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正文內(nèi)容

駐店管理制度(編輯修改稿)

2024-09-01 18:13 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 五、工作準則意 義工作準則為管理人員在日常工作中的各方面不可違背的指導性思想,所有工作實施的具體方法都應從這些指導性思想中來:需 求1為客人提供他所需要的服務,而不是把我們認為的最好服務提供給客人,這才是優(yōu)質(zhì)服務。所有的待客方針、服務水平都應該建立在需求的基礎上,因時、因地、因人而不同。2同樣道理,公司在員工管理上,也應從需求出發(fā),制訂政策、安排工作、傳授技能、溝通協(xié)調(diào)都應該從工作需求、員工需求出發(fā),做到簡單、實際。 服 務1微笑是服務的第一大法寶。笑由心生,只有心情愉快了,笑容才是真誠的,才會被客人所接受。打造愉快的工作環(huán)境,調(diào)整積極的心態(tài)是笑容的保證。2熱情是服務的第二大法寶。熱情是通過語言來傳達的,記住客人的姓名,與客人說話加上請字,親切點、家常點就是熱情。3嫻熟的技能可以鍛煉,沒有微笑和熱情,就談不上優(yōu)質(zhì)服務,就是機械化服務。各店面應認真貫徹這兩大法寶。 衛(wèi) 生全力推廣一有二無(有定位,無缺少,無損壞)的清潔和檢查標準。2物有所位是高質(zhì)量衛(wèi)生的保證,標簽化是物有所位的基礎。3. 堅決執(zhí)行每周一次衛(wèi)生大掃除規(guī)定。4. 客 訴1客人投訴并不是針對某一位員工,而是對公司某項服務的不滿需要找個人傾訴,所以,大可不必和客人較真、頂撞。2客人投訴的需求決大多數(shù)是為了求尊重,求發(fā)泄,所以,請記住處理客訴三步曲:A.傾聽不辯解B.認同和道歉C.匯報。 營 銷1以上幾節(jié)的闡述就是營銷的基礎,是大營銷。銷售關鍵是推銷信任,記住“買與不買服務一個樣,誰賣服務一個樣”這兩句話,就是推銷了信任。2公司總部制訂的營銷政策店面不得更改,如需更改應書面報告批準后方可執(zhí)行。3一個月內(nèi)的短期營銷由店面自行決定,超過一個月的營銷方案需報總部批準,超過三個月的營銷方案需報總部總經(jīng)理批準。4 詳細、真實的市場調(diào)查是營銷方案可執(zhí)行的保證,設立一定的門檻”是營銷方案可執(zhí)行的基礎,先拉動人氣,再創(chuàng)造效益是營銷方案可執(zhí)行的關鍵。工作計劃1各部門組長級別以上員工應在每月3日前交納上月工作小結于公司辦公室。2各店店長應于每月20—25日交納下月營銷計劃于總部辦公室。3各店、各事業(yè)部及所屬部門、公司本部各部負責人應在每月20—25日交納下月工作計劃于總部辦公室。4各店、各事業(yè)部及所屬部門、公司本部各部負責人應在每月5日前交納上月工作計劃完成情況的述職報告于總部辦公室。 會 議1各店每天應召開一次干部碰頭會,記錄在案隨時備查。2各部門每周一召開一次例會,會議記錄次日傳總部辦公室。
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