星級酒店全套內(nèi)部后勤管理(編輯修改稿)
2024-12-19 03:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 明亮；餐桌潔白無油跡，餐椅干凈無塵；餐具、廚具每餐消毒、擺放整齊。垃圾桶、污水地溝、餿水桶每餐清理，隨時保持清潔。 員工就餐時出示餐卡或餐券，由員工餐廳工作人員檢驗。 在規(guī)定的開餐時間就餐，如遇特殊情況，各部門領(lǐng)導(dǎo)要提 前和員工餐廳取得聯(lián)系。 要保持節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，不得浪費糧食。注意節(jié)源節(jié)能，隨手關(guān)燈關(guān)水龍頭。 員工按規(guī)定在員工餐廳就餐，不得將食品帶回工作崗位食用。 請愛護餐廳內(nèi)的公共設(shè)施，損壞要照價賠償。 病號餐由醫(yī)務(wù)室開具證明，在開餐前報送員工餐廳當(dāng)班負(fù)責(zé)人。 三、 員工宿舍管理規(guī)范 員工宿舍管理規(guī)定： 管理人員在上級主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，對員工宿舍的財產(chǎn)、人員、 接待工作進行日常管理。完成本工作區(qū)域和員工宿舍樓道及周邊 衛(wèi)生清掃及綠化的養(yǎng)護和整理工作，并確保員工住宿安全有序。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1