食品免疫學總結(編輯修改稿)
2024-09-01 18:18 本頁面
【文章內容簡介】 的裂解片段：以該成分后附加小寫字母表示，裂解成較小的片段為a，較大的片段為b，較大的片段繼續(xù)裂解為小片段為c,d。6具有酶活性的成分或復合物：在其符號上加一橫線表示。7滅火的補體片段：在其符號前加英文字母表示。8組成某一補體成分的肽鏈用希臘字母表示。9當2種或3種補體成分的裂解組分再組合成新的復合物時，命名時則將各組分的數字代號及小寫英文字母寫在C的后面。7. 補體系統(tǒng)組成？1補體的固有成分①經典途徑②甘露聚糖結合凝集素激活途徑③旁路激活途徑④參與共同末端通路2補體受體：可與相應德爾補體活性片段或調節(jié)蛋白結合，介導補體生物學效應。3補體調節(jié)蛋白：以可溶性和膜結合兩種形式存在。8. 補體的生物學活性（功能）？1溶菌和細胞的補血作用2促進中和及溶解病毒作用3調節(jié)作用：吞噬作用：補體+抗原促進吞噬細胞的吞噬作用。4溶解免疫復合物：通過免疫黏附清除免疫復合物，干擾免疫復合物的形成。5免疫調節(jié)作用：調節(jié)免疫細胞的增殖分化。6引起炎癥反應：激肽樣反應，過敏毒素樣作用，趨化作用。9. 補體的活化旁路激活途徑？不經C1，C2，C4活化，而是在B,D,P因子參與下，直接由C3b與激活物結合啟動補體酶促級聯反應，產生一系列生物學效應，和最終產生細胞溶解作用的補體活化途徑。10. 獲得性免疫應答的基本過程？1感應階段：APC對抗原的攝取，加工，提呈，T細胞特異性識別抗原。2反應階段：T,B細胞活化，增殖，分化。3效應階段：效應細胞（致敏T細胞）和效應分子（抗體，細胞因子等）共同發(fā)揮效應，產生細胞免疫和體液免疫?；咎卣鳎禾禺愋?，多樣性，MHC限制性，記憶性，耐受性，自限性。11. 抗原呈遞的方法（過程）？APC對抗原的呈遞1對MHC類分子提呈抗原的識別（內源性抗原的提呈過程）指胞漿內的抗原，經蛋白酶體降解成小的肽片段，在內質網上與MHC類分子結合成復合物，然后轉送到細胞膜表面，供T細胞的識別過程。2外源性抗原的提呈過程：指外源性抗原被攝取后偶遇形成吞噬溶酶體，在吞噬性溶酶體內被降解成小肽片段，與MHC2類分子結合，然后轉送大奧細胞膜表面，供CD4+T細胞識別的過程。12. T細胞的抗原識別方式及特點？方式：T細胞TCR與APC表面提呈德爾MHC抗原肽復合物結合。特點：具有雙識別和MHC限制性1 CD4+ 2 CD8+。T細胞活化需要兩個信號和細胞因子作用：活化信號1（抗原特異性信號）活化信號2（協(xié)同刺激信號）13. 免疫應答調節(jié)？其主要作用是提高機體免疫力，以排除外來抗原，在排除外來抗原的同時，盡量減少對自身組織的損傷，及時終止免疫應答。1分子水平調節(jié)：能夠對免疫應答進行調節(jié)的分子主要有外來的抗原分子，自身產生德爾抗體和協(xié)同刺激因子等。2細胞水平的的調節(jié)：免疫細胞之間可以通過細胞因子，協(xié)同刺激因子，MHC分子等直接或間接地調節(jié)免疫應答，以維持免疫功能的正常進行3神經內分泌系統(tǒng)的調節(jié)：人體是一個完整的有機體，各器官，系統(tǒng)之間在功能和活動上保持一致，在正常情況下，免疫系統(tǒng)與神經內分泌系統(tǒng)之間能夠產生相互影響，由神經遞質，內分泌激素，受體以及各種免疫細胞及免疫分子之間構成免疫調解網絡。14. B細胞對TD抗原的免疫應答？B細胞介導德爾免疫應答絕大多數是由TD抗原引起的。一，B2細胞活化需要的信號需要兩種信號，第一信號：抗原與BCR結合物等。第二信號有兩種方式。二，B細胞有BCR識別抗原，特點：無須APC細胞進行加工處理，也無MHC限制。三，第一活化信號經由Iga\IgB傳入胞內，激活蛋白絡氨酸激酶，促使B細胞活化，四，B細胞活化輔助受體作用。五Th下撥在B下撥免疫應答中作用，Th輔助B細胞，提供B細胞活化的第二信號。15. 免疫系統(tǒng)的構成及各部分的功能？免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細胞和免疫分子3個層次組成，具有免疫防御、免疫自穩(wěn)、免疫監(jiān)視三大功能。（1）免疫器官和組織1）中樞免疫器宮中樞免疫器官在人類包括骨髓和胸腺，是造血干細胞分別分化為B細胞和T細胞的場所。2）周圍免疫器官包括脾、淋巴結、淋巴小結及全身彌散的淋巴組織。它們是成熟的T細胞和B細胞定居以及對抗原應答的場所。（2）免疫細胞大體上分為免疫活性細胞、輔佐細胞和其它細胞三類。1）免疫活性細胞包括T淋巴細胞和B淋巴細胞。TCR是T細胞惟一特有標志?？砂碩CR不同把T細胞分為TCR1型和2型。按CD表型則可，把T細胞分為CD4+和CD8+兩大亞群。按功能不同，又把T細胞分為輔助性T細胞、殺傷性T細胞、抑制性T細胞和遲發(fā)型超敏反應T細胞2）輔佐細胞簡稱A細胞。在免疫應答中的主要作用是呈遞抗原，故又稱抗原呈遞細胞（APC），主要有樹突細胞、單核細胞和巨噬細胞。B細胞是抗原特異性呈遞細胞。3）其他免疫細胞NK細胞是一種天然殺傷細胞。單核吞噬系統(tǒng)，即具有吞噬功能的單個核細胞組成的系統(tǒng)，由單核細胞、巨噬細胞、Kupffer細胞、破骨細胞、小膠質細胞以及炎癥中的類上皮細胞、多核巨細胞等，此外，尚有K細胞以及嗜中性、嗜酸性和嗜堿性粒細胞及肥大細胞。（3）免疫分子：膜型分子：TCR,BCR,CD分子，MHC,粘附分子，其他分子。分泌型分子：免疫球蛋白，補體分子，細胞因子。1）免疫球蛋白B細胞轉化為漿細胞，分泌能與相應抗原特異性結合的蛋白，即免疫球蛋白，又稱抗體（Ab）。Ig是由相同二條重鏈和二條輕鏈組成。Ig以重鏈命名，分為IgG、IgA、IgM、IgD和IgE五類。2）補體是血清中存在的一組具有酶活性的、不穩(wěn)定的能幫助抗體溶解靶細胞的一組蛋白，稱補體系統(tǒng)。至少有30多個成分。補體激活途徑至少有三條：經典途徑、替代途徑和凝集素途徑。①溶解細胞與殺菌作用；②促炎作用；③中和及溶解病毒作用3）細胞因子是指由活化的免疫細胞和某些基質細胞分泌的、介導和調節(jié)免疫應答及免疫反應的小分子蛋白類因子。功
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