我國(guó)飲料行業(yè)分析究(編輯修改稿)
2025-01-19 18:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。數(shù)據(jù)來(lái)源： 2023年某市場(chǎng)調(diào)查中國(guó)茶飲料市場(chǎng)：口味中國(guó)茶飲料市場(chǎng)：包裝和規(guī)格目前市場(chǎng)上茶飲料的包裝主要是瓶裝和紙盒裝。瓶裝490ML500ML1200ML1500ML紙盒裝330ML375ML大包裝主要為家庭裝中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)因素廣告口味渠道價(jià)格中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)因素廣告、口味、渠道、價(jià)格和促銷是影響中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的主要因素，其中廣告和口味是兩個(gè)最主要的影響因素。茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)隨著消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化需求的增強(qiáng)及對(duì)茶飲料功能口味要求的提高，茶飲料的功能及口味的多樣化及細(xì)分化將是必然的趨勢(shì)產(chǎn)品更加細(xì)分隨著可口可樂(lè)進(jìn)入茶飲料市場(chǎng)，百事也宣布即將推出茶飲料，兩大巨頭的加入必將引發(fā)市場(chǎng)的變革市場(chǎng)逐漸規(guī)范 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈2023年中國(guó)出臺(tái)了各種茶飲料規(guī)范，保證了茶飲料市場(chǎng)的健康發(fā)展環(huán)境，同時(shí)從客觀上也提高了企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)的門檻目錄n 我國(guó)飲料行業(yè)整體掃描n 我國(guó)飲料行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析216。 果汁飲料市場(chǎng)分析216。 茶飲料市場(chǎng)分析216。 碳酸飲料市場(chǎng)分析216。 飲用水市場(chǎng)分析216。 含乳飲料市場(chǎng)分析216。 植物蛋白飲料市場(chǎng)分析216。 固體飲料市場(chǎng)分析n 飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及展望碳酸飲料的分類碳酸飲料按市場(chǎng)銷售分為三類甜橙口味汽水檸檬可樂(lè)碳酸飲料在中國(guó)的發(fā)展已經(jīng)趨緩碳酸飲料的下滑在全球范圍內(nèi)已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)，盡管在中國(guó)這樣的新興市場(chǎng)仍有增幅，但是增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯趨緩。更健康符合中國(guó)飲用習(xí)慣的飲品不斷推陳出新，也不斷的沖擊碳酸飲料的市場(chǎng)份額。2023 2023 2023 2023 2023 2023茶飲料 7% 15% 17% 18% 18% 20%碳酸飲料 36% 27% 25% 23% 21% 21%2023 2023 2023 2023 2023 2023茶飲料 12% 16% 18% 18% 19% 20%碳酸飲料 26% 24% 22% 21% 19% 19%茶飲料與碳酸飲料市場(chǎng)份額（銷售量）比較 茶飲料與碳酸飲料市場(chǎng)份額（銷售額）比較根據(jù)以上兩表分析，碳酸飲料市場(chǎng)逐年下降，而茶飲料市場(chǎng)卻逐年上升；并且兩者的差距在不斷的減小， 2023年的銷售量茶飲料比碳酸飲料僅少一個(gè)百分點(diǎn)，銷售額卻多一個(gè)百分點(diǎn)這也從側(cè)面說(shuō)明了碳酸飲料市場(chǎng)不斷下滑。 碳酸飲料行業(yè)集中度數(shù)據(jù)來(lái)源： 07年中國(guó)市場(chǎng)與媒體研究 CMMS? 碳酸飲料市場(chǎng)發(fā)展成熟，處于寡頭壟斷階段，前四品牌占據(jù)了近 70%的市場(chǎng)份額。品牌個(gè)數(shù)可口可樂(lè)旗下產(chǎn)品可口可樂(lè) 健怡 雪碧 醒目 芬達(dá)占中國(guó)市場(chǎng)碳酸飲料市場(chǎng) 53%的市場(chǎng)份額百事可樂(lè)旗下產(chǎn)品占中國(guó)市場(chǎng)碳酸飲料市場(chǎng) 45%的市場(chǎng)份額碳酸飲料市場(chǎng)單品滲透情況216?？煽诳蓸?lè)和百事可樂(lè)依舊是中國(guó)市場(chǎng)上的兩大巨頭216。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的加強(qiáng)，傳統(tǒng)可樂(lè)的飲用比例有所下降，低糖的健怡可樂(lè)市場(chǎng)滲透情況有所增加。數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)市場(chǎng)與媒體研究 CMMS%可口可樂(lè)推新品同時(shí)，積極開(kāi)拓非碳酸飲料市場(chǎng)2023年 3月，可口可樂(lè)公司正式在中國(guó)大陸推出旗下全新的無(wú)糖飲料 “ 零度可口可樂(lè)。可口可樂(lè)公司認(rèn)為，碳酸飲料依然是可口可樂(lè)在中國(guó)最大的系列產(chǎn)品，本次推出新零度可樂(lè)目標(biāo)在于繼續(xù)擴(kuò)大公司在國(guó)內(nèi)碳酸飲料的市場(chǎng)份額。另外，可口可樂(lè)積極開(kāi)拓中國(guó)非碳酸飲料市場(chǎng)，繼與雀巢推出雀巢冰爽茶和茶研工坊，酷兒和美之源外， 2023年推出原葉，并積極并購(gòu)匯源，可見(jiàn)可口可樂(lè)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略的調(diào)整。百事可樂(lè)欲重振碳酸飲料百事可樂(lè)公司認(rèn)為碳酸飲料是公司經(jīng)營(yíng)的重要品種，重振這一市場(chǎng)對(duì)公司業(yè)務(wù)發(fā)展至關(guān)重要。一段時(shí)期以來(lái)，百事可樂(lè)公司緊鑼密鼓地采取一系列重要步驟，加強(qiáng)飲料組合，制定增效計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷創(chuàng)新，改變與客戶的關(guān)系，擴(kuò)大客戶人數(shù)。百事可樂(lè)公司計(jì)劃在 2023新年后推出一項(xiàng)新的營(yíng)銷計(jì)劃，希望通過(guò)正確的營(yíng)銷手段，恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)碳酸飲料的興趣，使銷售增長(zhǎng)回歸 1％ —2％，以使明年市場(chǎng)發(fā)生根本性改變。而作為營(yíng)銷舉措的第一步，就是標(biāo)識(shí)的改變：2023年新 logo目錄n 我國(guó)飲料行業(yè)整體掃描n 我國(guó)飲料行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析216。 果汁飲料市場(chǎng)分析216。 茶飲料市場(chǎng)分析216。 碳酸飲料市場(chǎng)分析216。 飲用水市場(chǎng)分析216。 含乳飲料市場(chǎng)分析216。 植物蛋白飲料市場(chǎng)分析216。 固體飲料市場(chǎng)分析n 飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及展望飲用水的分類飲用水天然水 純凈水 純天然礦泉水主要選用未受污染的河水、湖水、井水、泉水凈化處理成瓶（桶）裝飲料。（自來(lái)水廠生產(chǎn)的自來(lái)水也屬于天然水一類）。 純凈水：（包括蒸餾水、離子水、太空水等）。純凈水大都采用天然水（多數(shù)采用自來(lái)水）作為原料，采用反滲透法，通過(guò)薄膜滲濾或采用蒸餾法處理后制造而成。純凈水、蒸餾水經(jīng)過(guò)處理，不僅濾掉了水中的有害物質(zhì)，同時(shí)也濾掉了有益人體健康的各種常量元素和微量元素。 礦泉水廣義上也屬于天然水的范疇，它與一般天然水的區(qū)別，主要是采取地層深部、未受污染的深層地下水。含有鈉、鉀、鈣、重碳酸鹽、硫酸鹽及氯化物等人體不可缺少的常量元素。飲用水在中國(guó)的發(fā)展?fàn)顩r在飲用水行業(yè)中，瓶（桶）裝水逐步發(fā)展成為水的消費(fèi)主流。除去自來(lái)水，瓶（桶）裝水、城市管道分質(zhì)供水和凈水器這三種最主要的飲用水消費(fèi)。而中國(guó)的瓶裝（罐裝）飲用水已經(jīng)從解渴，發(fā)展到健康飲用水。占城市飲水方式大約 40%的瓶裝或桶裝飲用水 已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡纳唐?，其巨大的市?chǎng)也引起了眾多企業(yè)群雄逐鹿，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。飲用水市場(chǎng)行業(yè)集中度? 瓶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，行業(yè)處于完全競(jìng)爭(zhēng)階段。? 市場(chǎng)缺乏領(lǐng)軍品牌，前四品牌的市場(chǎng)份額呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢(shì)。品牌個(gè)數(shù)數(shù)據(jù)來(lái)源： 07年中國(guó)市場(chǎng)與媒體研究 CMMS飲用水各個(gè)品類的市場(chǎng)分布飲用水天然水 純凈水 純天然礦泉水11% 81% 8%銷售量市場(chǎng)占有率飲用水市場(chǎng)品牌排名第一方陣 娃哈哈、康師傅、農(nóng)夫山泉、屈臣氏、雀巢和依云等第二方陣 怡寶、正廣和、天賜莊等第三方陣 其他弱勢(shì)品牌瓶（罐）裝飲用水市場(chǎng)份額數(shù)據(jù)來(lái)源： 07年中國(guó)市場(chǎng)與媒體研究 CMMS? 農(nóng)夫山泉從 06年的市場(chǎng)份額第一降到 07年的第二；康師傅 07年迅速崛起，躍至第一；? 瓶裝飲用水市場(chǎng)前三品牌市場(chǎng)份額差距較小，競(jìng)爭(zhēng)激烈。飲用水單品市場(chǎng)滲透率216?？祹煾?、農(nóng)夫山泉、娃哈哈以及樂(lè)百氏的市場(chǎng)滲透率遠(yuǎn)高于其他品牌。216。從側(cè)面說(shuō)明了飲用水市場(chǎng)處于領(lǐng)導(dǎo)品牌競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)。數(shù)據(jù)來(lái)源： 07年中國(guó)市場(chǎng)與媒體研究 CMMS%飲用水之純凈水市場(chǎng)的排名康師傅1怡寶2娃哈哈3樂(lè)百氏4
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