化生專(zhuān)業(yè)微生物第6章微生物的新陳代謝上傳(編輯修改稿)
2025-02-09 11:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 enitrification） 。 黃素蛋白 鐵硫蛋白 乳酸脫 H 酶 硝酸還原酶 能進(jìn)行硝酸鹽呼吸的細(xì)菌被稱(chēng)為硝酸鹽還原細(xì)菌，是一類(lèi)兼性厭氧菌，無(wú)氧但環(huán)境中存在硝酸鹽時(shí)進(jìn)行厭氧呼吸，而有氧時(shí)其細(xì)胞膜上的硝酸鹽還原酶活性被抑制，細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸。 在無(wú)氧等外源氫受體的條件下，有機(jī)物氧化脫氫產(chǎn)生的還原力 [H]未經(jīng)呼吸鏈而直接交給本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物接受，以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類(lèi)生物氧化反應(yīng)。（能量代謝中的狹義概念） 無(wú)氧，未經(jīng)呼吸鏈，產(chǎn)能少 發(fā)酵（ fermentation） 乳酸 乙醇 CO2 丙酸 乙酸 CO2 H2 丁酸 丁醇 丙酮 異丙醇 CO2 乙醇 乳酸 琥珀酸 乙酸 CO2 H2 甲酸 丁二醇 3羥丙酮 梭狀芽孢桿菌 腸桿菌 丙酸桿菌 埃希氏菌沙門(mén)氏菌 釀酒酵母 鏈球菌 乳酸桿菌 芽孢桿菌 丙酮酸 乙醛 乙醇 CO2 NADH NAD+ 3%亞硫酸氫鈉 （磺化羥基乙醛） 乙酸 +乙醇 磷酸 二羥基丙酮 NADH NAD+ 磷酸甘油 甘油 A： 酒精發(fā)酵（ ethanolic fermentation） 釀酒酵母 乙醇 CO2 乙醛 [H] 葡萄糖 6磷酸葡萄糖 6磷酸葡萄糖酸 NADP+ ? ? NADPH+H+ 2酮 3脫氧 6磷酸葡萄糖酸 ?H2O 醛縮酶 丙酮酸 3磷酸甘油醛 脫水酶 ATP ? ? ADP 2ATP、 NADH +H+ 嗜糖假單胞菌 Pseudomonas saccharophila B： 乳酸發(fā)酵（ lactic acid fermentation） 同型乳酸發(fā)酵、異型乳酸發(fā)酵、雙岐發(fā)酵途徑 葡萄糖 EMP 丙酮酸 乳酸 NADH NAD+ 葡萄糖 HMP 5磷酸木酮糖 3磷酸甘油醛 EMP 乙醇 乙酰磷酸 C： 丁酸發(fā)酵（ butyric acid fermentation） NADH NADH 丙酮酸 乙酰乙酸 丙酮 乙酰乙酸 丁醇 丁酸 大腸桿菌： 丙酮酸裂解生成乙酰 CoA與甲酸，甲酸在酸性條件下可進(jìn)一步裂解生成 H2和 CO2 產(chǎn)酸產(chǎn)氣 志賀氏菌： 丙酮酸裂解生成乙酰 CoA與甲酸，但不能使甲酸裂解產(chǎn)生 H2和 CO2 產(chǎn)酸不產(chǎn)氣 D：混合酸和丁二醇發(fā)酵 1. Control ： Negative 2. S. aureus ： Acid 3. P. vulgaris ： Acid, Gas 4. P. aeruginosa ： Negative 5. E. coli ： Acid, Gas Contro
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