水飛薊籽油及其制取工藝(編輯修改稿)
2024-09-05 11:33 本頁面
【文章內容簡介】 高會破壞其中的水飛薊素,而溫度太低又達不到.軟化后的原料送至頭道壓榨機進行壓榨,出來的餅接著進行第二次壓榨,兩次壓榨得到的毛油經取水飛薊素..毛油經精煉后既可得到一級油,也可以得到高:毛油一堿煉一水洗一脫色一過濾一脫臭一冷卻一過濾一成品油54中國油脂1999年第24卷第2期煉鍋內攪拌升溫至℃左右開始加入配好的堿液,繼續(xù)保溫攪拌20嘶n～60min,待油與皂粒呈分離狀態(tài)時,以1℃/rain～℃/rain的速度加熱到60℃～70℃,時停止攪拌,靜置沉淀6h～8h,放出下層油腳,轉～15,溫度85℃～9O,C,水洗2～3次,為90℃～lO5℃,自土加入量為油重的2～5,時間30min左右,經板框過濾機濾去白土后,入脫臭鍋脫臭,加熱源為”C左右時開始噴入直接蒸汽,直接蒸汽的噴入量以不引起油脂飛濺為宜椰臭溫度210℃～240℃,～4h,鍋內殘壓保脫臭結束后,將油放入冷卻器冷卻,然后進行過濾,再泵入成品油罐.精煉生產工藝可根據具體情況進行調整,使其滿足生產一級油或高級烹調油的要求.3結論,設備配套簡單,操作簡便,投資少.飛薊素,為提取水飛薊素提供了良好的條件.,盡可能地減少了油分損失.,殘渣中含淀粉,蛋白質23,可作動物飼料.參考文獻}學出版社,1987,1977。:科學出版
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