【文章內(nèi)容簡介】 ................................................... 36 7． 7． 2 標簽的確認控制程序 .......................................................................................................... 37 7． 7． 3 包裝物的領(lǐng)用控制程序 ....................................................................................................... 37 8 危害分析與危害控制 ................................................................................................................ 37 8． 1 危害分析 .............................................................................................................................. 37 8． 2 危害控制 .............................................................................................................................. 38 8． 2． 1 原料的 危害控制 —— 操作性前提方案 .................................................................................. 38 8． 2． 2 洗倉的危害控制 —— 操作性前提方案 .................................................................................. 39 8． 2． 3 配方的危害控制 —— HACCP 計劃 ...................................................................................... 40 8． 2． 4 混合的危害控制 —— HACCP 計劃 ....................................................................................... 41 8． 3 糾 正和 糾 正措施控制 .......................................................................................................... 42 8． 3． 1不合格糾正控制程序 .......................................................................................................... 42 8． 3． 2 糾正 /預(yù)防措施控制程序 ...................................................................................................... 43 8． 4 不合格品控制程序 ............................................................................................................. 43 8． 4． 1 不合格品處置的職責和權(quán)限 ................................................................................................ 43 8． 4． 2 不合格 品的評審程序 .......................................................................................................... 43 8． 4． 3 不合格品的處置程序 .......................................................................................................... 44 8． 4． 4 不合格品的處置方式 .......................................................................................................... 44 8． 4． 5 不合格品召回程序 .............................................................................................................. 44 9 體系的檢查、驗證和改進 ........................................................................................................ 45 9． 1 控制措施確認 ...................................................................................................................... 45 9． 2 危害信息的更新 .................................................................................................................. 45 9． 3 產(chǎn)品檢驗控制程序 .............................................................................................................. 46 9． 3． 1 半成品檢驗 ........................................................................................................................ 46 9． 3． 2 成品檢驗 ............................................................................................................................ 46 9． 3． 3 成品營養(yǎng)指標檢測 .............................................................................................................. 46 9． 3． 4 成品的衛(wèi)生指標檢測 .......................................................................................................... 47 9． 3． 5 產(chǎn)品的型式檢驗 ................................................................................................................. 47 9． 4 檢測設(shè)備和方法控制程序 ................................................................................................. 47 9． 4． 1 檢測設(shè)備控制程序 .............................................................................................................. 47 9． 4． 2 測量方法控制 ..................................................................................................................... 47 9． 5 控制措 施的驗證程序 .......................................................................................................... 48 9． 5． 1 驗證活動職責 ..................................................................................................................... 48 9． 5． 2 前提方案的驗證 ................................................................................................................. 48 9． 5． 3 危害分析的驗證 ................................................................................................................. 48 9． 5． 4 操作性前提方案的驗證 ....................................................................................................... 48 9． 5． 5 HACCP 計劃的驗證 ............................................................................................................ 49 9． 5． 6 驗證結(jié)果的評價 ................................................................................................................. 49 德州 六和 質(zhì)量安全 管理 手冊 4 9． 6 內(nèi)部審核控制程序 .............................................................................................................. 49 9． 7 體系更新和持續(xù)改進 .......................................................................................................... 50 附錄 1： 體系文件清單 ................................................................................................................ 51 附錄 2：相關(guān)工作記錄清單 ........................................................................................................ 53 附錄 3：飼料各品種控制參數(shù)對應(yīng)表 ........................................................................................ 55 附錄 4：飼料成品的衛(wèi)生指標檢驗計劃 .................................................................................... 56 德州 六和 質(zhì)量安全 管理 手冊 5 頒布令 為 實施食品安全危害控制 ， 提高飼料質(zhì)量安全，保證人類健康 ， 依據(jù) ISO22020:2020《食品安全 管理體系 — 食品鏈中各類組織的要求》 建立 本手冊 。 本 手冊確立了飼料產(chǎn)品的 質(zhì)量 安全 方針和質(zhì)量 安全 目標。 對本公司產(chǎn)品涉及的安全危害因 素 進行 了危害分析 ， 制定了危害 控制措施 。本手冊與