河北新華龍飲品有限公司發(fā)展戰(zhàn)略策劃方案(編輯修改稿)
2024-08-31 17:42 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 “星巴克”咖啡已經(jīng)引進(jìn)中國(guó)，登上超市貨架。JAVA ，JAVA咖啡則是在珠海的一家工廠灌裝的，曲線型玻璃瓶外使用了印刷精美的整體收縮套標(biāo)，在貨架上很能脫穎而出。最近有消息說(shuō)，兩大巨頭可口可樂(lè)與百事可樂(lè)已經(jīng)加入了咖啡飲料的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品何時(shí)引入中國(guó)，“兩樂(lè)”仍在思量，中國(guó)大中城市里成長(zhǎng)的年輕一代，無(wú)疑將是他們最想爭(zhēng)奪的消費(fèi)者。由于習(xí)慣口味的差異，咖啡飲料可以說(shuō)仍然在起步和培育階段。北京家樂(lè)福超市的一位員工表示，從銷(xiāo)量來(lái)看目前咖啡飲料還沒(méi)有大的提升，除了口味原因，比茶飲料貴12倍的價(jià)格，也是影響銷(xiāo)量的因素。如果有更多的企業(yè)加入進(jìn)來(lái)，并且這些企業(yè)都進(jìn)行相關(guān)的宣傳和推廣的話，將會(huì)加速咖啡飲料市場(chǎng)的壯大和產(chǎn)品成本的降低。從以上分析來(lái)看，可以預(yù)見(jiàn)，中國(guó)飲料市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展空間很大，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈，新品飲料要想站穩(wěn)腳跟，必須從產(chǎn)品的功能性差異化或產(chǎn)品的文化情感差異化方面入手，尋找市場(chǎng)的盲點(diǎn)，在細(xì)化產(chǎn)品的消費(fèi)群體中，開(kāi)拓出自己的市場(chǎng)。三、戰(zhàn)略定位主導(dǎo)思想：以品牌及市場(chǎng)為主要投入目標(biāo)以企業(yè)現(xiàn)有設(shè)施條件為基礎(chǔ)充分利用資源整合手段最大限度地縮小固定投入先謀生存 后求發(fā)展只做第一 不做第二發(fā)展策略：以醋飲功能為產(chǎn)品主打概念以“黃金醋茶”為主導(dǎo)產(chǎn)品以“果汁醋奶”“葵花咖啡”為輔助產(chǎn)品以原有有一定市場(chǎng)基礎(chǔ)的產(chǎn)品為過(guò)渡產(chǎn)品借勢(shì)順勢(shì) 穩(wěn)步經(jīng)營(yíng) 走差異化發(fā)展之路四、品牌商標(biāo)的確定華龍是中國(guó)食品行業(yè)的知名企業(yè)，在消費(fèi)者心目中有較高的知名度。利用新華龍公司自有的“華龍”飲料商標(biāo)作品牌具有得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢(shì)。新華龍公司產(chǎn)品主打“華龍”品牌，為處在起步階段的新華龍飲品無(wú)疑提供了一個(gè)高起點(diǎn)的品牌操作平臺(tái)，可以說(shuō)是站在了巨人的肩膀上。這種高枝嫁接的借勢(shì)運(yùn)作手法也是新華龍前身“三鹿飲品”起家的傳家法寶。這種投機(jī)式的運(yùn)作手段，可以使一些新生企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)很容易就取得成功，這對(duì)處在起步和成長(zhǎng)階段的中小型企業(yè)無(wú)疑是個(gè)絕好的選擇。然而，對(duì)于一個(gè)實(shí)力比較雄厚，相對(duì)投入比較大的再發(fā)展型企業(yè)，未必是個(gè)不二選擇，可以說(shuō)是利弊參半。一、有利因素：“華龍”是中國(guó)食品行業(yè)目前正在走紅的的知名成功品牌，在消費(fèi)者心目中有很高的知名度和美譽(yù)度。對(duì)新華龍飲品進(jìn)入市場(chǎng)有相當(dāng)?shù)穆?lián)動(dòng)作用。直接的可見(jiàn)收益是可以節(jié)省相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)開(kāi)發(fā)費(fèi)用。二、不利因素：1.“華龍”牌飲品不是真正的華龍公司出品，對(duì)消費(fèi)者有誘購(gòu)和冒假之嫌，長(zhǎng)此下去會(huì)否引起消費(fèi)者的逆反心理？2.“華龍”品牌是個(gè)個(gè)性化成型的方便面的成功品牌，在消費(fèi)者心目中已形成了一種難以改變的印記，方便面與飲料似乎沒(méi)有什么必然的關(guān)聯(lián)。在這方面，近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)的一些所謂成功品牌的產(chǎn)品延伸失利的事例，不能不引以為戒。，世界上從來(lái)沒(méi)有永遠(yuǎn)長(zhǎng)勝的將軍，一旦華龍方便面上有個(gè)風(fēng)吹草動(dòng)，勢(shì)必殃及飲料，如此案例比比皆是，弊大于利。況且我們又是如此借勢(shì)運(yùn)行，則更當(dāng)慎慮為妥。綜上所述，鑒于以上分析本人認(rèn)為：公司運(yùn)作初期可將“華龍”作為主打產(chǎn)品品牌使用。在品牌的發(fā)展階段應(yīng)另打更具個(gè)性化的副品牌對(duì)主品牌給予輔助與支撐，根據(jù)行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭靈活運(yùn)用品牌。五、產(chǎn)品定位（一）主打產(chǎn)品概念的定位醋飲一種產(chǎn)品推向市場(chǎng)后即成為商品，一種商品如何能讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，就要看這款商品有沒(méi)有讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的理由或購(gòu)買(mǎi)欲，這就是產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。賣(mài)點(diǎn)則是靠產(chǎn)品的某種功能概念來(lái)支撐的，因此也就形成了購(gòu)買(mǎi)的理由和購(gòu)買(mǎi)欲望。醋在我國(guó)具有悠久的釀造歷史和厚重的飲食文化，醋不僅是人們生活中的調(diào)味用品，還是歷代“藥食同源”的保健佳品，醫(yī)方經(jīng)典名著《隋息居飲食譜》一書(shū)中對(duì)于食醋的保健功能詮釋得更為深刻：“開(kāi)胃、養(yǎng)肝、強(qiáng)筋、暖骨、醒酒、消食、下氣辟邪解諸毒”。藥食同源，食療養(yǎng)生。醋除了能作為調(diào)味品，還具有廣泛的保健功能，李時(shí)珍早就在《本草綱目》中記述：“大抵醋治諸病腫積塊，心腹疼痛，痰水血病，殺魚(yú)肉菜及諸蟲(chóng)毒氣，無(wú)非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功”。隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)醋有了更深層次的認(rèn)識(shí)，并總結(jié)出醋的十大功能：１、推遲和消除疲勞醋含有豐富的有機(jī)酸，能促進(jìn)糖代謝，分解引起疲勞的物質(zhì)乳酸。２、調(diào)節(jié)體液酸堿度 維護(hù)人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，醋是一種生理堿性食品，經(jīng)體內(nèi)代謝可產(chǎn)生堿性反應(yīng)，可以中和酸性反應(yīng)，從而維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡。３、幫助消化，利于吸收食醋能促使消化器官分泌大量消化液，有助于加強(qiáng)腸胃消化功能。４、預(yù)防衰老醋能抑制和降低人體內(nèi)過(guò)氧化脂類(lèi)物質(zhì)的形成，起到延緩機(jī)體衰老的作用。５、殺菌抗病毒醋有很強(qiáng)的殺滅細(xì)菌、抑制病毒的能力，例如傷寒桿菌、葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、嗜鹽菌、流感病毒遇到醋都會(huì)被殺死或停止生成。６、防治高血壓及動(dòng)脈硬化中醫(yī)說(shuō)醋有活血散瘀作用，促使血脈運(yùn)行正常、血壓平穩(wěn)，西醫(yī)說(shuō)醋能促進(jìn)鈉離子的排出，抑制體內(nèi)鹽分過(guò)剩，從而穩(wěn)定了血壓。７、防治肥胖據(jù)研究，醋中所含的氨基酸，除了可促進(jìn)人體內(nèi)過(guò)多脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的新陳代謝順利進(jìn)行，因而具有很好的減肥、防肥作用。８、抑殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。９、美容護(hù)膚醋不但能抑制皮膚色素沉著，減少老人斑，而且能增加皮膚血液循環(huán)，清除老死細(xì)胞，收縮毛孔，使皮膚既滋潤(rùn)又光滑。１０、醒酒醋中的醋酸、琥珀酸、乳酸等
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