溫泉酒店管家部全套管理文件(編輯修改稿)
2024-12-19 02:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 衣物報(bào)洗衣房。 2）、客衣收發(fā)員應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上樓層逐層收取客衣，并提醒樓層員工檢查。如有加急，應(yīng)放下手中工作，及時(shí)到樓層收取。 3）、與樓層員工交接所洗客衣。洗衣單應(yīng)由客人填寫，如客人未填，應(yīng)替客人填上并請(qǐng)客人簽名確認(rèn)?？腿颂顚懴礈旆N類（干、水洗）有誤的，應(yīng)詢問客人后，方可更改。如客人不在，應(yīng)確認(rèn)客人是否需洗滌，并請(qǐng)樓層管理員代簽。 4）、收發(fā)員應(yīng)核對(duì)洗衣單上的房號(hào)、姓名、交洗衣物的件數(shù)、洗滌種類、時(shí)間是否準(zhǔn)確及注意客人所提出的特殊要求。 5）、檢查客衣有無破損，特殊污跡及衣 物內(nèi)有無遺留物品。如有遺留物品，應(yīng)及時(shí)交還客人，客人不在時(shí)交于房務(wù)中心處理。如客衣有破損或有無法除掉的污漬，應(yīng)向客人指出并在洗熨服務(wù)單上注明。 6）、客衣清點(diǎn)無誤后，請(qǐng)樓層員工在交接單上簽字確認(rèn)并送洗。 7）、客衣收發(fā)員根據(jù)洗滌實(shí)數(shù)，填寫價(jià)格，并將洗衣單第一聯(lián)存根；第二聯(lián)交房務(wù)中心入帳；第三聯(lián)待客衣洗完后，一同交于客人。 8）、客衣收齊后，進(jìn)行編碼分類，交于干、水洗工進(jìn)行清洗，做好有關(guān)特殊事項(xiàng)的交接。 9）、洗滌完畢后，核對(duì)洗衣單及衣物的編碼，準(zhǔn)確無誤后按規(guī)定時(shí)間送回樓層，檢查洗滌質(zhì)量，如有不合格的應(yīng)及時(shí)回 洗，嚴(yán)禁將不合格衣物送回。如屬加急客衣，應(yīng)按客人要求及時(shí)送回。 10）、將洗好的衣物送回樓層，與樓層服務(wù)員進(jìn)行交接，交接無誤后，請(qǐng)樓層服務(wù)員簽字確認(rèn)。 11）、匯總當(dāng)日洗滌件數(shù)、金額，準(zhǔn)確無誤的填寫“洗衣日?qǐng)?bào)表”并做好存檔工作。 工服保管員及縫紉工工作標(biāo)準(zhǔn)與程序： 1）、服從領(lǐng)班工作安排，做好制服的質(zhì)量檢查和貯存保管工作。 2）、認(rèn)真檢查和驗(yàn)收洗凈的制服質(zhì)量，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)送回返洗。 3）、負(fù)責(zé)收調(diào)各類制服分類、清點(diǎn)和計(jì)數(shù)登記工作，手續(xù)完備，準(zhǔn)確無誤。 4）、負(fù)責(zé)縫補(bǔ)員工工作制服，各類布件、客衣等織品。 5）、縫紉工負(fù)責(zé)改制各類報(bào)廢的布件，完成臨時(shí)指派其它縫制工作。 6）、遵守酒店及部門規(guī)章制度，確保工作場(chǎng)所衛(wèi)生、維修、安全保持良好狀態(tài)，對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域出現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，使工作能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 70、完成當(dāng)日布置其它任務(wù)。 布件房工作標(biāo)準(zhǔn)與程序： 1）、服從領(lǐng)班工作安排，做好布件的質(zhì)量檢查和貯存保管工作。 2）、嚴(yán)格執(zhí)行帳物相符的工作職責(zé)，定期檢查核對(duì)數(shù)量。 3）、負(fù)責(zé)收調(diào)各類布件，清點(diǎn)和計(jì)數(shù)登記工作，手續(xù)要齊全，準(zhǔn)確無誤。 4）、負(fù)責(zé)修剪布件洗滌時(shí)脫落線頭，并按標(biāo)準(zhǔn)疊放各類布件。 5）、負(fù)責(zé)清查各類布件破 損及污染，不合格應(yīng)安排回洗。 6）、遵守酒店及部門的規(guī)章制度，確保工作場(chǎng)所維修、安全、清潔保持良好狀態(tài)，對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)，使工作能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 7）、完成當(dāng)日布置的其它工作。 （四）管家部基層管理制度： 每個(gè)員工要熱愛本職工作，敬業(yè)愛崗，忠于職守，心往一處想，勁往一處使，把工作做到精益求精； 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，迅速提高自身素質(zhì)，做一流工作，創(chuàng)一流業(yè)績(jī)； 按時(shí)上、下班，不遲到、不早退，有事請(qǐng)假，做到出滿勤、干滿點(diǎn)，做到高效率工作； 每個(gè)員工穿著要整潔大方，堅(jiān)決按酒店的儀容儀表做好，更好地樹立 酒店的形象； 待人接物要有禮貌，遇見客人主動(dòng)打招呼，面帶微笑，說話要和藹可親、講普通話； 工作時(shí)間精力要高度集中，一絲不茍，不隨便聊天或脫離崗位； 每個(gè)員工要自覺遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，不走樣、更不能陽(yáng)奉陰違； 無規(guī)矩不成方圓，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，激發(fā)每個(gè)員工積極性； 按時(shí)參加酒店舉行的各種會(huì)議，認(rèn)真聽，深刻領(lǐng)會(huì)，堅(jiān)決執(zhí)行； 做一名合格的四星級(jí)酒店員工。 八、康娛部 （一） 游泳池管理制度： 售 票 處 接 待 服 務(wù) 程 序 ： 1） 所 有 客 人 須 持 票 或 持 卡 入 場(chǎng) ， 嚴(yán) 禁 帶 病 、 醉 酒 者 入 場(chǎng) 。 2）售票員出售泳票或查驗(yàn)客人持卡為效期內(nèi)使 用 的 ， 即 發(fā) 放 客 匙 ，客 人 方 可 入 場(chǎng) ， 并 提 醒 客 人 保 管 好 物 品 ， 指 引 客 人 進(jìn) 入 更 衣 室 。 3）客 人 購(gòu) 買 泳 衣 或 泳 具 時(shí) ，服 務(wù) 人 員 須 開 酒 水 單 做 帳 并 做 出 好 售 出物 品 記 錄 ，客 人 需 掛 帳 或 轉(zhuǎn) 房 帳 ，服 務(wù) 員 須 請(qǐng) 客 人 在 收 銀 單 上 簽 名 ，經(jīng) 收 銀 員 確 認(rèn) 有 效 后 方 可 掛 帳 。 4） 泳 池 入 口 處 檢 票 放 行 。 5） 每 班 次 服 務(wù) 員 交 接 ， 須 核 對(duì) 實(shí) 物 數(shù) 、 票 根 、 現(xiàn) 金 、 日 報(bào) 表 ， 無 誤后 進(jìn) 行 交 接 。晚 班 須 向 收 銀 準(zhǔn) 確 交 納 當(dāng) 日 營(yíng) 業(yè) 收 入 并 進(jìn) 行 貨 物 盤 點(diǎn) 、補(bǔ) 貨 后 方 可 下 班 。 安 全 監(jiān) 護(hù) 服 務(wù) 程 序 ： 1）每 班 次 設(shè) 立 兩 名 安 全 負(fù) 責(zé) 人 ，安 全 責(zé) 任 人 須 全 面
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