【超市管理】生鮮盤點作業(yè)規(guī)范(編輯修改稿)
2024-09-12 13:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ）烘焙及熟食之半成品依原物料貨號進行盤點，數(shù)量須計算精確到小數(shù)點后 一位。 （五）水產(chǎn)凍品，依收貨時之扣重標(biāo)準(zhǔn)進行盤點，并於庫存單上注明。 （六）肉品冷凍庫商品，必須由理級主管確認(rèn)是否為可販?zhǔn)凵唐罚蝗魹椴荒茇準(zhǔn)? 商品，做報廢處理，如未做報廢處理將造成假庫存。 （七）盤點時須注意：未完成退換貨手續(xù)之退換貨品需盤入，已完成手續(xù)之退 貨品不可盤入，以確保庫存正確。 三、完盤： （一）盤點后，於每月14日及29日（2月份為27日）輸入盤點資料S802報表（不列
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