微生物教程yyd第六章微生物代謝(編輯修改稿)
2025-02-09 23:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 發(fā)酵稱異型乳酸發(fā)酵 。而相對(duì)只產(chǎn)生 2分子乳酸的發(fā)酵叫同型乳酸發(fā)酵 。 ? (3)通過(guò) ED途徑進(jìn)行的發(fā)酵 又稱細(xì)菌的同型酒精發(fā)酵。它與 EMP一樣，每分子葡萄糖可產(chǎn)生 2分子乙醇。而 HMP發(fā)酵一分子葡萄糖是產(chǎn)生一分子乙醇和一分子乳酸，所以又稱異型酒精發(fā)酵。 ? (4)氨基酸發(fā)酵產(chǎn)能 又稱 Stickland反應(yīng) 。 是發(fā)現(xiàn)于少數(shù)厭氧梭菌中的部分氨基酸 (如丙氨酸等 )的氧化與另一部分氨基酸 （ 如甘氨酸等 ） 的還原相偶聯(lián)的發(fā)酵方式 ， 每分子氨基酸只產(chǎn)一分子 ATP。 ? (5)發(fā)酵中的產(chǎn)能反應(yīng) 專(zhuān)性厭氧和兼性厭氧菌除由發(fā)酵途徑底物水平磷酸化產(chǎn)能外 ， 尚可由不同的方式生成乙酰磷酸 ， 然后由乙酰激酶催化完成底物磷酸化產(chǎn)能 。 具體的有丙酮酸 、 乙酰 CoA、 5磷酸木酮糖和 6磷酸果糖等 。 ? （一）生物氧化和產(chǎn)能 ? 需 ATP和還原力 [H]還原 CO2，而ATP和 [H]是通過(guò)氧化無(wú)機(jī)物（ NH4+、 NO 、 H2S、 H2和 Fe3+）來(lái)實(shí)現(xiàn)的。其產(chǎn)能途徑也主要是呼吸鏈的氧化磷酸化。因此，化能自養(yǎng)菌多數(shù)是需氧的。少數(shù)厭氧生活的、也是以硝酸鹽和碳酸鹽代替氧的無(wú)氧呼吸。 二、自養(yǎng)微生物的生物氧化產(chǎn)能和固定 CO2 ? 光合細(xì)菌均為原核微生物 ， 歸納為紅螺菌目 。 不利用 H2O為供氧體去還原 CO2， 只能利用還原態(tài)的 H2S或 H2或有機(jī)物為供氫體 ， 故進(jìn)行著不產(chǎn)氧的光合作用 。 ? (1 ） 循 環(huán) 光 合 磷 酸 化 （ cyclic photophosphorylation） 存在于厭氧光合細(xì)菌中利用光能產(chǎn)生 ATP的磷酸化反應(yīng) ， 還原力來(lái)自 H2S等無(wú)機(jī)物 、 不產(chǎn)氧 。 ? (2) 非循環(huán)光合磷酸化 (noncyclic photophosphorylation) 是綠
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