第五章極端微生物(編輯修改稿)
2025-09-12 01:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 度 0℃ 或更低的微生物 。 ? 主要為 G， 而 G+較少 。 主要嗜冷菌：假單胞菌屬 、 弧菌屬 、 無(wú)色桿菌屬 、 黃桿菌屬 、 嗜纖維菌屬 。 能在低溫下生長(zhǎng)的微生物不僅局限在原核生物 ， 也有嗜冷的酵母菌 、 真菌和藻類 。 一 低溫環(huán)境中的微生物 ? 紫色細(xì)菌群以 g亞群的各種細(xì)菌 ,能產(chǎn)生 w3多系脂肪酸，即 DHA，總脂肪酸的含量為%；在南極海冰中，嗜冷彎曲菌屬菌株能合成異常的多烯脂肪酸、 EPA和花生四烯酸。 二 高溫對(duì)嗜冷菌的影響 1對(duì)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)挠绊? ? 在低溫下，嗜冷微生物的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)和細(xì)胞膜具有功能，而在高溫條件下，便失去功能。 2 對(duì)代謝速率和呼吸酶的影響 ? 嗜冷菌的代謝速率相對(duì)比較低，并且隨著溫
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