礦物質(zhì)與身體健康和纖維素的作用(編輯修改稿)
2025-01-19 14:49 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 二、 鎂缺乏對(duì)機(jī)體的影響⑶ 鎂缺乏可以使血壓升高 ，加重動(dòng)脈粥樣硬化，誘發(fā)心律失常及促進(jìn)高脂血癥的發(fā)生。補(bǔ)充鎂可以降低血壓及血脂作用。⑷ 鎂缺乏與骨質(zhì)疏松有實(shí)驗(yàn)研究表明，每日膳食中適量補(bǔ)充鎂可以提高骨骼中礦物質(zhì)含量，改善骨骼強(qiáng)度，鋅對(duì)骨礦物質(zhì)有內(nèi)穩(wěn)定作用。鋅的功效 :各種疾病中人體鋅代謝和鋅酶活力的改變 （ 1）急性和慢性感染 在急性和慢性感染中如肺炎、氣管炎、丹毒和化膿性腎炎等，血清鋅濃度低于正常范圍。而在這些疾病痊愈時(shí)，逐漸恢復(fù)正常。 現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)，感染反應(yīng)中，一方面在由白細(xì)胞釋放的內(nèi)源性白細(xì)胞介質(zhì)作用下，肝臟對(duì)鋅的攝取增加，用于核酸，蛋白質(zhì)及鋅酶的合成，而另一方面，血漿中蛋白質(zhì)結(jié)合的鋅減少，幾乎完全為可擴(kuò)散鋅，從而易從尿及汗中排出。由此造成： ① 感染后血清或血漿中的鋅低于正常； ② 人體的鋅代謝易呈負(fù)平衡，機(jī)體容易出現(xiàn)缺鋅。 這在臨床上有實(shí)際意義。鋅的功效 :（ 2）急性心肌梗塞 發(fā)病時(shí)，血清鋅濃度降低，但心肌梗塞區(qū)及梗塞周圍組織的線粒體、微粒體和可溶性蛋白內(nèi)的含鋅量比正常心肌增多。并且在心肌梗塞處有大量堿性磷酸酶濃集，這說(shuō)明鋅及含鋅酶參加了修復(fù)過(guò)程。 （ 3）腫瘤和白血病 在患有各種惡性腫瘤時(shí)，血清中鋅濃度下降。在急性和慢性淋巴性和骨髓性白血病時(shí)，白細(xì)胞濃度下降至正常值的 10%。在白血病和何杰金病時(shí)，有進(jìn)量的鋅排出，原因不明。 鋅的功效 :（ 4）酒精中毒后肝硬化 從肝分離的 乙醇脫氫酶已證實(shí)為含金屬鋅的酶 。 酒精中毒后的肝硬化，可發(fā)生鋅代謝的顯著異常。嚴(yán)重時(shí)，血清鋅濃度降至66177。19μg100ml1，而正常人則為 121177。19μg100ml1。最低的見(jiàn)于肝昏迷病人。 死于酒精中毒肝硬化的病人的肝組織，其鋅和鐵含量只有正常的一半 ，而鈣、鎂、鋁、錳和銅的
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