保健食品與膳食補充劑(編輯修改稿)
2025-01-13 04:57 本頁面
【文章內容簡介】 危害有輔助防護功能、減肥、改善生長發(fā)育、增加骨密度、改善營養(yǎng)不良性貧血、對化學性肝損傷有輔助防護功能、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油份、調節(jié)腸道菌群、促進消化、通便以及對胃黏膜有輔助保護功能。 中國保健食品的法律法規(guī)根據與基本要求 ? 基本要求 ? 1現代毒理學意義上的食用安全性： ? 2由衛(wèi)生部門指定的技術權威單位出具的保健功能檢測證明： ? 3對保健食品生產企業(yè)和生產與市場監(jiān)督： 膳食補充劑 ? 膳食補充劑定義：某些疾病狀態(tài)、特殊生理狀態(tài)或特殊工作環(huán)境的人群采用正常膳食無法滿足其機體需要而補充某些營養(yǎng)素。 ? 膳食補充劑種類：維生素、礦物質、氨基酸、膳食纖維、草藥制品等。 膳食補充劑適宜人群 ? 1孕前及孕期女性：葉酸；補鐵； ? 2老年人群：維生素 D； ? 3膳食鈣來源不足特殊人群：鈣制劑； ? 4素食者：維生素 B12；蛋白質； ? 5特殊工作：維生素 A；補鐵； ? 6疾病造成營養(yǎng)素缺乏：肝病、腎病等。 膳食補充劑的管理辦法 ? 1成分要求：符合國家規(guī)定。 ? 2劑型要求：片劑、膠囊、沖劑或口服液，用量每日食用量 ＜ 20g、口服液 ＜ 30ml； ? 注意：濫用和中毒問題。 第十三章 綠色食品 綠色食品定義 ? 綠色食品是指經過專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)食品。 綠色食品的由來 ? 1989年農業(yè)部提出。 ? 無污染食品。 ? 突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境。 綠色食品的發(fā)展現狀 ? 1組建了各級綠色食品管理機構： ? 2指定綠色食品標準： ? 3綠色食品的生產和開發(fā)： ? 4參與國際交流： 開發(fā)綠色食品的重大意義 ? 1事關人類生存與發(fā)展的崇高產業(yè)： ? 2表明我國政府對人類健康前途負責的態(tài)度： ? 3維護優(yōu)化了我國農業(yè)生產條件： ? 4有力地推動我國農業(yè)產業(yè)化進程： ? 5推動飲食文化的變革：
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