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正文內(nèi)容

前廳部、客房部、餐飲部的管理(編輯修改稿)

2025-01-19 15:41 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ; 建立客人賬卡,管理住店客人的賬目; 夜間統(tǒng)計(jì)酒店當(dāng)日營(yíng)業(yè)收益情況,制作營(yíng)業(yè)報(bào)表; 為住客提供貴重物品的寄存和保管服務(wù); 負(fù)責(zé)應(yīng)收賬款的轉(zhuǎn)賬; 夜間審核全酒店的營(yíng)業(yè)收入及賬務(wù)情況。 禮賓服務(wù)處( Bell service/Concierge) 人員配備:大廳服務(wù)主管(金鑰匙)、領(lǐng)班、迎賓員、行李員 主要職能: 在門廳或機(jī)場(chǎng)、車站迎送賓客; 負(fù)責(zé)客人的行李運(yùn)送、寄存,確保其安全; 雨傘的寄存和出租; 公共部位找人; 引領(lǐng)客人進(jìn)客房,并向客人介紹服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)特色等,適機(jī)進(jìn)行宣傳; .分送客用報(bào)紙、分送信件和留言; 協(xié)助管理和指揮門廳入口處的車輛,確保暢通和安全; 回答客人問詢,為客人指引方向; 傳遞有關(guān)通知單; 為客人提供召喚出租車和泊車服務(wù); 1負(fù)責(zé)客人其他委托待辦事項(xiàng)。 電話總機(jī)( Switch Board) 人員配備:總機(jī)主管、領(lǐng)班、話務(wù)員 主要職能: 轉(zhuǎn)接電話; 為客人提供叫醒服務(wù)( Wake up Call); 提供 “ 請(qǐng)勿打擾 ” ( DND)電話服務(wù); 回答客人電話問詢; 提供電話找人服務(wù); 受理電話投訴; 接受電話留言服務(wù); 辦理國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話事項(xiàng); 播放或消除緊急通知、說明;播放背景音樂。 商務(wù)中心( Business Center) 人員配備:主管、領(lǐng)班、文員
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