色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。綠色食品? 綠色食品在中國(guó)是對(duì)具有無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用 綠色食品標(biāo)志 的無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品。標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽(yáng)、下方的葉片、蓓蕾。標(biāo)志圖形陽(yáng)、下方的葉片、蓓蕾。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全。整個(gè)為正圓形，意為保護(hù)、安全。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽(yáng)光照耀下的圖形描繪了一幅明媚陽(yáng)光照耀下的和諧生機(jī)。和諧生機(jī)。有機(jī)食品? 是指根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則，生產(chǎn)過(guò)程絕對(duì)禁止使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、色素等化學(xué)物質(zhì)和采用對(duì)環(huán)境無(wú)害的方式生產(chǎn)、銷售過(guò)程受專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)全程監(jiān)控，通過(guò)獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并頒發(fā)證書(shū)，銷售總量受控制的一類真正純天然、高品味、高質(zhì)量的食品。由兩個(gè)同心圓、圖案以及中英文文字由兩個(gè)同心圓、圖案以及中英文文字組成。內(nèi)圓表示太陽(yáng)，其中的既像青組成。內(nèi)圓表示太陽(yáng)，其中的既像青菜又像綿羊頭的圖案泛指自然界的動(dòng)菜又像綿羊頭的圖案泛指自然界的動(dòng)植物；外圓表示地球。整個(gè)圖案采用植物；外圓表示地球。整個(gè)圖案采用綠色，象征著有機(jī)產(chǎn)品是真正無(wú)污綠色，象征著有機(jī)產(chǎn)品是真正無(wú)污染、符合健康要求的產(chǎn)品以及有機(jī)農(nóng)染、符合健
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