【文章內(nèi)容簡介】 懸掛鉤掛放，懸掛拖把的底部設(shè)接水容器，避免地面積水。 ４、 稀飯區(qū)、盛菜區(qū)、清潔餐具區(qū)定置方法同餐桌。 ５、 伙房倉庫內(nèi) ， 食品分類放置，用標(biāo)簽標(biāo)識清楚 ， 暴露的食品要加蓋。 七、 各辦公 室整頓 辦公室地面上物 品，如辦公桌、椅、沙發(fā)、茶幾、文件柜、復(fù)印機(jī)、垃圾簍、清掃用具等， 一 律采用繪制平面定置示意圖的方法進(jìn)行定置管理 。 河北 XX 飼料有限公司 7S 管理文件 桌上物品，如電腦主機(jī)、顯示屏、鍵盤、鼠標(biāo)、打印機(jī)、電話、茶具、裝飾擺件等，應(yīng)在平面圖相應(yīng)位置標(biāo)出定位。 文件夾：統(tǒng)一樣式、大小，文件夾擺放年到的正面標(biāo)明名稱、序號，名稱要醒目，擺放在一起的文件超過兩個以上要逐個定位，可打彩色的名稱或用膠帶按文件擺放序號（從大到?。┯筛叩降蜆?biāo)識。 辦公桌上的抽屜：抽屜右上側(cè)標(biāo)識內(nèi)存的物品名稱，內(nèi)存物品擺放要整齊，每個抽屜可采用小格斷形式分類，取放方便。 文件柜：文件柜標(biāo)明負(fù)責(zé)人，打開柜門里側(cè)備注上所有的物品、文件名稱，分層或左右上下定點標(biāo)識，讓別人看了一目了然。 辦公桌面、文件抽屜內(nèi)不得存放私人物品，如餐具、化妝品、香煙等。 公告欄：掛在客戶方便看到的位置，信息及時更新。 注：地磅室、門衛(wèi)、中控室、客戶 接待 休息室 的整頓參照各辦公室 。 八、化驗室整頓 １、 原來化驗室的布局進(jìn)行重新規(guī)劃，辦公區(qū)與化驗操作區(qū)分開且加以標(biāo)識。 ２、 為了便于操作，化驗操作區(qū)劃分為幾個區(qū)域：蛋白測定區(qū)，水分測定區(qū)， 灰份 測定區(qū)，鈣磷測定區(qū)，鹽份測定區(qū)，脂 肪 測定區(qū) 和精密儀器室 等 ，上述區(qū)域加以定置標(biāo)識。 ３、 辦公桌椅、化驗臺、文件柜、陳列 柜 、 廢物箱 、 落地儀器 等 一 律采用繪制平面定置示意圖的方法進(jìn)行定置管理 ，化驗臺上儀器 、 常 用 試劑等物品應(yīng)在相應(yīng)的臺面上標(biāo)定位置。 ４、 根據(jù)化學(xué)試劑的性質(zhì)，把常用液體試劑、常用固體試劑、基準(zhǔn)試劑分開存放，在同一操作平臺加以區(qū)隔，定置、標(biāo)識。 河北 XX 飼料有限公司 7S 管理文件 ５、 其中液體試劑中的揮發(fā)性試劑和腐蝕性試劑單獨存放 ， 強(qiáng)腐蝕性試劑，如濃硫酸 、濃硝酸、濃鹽酸等 單獨標(biāo)識，以引起注意和警惕，確保人身安全。 ６、 藥品 櫥 及 樣 品 柜 內(nèi)物品要擺放整齊有序，櫥門應(yīng)貼標(biāo)簽，標(biāo)簽式樣要統(tǒng)一規(guī)范。 ７、 抽 櫥 內(nèi)資料物品要擺放整齊有序，文件 柜 內(nèi)文件夾及標(biāo)簽應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，文件及原始記錄應(yīng)整齊完備 ， 產(chǎn)品 留樣應(yīng)整齊完備，符合標(biāo)準(zhǔn) 。 ８、 儀器、試劑備品、文件資料應(yīng)有記錄和臺帳。 ９、 樣品陳列 柜 ，用于存放產(chǎn) 品 料樣 、 原料樣品 和產(chǎn)品留樣，可 分為 產(chǎn) 品樣品區(qū)和原料樣品區(qū) 和產(chǎn)品留樣區(qū)。 產(chǎn) 品樣品區(qū)分為豬料區(qū)、肉雞料區(qū)、蛋雞料區(qū) 和 配合料區(qū)、濃縮料區(qū)、 預(yù)混料區(qū) ，并做標(biāo)識 ； 原料樣品區(qū)分為豆粕區(qū)、棉粕區(qū)、菜粕區(qū)、蛋白粉區(qū)、礦物質(zhì)原料區(qū) 等 ，并做標(biāo)識 ；產(chǎn)品 留樣 按 時間 順序與原始記錄相對應(yīng) ， 按標(biāo)準(zhǔn)時間留存， 便于產(chǎn)品質(zhì)量的追蹤。 １０、 化驗室中 用電的地方比較多，有些試劑還有毒、有腐蝕性，必須在安全方面達(dá)到要求 ， 電源應(yīng) 配備觸電 保護(hù)器； 各種腐蝕性藥品和有毒藥品，特殊標(biāo)示；電源 應(yīng)有地線 ，電線不外露，確保用電安全 。 九、打包 工段 整頓 １、 把打包的現(xiàn)場重新規(guī)劃，可分為：編織袋放置區(qū)、打包工作區(qū)、標(biāo)簽放置及 備品放置區(qū) 。 ２、 編織袋放置區(qū)：根據(jù)品種的多少，在打包工作區(qū)周圍規(guī)劃出編織袋的存放區(qū)，基本的區(qū)域 120cmⅩ 70cm。采用黃色油漆，線寬 8cm。并在對應(yīng)品種的區(qū)域旁標(biāo)注品種名稱。 ３、 打包工作區(qū)：把打包稱下的輸送皮帶、校包稱、編織袋暫存架、運(yùn)貨小車選擇合適 位置固定下來，并劃定置線，使用黃色油漆，定置線寬 4cm；打河北 XX 飼料有限公司 7S 管理文件 包工作區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾袋，專門盛放繩頭、廢袋等垃圾；清潔工具應(yīng)有專門的放置區(qū) ， 劃定置線，并作標(biāo)識，用黃色油漆，線寬 4cm。 ４、 標(biāo)簽放置及 備品區(qū) ：標(biāo)簽品種較多，須分品種放置，可以做分 格 櫥，每個品種固定放置到一個 格 里，并做定置標(biāo)識，避免品種之間的混雜；需配備一把椅子和一張辦公桌 和備品柜 ，以供工作人員蓋章之用，桌椅 等 都要定置，使用黃漆，定置線寬 2cm。 十、投料工段整頓 叉車、運(yùn)輸車、小推車、垃圾袋應(yīng)根據(jù)外型尺寸，采用黃色油漆，線寬 8cm 劃定存放位置 。 工具、清掃用具應(yīng)放置 有 標(biāo)牌的固定位置。 十一、預(yù)混料車間整頓 預(yù)混料生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)劃分為計量配料區(qū)、投料區(qū)、包裝區(qū)、 成品區(qū)、 自用料區(qū)，區(qū)域線和垛住線邊框線寬度 10cm，邊框內(nèi)的區(qū)域線 8cm 的黃色的油漆線。 配電箱、消防栓前禁放物品，并 預(yù)留通道， 劃出隔離區(qū)（隔離線 6—8cm），使用紅油漆 ； 消防設(shè)施標(biāo)識清楚，“消防栓”、“滅火器”用“紅”字標(biāo)識， 應(yīng)取放方便，嚴(yán)禁存放物料，滅火器要求年檢合格，干凈整潔，須有臺帳及責(zé)任人。 小料庫管理，成品及自用料管理 還應(yīng) 參照原料庫和成品庫整頓方法。 小推車、垃圾 桶 ，工具及清掃用具的放置 應(yīng) 參照打包和投料區(qū)段方法。 第五章 清掃 、清潔 的做法 河北 XX 飼料有限公司 7S 管理文件 一、辦公室清掃 、清潔 １、 制定 每日衛(wèi)生輪流 值日 制度，做到地面、辦公桌 及桌上物品 、窗臺上 ，清潔、整齊、窗明幾凈，室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，四壁無塵。 地面衛(wèi)生的清潔：地上無紙霄、無臟跡、無煙蒂 ， 地面每天清掃 2 次，上午和晚上各 1 次 ， 晚上用拖把拖 1 次。 辦公桌的清潔：桌上物品擺放整齊，桌面無臟跡。每天用抹布擦洗 2 次，上午和下午各 1 次。抹布每天用去污粉清洗后方可使用。每周電腦、電話、文件夾、打印機(jī)上的臟跡用乙醇或去污粉擦洗。辦公用品使用完后歸位 。 辦公室內(nèi)應(yīng)保持潔凈， 還 應(yīng)做到隨時臟隨時清掃。 窗臺的清潔每天由值班人員擦洗，窗玻璃及室內(nèi)蜘蛛網(wǎng)每周大掃除時擦洗一次。每周的周 末 為大掃除日。 ２、 室內(nèi) 角落 不許存放垃圾，垃圾 簍 內(nèi)垃圾不能溢出 ， 及時把垃圾倒入垃圾池 箱 。 ３、 室內(nèi)不 得 存放個人生活用品及其它雜物。 ４、 室內(nèi) 嚴(yán) 禁大聲喧嘩 、聊家常、 吸煙 、吃飯、 吃零食 、梳洗化妝等與工作無關(guān)的行為。 ５、 電腦電 器 設(shè)備 故障 不 得 帶電 維修 ，必須將電源關(guān)掉方可操作。 ６、 以 各部負(fù)責(zé)人 為主組成 監(jiān)督檢查 小組 ，堅持每周 末 一次衛(wèi)生 大檢查、評比打分，并 張榜公布。 ７、 衛(wèi)生輪流的制定及劃分衛(wèi) 生負(fù)責(zé)人：各人負(fù)責(zé)各自的辦公桌及周邊的衛(wèi)生，地面、窗臺及公共區(qū)由當(dāng)日值班人負(fù)責(zé)，每周 末 的大掃除各室人員全 體參 加 。 注：本做法適合營業(yè)室、各辦公室、客戶 保持 休息室、中控室、門衛(wèi)等 ，河北 XX 飼料有限公司 7S 管理文件 現(xiàn)場打分， 進(jìn)行評比 。 二、化驗室清掃 、清潔 化驗室的地面，每天最少分早、晚兩次清掃，晚上用拖把拖一次，要做到隨時臟隨時清掃，明確到具體人。 玻璃的清 潔 ，每周最少一次徹底的 擦一遍 ，時刻保持明亮干凈 ，明確到具體人 。 操作臺的清掃，隨時清掃，保持干凈，無灰塵及廢液 ，明確到具體人 。 粉碎操作平臺 要 隨 臟 隨 清掃， 下班前 要進(jìn)行徹底 的清掃 ，明確到具體人。 化驗室內(nèi)所有儀器，試劑瓶每日必須 擦拭一遍 。 墻壁的清掃，每周一次，保持干凈，無蜘蛛網(wǎng) ，無亂寫亂畫，明確到具體人。 室內(nèi)禁止吸煙，吃零食，保持室內(nèi)空氣的清潔，窗臺、櫥內(nèi)不得存放私人的物品和食物等。 樣品櫥 和備品櫥 的清掃，每周一次的徹底清掃，做到櫥內(nèi)無灑落料，無破損樣品袋。 衛(wèi)生輪流的制定及劃分衛(wèi)生責(zé)任人：個人負(fù)責(zé)各自的責(zé)任區(qū)，地面、走廊、窗臺由當(dāng)日值班人員負(fù)責(zé)，每周 末 進(jìn)行衛(wèi)生大檢查 ， 現(xiàn)場打分， 進(jìn)行評比 。 三、成品（原料）庫清掃 、清潔 劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，確定責(zé)任人。 每天一次打掃地面衛(wèi)生，隨時清掃，保持清潔。 垛位之間要留有半米間距，便于清掃，避免交叉污染。 河北 XX 飼料有限公司 7S 管理文件 角落 的清理，每周安排專人清掃一次，查污染源，予以杜絕或隔離。 玻璃及墻面的清掃，墻面禁止亂寫亂畫，每 月 安排專人清掃一次。 成品（原料）庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙 。 破損的成品（原料）包裝袋，必須馬 上清掃漏料，倒換 新 袋，并 將 破袋和 散 落料應(yīng)及 時 收起， 原料 盡快投用 ， 避免與其它原料混合。下班后地面不應(yīng)有散料 。 。 消防器材的維護(hù)和清掃，每周一次清掃消防設(shè)施。 工具 清掃用具 和車輛在使用完后，必須放會原處；保 持外觀的清潔。 私人物品不允許帶進(jìn)成品（原料）庫。 1需處理的物料必須擺放整齊，明確標(biāo)識，不許有 散 漏。 1照明燈 月 周清掃一次。 1每周 末 進(jìn)行衛(wèi)生大檢查，現(xiàn)場打分， 進(jìn)行評比 。 四、食堂清掃 、清潔 食堂員工必須經(jīng)過健康檢查，取得合格的《體檢報告》或《健康證》后方可上崗。 不允許患有有礙食品衛(wèi)生疾病的員工上崗參與操作（肝炎、黃疸、發(fā)燒嘔吐、結(jié)核等）。 患病癥狀的員工不得上崗，須及時調(diào)離操作崗位。 員工上崗時要保持良好個人衛(wèi)生；做到“四勤”即勤理發(fā)，勤洗澡，勤修指甲，勤 換洗工作服。 食堂員工上崗時要穿戴好整潔的工作服。不準(zhǔn)穿工作服進(jìn)衛(wèi)生間，出衛(wèi)生間時必須洗手。 員工進(jìn)入食堂不允許攜帶無關(guān)物品進(jìn)入，更不允許在操作過程中吃食河北 XX 飼料有限公司 7S 管理文件 物或零食等。 不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔雜物。 餐具及用品保持清潔干凈，分類標(biāo)識定置。每天用清潔劑洗刷 3 次（早、中、晚用完餐后）。每天對客戶碗筷消毒 1 次。 門窗、玻璃、窗臺每天擦拭 1 次。餐桌每天用抹布擦拭 3 次、地面拖掃 3 次 。 生活用品與衛(wèi)生用品應(yīng)分類放置，拖把掛放于工具區(qū)內(nèi)，下面有集水盒或排水口。用專門的拖把池洗拖把，不得混用洗菜池。 垃圾 桶本身保持干凈，垃圾不超過桶口。儲藏室內(nèi)不的有垃圾桶，工作完成離開儲藏室時，必須清走垃圾避免細(xì)菌滋生。 1 每周 末 定為衛(wèi)生大掃除日，并于下午檢查評比 ， 現(xiàn)場打分， 進(jìn)行評比 。 ， 五、生產(chǎn)操作崗位清 掃 、清潔 １、 每班上、下班前清掃墻壁、設(shè)備表面各 1 次。（墻壁無灰塵，墻角無蛛網(wǎng)，設(shè)備顯本色。） ２、 操作人員隨時保持，地面清掃無死角，無落地料，無積水。 ３、 工具箱內(nèi)物品標(biāo)識定置，工具箱表面無灰塵，工具架上工具定置放置。 現(xiàn)場清理回收的落地料，生產(chǎn)現(xiàn)場不允許有與 生產(chǎn) 無關(guān)的物品，用后的工具立即放回到存放處。 兩班交接班時現(xiàn)場清理不徹底時， 下 班員工不得離崗，繼續(xù)清理現(xiàn)場至達(dá)標(biāo)。 每周 末 定為衛(wèi)生大掃除日，并于下午檢查評比 ， 現(xiàn)場打分， 進(jìn)行評比 。 六、維修清掃 、清潔 １、 每日對維修室的地面、窗臺、工具架、操作臺、辦公桌、清理 1 次。 ２、 地面清潔無紙宵、無積水、無煙蒂、無油污。墻壁無灰塵、無蛛網(wǎng)。 河北 XX 飼料有限公司 7S 管理文件 ３、 維修工具表面每日擦拭 1 次，顯本色。 ４、 工具架、配件架每日擦拭 1 次，且物品定置到位。風(fēng)扇、燈具每周清潔 1 次。 ５、 每日對衛(wèi)生區(qū)清掃 1 次，做到現(xiàn)場無紙宵、無繩頭。 ６、 維修間辦公桌上物品定置擺放，私人用品與辦公用品分類 放置。 ７、 維修人員在車間維修完后，必須清掃現(xiàn)場，將沒用的物品拿走，做到人走場地清。 ８、 維修排出每天的值日生，且每周衛(wèi)生大掃除 1 次。 9.、 每周 末 定為衛(wèi)生大掃除日，并于下午檢查評比 ， 現(xiàn)場打分， 進(jìn)行評比。 第六章 素養(yǎng)、節(jié)約的做法 一、做為 XX 公司的一名員工，應(yīng)有自豪感，處處維護(hù)公司形象，不做有損公司形象的事。要愛崗敬業(yè)，干一行愛一行 、 干一行 學(xué) 一行 、 干一行精一行，懂禮儀、知廉恥，有社會責(zé)任感。 二、遵守國家法紀(jì)和公司的一切規(guī)章制度，按時上下班，上班時間不做與工作無關(guān)的事，如打電話聊天 、 串崗離位 扎堆 聊天 、 上 和網(wǎng) 友 閑聊 （ 包括電腦、手機(jī)） 、 不擅離崗位，讓客戶找 或 等待影響公司形象 、 玩 手機(jī) 或 電腦游戲 、 看電視劇等。 員工請假按有關(guān)制度執(zhí)行， 臨時請假 經(jīng)批準(zhǔn)后 應(yīng)填寫 在 零星假登記簿 上 ，嚴(yán)格遵守考勤制度。 三、要禮貌待客，真誠待人、熱情主動、落落大方 。 對陌生客人來訪時，應(yīng)主動迎接，詢問有關(guān)事由，確定是否幫助引見。對上級領(lǐng)導(dǎo)或參觀者，應(yīng)該主動 站立 問候， 需要 時應(yīng)主動介紹公司情況。接待客戶應(yīng)主動熱情，面帶微笑、言語規(guī)范、為客戶著想，即要維護(hù) 客戶和 公司 利益 ，又要維護(hù)公司形象。