中國(guó)飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析(編輯修改稿)
2024-11-15 12:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 雖然沒有達(dá)到人們的預(yù)期，但是其發(fā)展趨勢(shì)良好，潛力巨大。在國(guó)內(nèi)，除了“脈動(dòng)”聲譽(yù)較高之外，其他品牌市場(chǎng)份額都不大，這就為新品牌的進(jìn)入留有很大的空間，特別是形成的一些地方性品牌很容易成活，如紅牛、蘋果醋等。通過以上分析，筆者認(rèn)為“渴能”飲料應(yīng)該大打功能型飲料的牌，可以把其定位于一種新型營(yíng)養(yǎng)素水。二）關(guān)于“80后一代”的定位以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳，例如：“迅速平衡體液，增強(qiáng)免疫力”等，這只是品牌內(nèi)涵幾個(gè)層次中比較低的層次，在價(jià)值、文化、個(gè)性等品牌更深層次的內(nèi)涵上，以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下，要擴(kuò)大消費(fèi)群體，就必須去擴(kuò)大品牌內(nèi)涵，而隨著品牌內(nèi)涵的擴(kuò)大，消費(fèi)人群也就會(huì)擴(kuò)大了?！?0后一代”是當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)重要群體，受到社會(huì)各界的關(guān)注，他們年齡大約在17—27歲之間，具有較高的文化素質(zhì)，同時(shí)具有相當(dāng)強(qiáng)的購買能力。這一代人，更加追求個(gè)性、張揚(yáng)自我，有著自己的判斷、自己的感受，為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想敢于挑戰(zhàn)，相信只要有夢(mèng)想，生活就會(huì)閃亮。這些特點(diǎn)恰好與“渴能——?jiǎng)?chuàng)造一切可能”這一飲料訴求相吻合。“渴能”飲料就可以作為“80后一代”人群特點(diǎn)的物化，大大的拉近了飲料與消費(fèi)者的距離，這也是就近兩年流行起來的“體驗(yàn)式營(yíng)銷”。四、“渴能”策劃通過上面的詳細(xì)闡述，筆者關(guān)于“渴能”飲料的基本構(gòu)想已經(jīng)表達(dá)清楚。下面將通過傳統(tǒng)的營(yíng)銷4p組合來介紹一下“渴能”飲料的入市策略。（一）產(chǎn)品本產(chǎn)品既然定位于年齡在17—27歲之間的消費(fèi)群體，就要準(zhǔn)確把握這一群體對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)特點(diǎn)。據(jù)北京零點(diǎn)調(diào)查公司的一項(xiàng)針對(duì)青少年的產(chǎn)品測(cè)試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，這一群體對(duì)品牌本身的敏感性并不強(qiáng)，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對(duì)新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買，有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺，沖動(dòng)性購買色彩強(qiáng)烈，%。第三篇：飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀飲料行業(yè)的現(xiàn)狀和問題飲料業(yè)是我國(guó)發(fā)展最快的行業(yè)之一，產(chǎn)值年均增長(zhǎng)近20%。2009年飲料行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到8086萬噸，對(duì)比1978年的20多萬噸，改革開放30年來增長(zhǎng)了近400倍，同時(shí)也超過日本成為第二大飲料生產(chǎn)國(guó)。%，比2008年增幅提高了近5個(gè)百分點(diǎn)。在國(guó)際金融危機(jī)的大背景下，仍呈現(xiàn)出加速發(fā)展的勢(shì)頭。特別是近幾年來，幾乎每5年就翻一番，2006年以來，更是每年過一個(gè)千萬級(jí)的關(guān)口：2006年過4000萬噸大關(guān)，2007年過5000萬噸大關(guān)，2008年更是越過了6000萬噸大關(guān)（如下圖）。未來幾年更將是飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期，植物飲料、谷類飲料、果汁飲料、功能飲料、茶飲料等健康飲料品類將逐漸成為飲料業(yè)的主力軍。從發(fā)展趨勢(shì)看，未來3年中國(guó)會(huì)超過美國(guó)成為全球第一大飲料消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)，今年產(chǎn)量突破1億噸更是指日可待。從區(qū)域分布來看，東部地區(qū)仍然是飲料行業(yè)的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占我國(guó)飲料總產(chǎn)量的五成以上。從飲料品類來看，包裝水仍然以40%的市場(chǎng)份額高居飲料行業(yè)榜首，碳酸飲料市場(chǎng)容量2009年達(dá)400億，占據(jù)行業(yè)第二，而果汁飲料和茶飲料近年來發(fā)展速度較快，其市場(chǎng)占有率已經(jīng)接近位于第二的碳酸飲料。植物飲料市場(chǎng)目前暫時(shí)以涼茶為品類的行業(yè)代表。涼茶2009年銷售額在180億左右，王老吉占據(jù)了一半的份額。2009年，除了領(lǐng)頭羊，整個(gè)涼茶罐裝行業(yè)幾乎全面虧損，很多涼茶企業(yè)連工資都發(fā)不出。這些企業(yè)進(jìn)入涼茶行業(yè)之前的心態(tài)就有誤，高舉高打，幻想一戰(zhàn)成名。由于第一名的品牌定位和渠道管理能力太強(qiáng)了，其他對(duì)手又集體犯戰(zhàn)略性錯(cuò)誤，所以涼茶行業(yè)的格局也容易判斷，強(qiáng)弱分明，兩極分化。百事可樂雖然有可口可樂健康工坊涼茶的前車之鑒，仍然推出草本樂植物飲料。可惜口感和功能上都缺乏差異化，結(jié)局自然不言而喻了。將來在罐裝涼茶上，能夠?qū)ν趵霞斐赏{的，只有黃振龍和鄧?yán)蠜霾?。但是，如果黃振龍和鄧?yán)喜槐粌蓸?、康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈、中糧這種有渠道有資金實(shí)力的飲料巨頭收購，憑自身的發(fā)展，未來幾年也沒有大作為。從全國(guó)的綜合數(shù)據(jù)來看，達(dá)利的和其正憑借其瓶裝涼茶的好運(yùn)氣，終于坐穩(wěn)了老二的位置，2009年賣了10億左右，今年預(yù)計(jì)可以達(dá)15億的銷售額。盒裝的廣藥集團(tuán)的綠色王老吉2009年銷量在12億左右，如果按企業(yè)排名（不按品牌），廣藥集團(tuán)應(yīng)該是真正的涼茶第二名，而且廣藥旗下還有潘高壽、陳李濟(jì)等眾多涼茶品牌。霸王集團(tuán)今年也高調(diào)推出涼茶，自然想瓜分王老吉、達(dá)利的涼茶份額。只不過，霸王涼茶的品牌延伸之戰(zhàn)，最終不會(huì)太理想。未來幾年，王老吉會(huì)加速國(guó)際化的進(jìn)程，而國(guó)內(nèi)大部分罐裝涼茶企業(yè)都還要為生存而掙扎。除了涼茶，某些區(qū)域市場(chǎng)上，金銀花飲料、菊花飲料、玫瑰花飲料、葛根植物飲料都還是有一定的銷量，中小企業(yè)和經(jīng)銷商不妨可以關(guān)注下這些區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌。另辟新徑，或許能或許能成就一番事業(yè)。第四
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