【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 嶺旅游垂釣中心設(shè)主會(huì)場(chǎng)，在蒲溪鎮(zhèn)兩合崖、永寧龍寨溝奇石景區(qū)、漢陰小吃一條街設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，同時(shí)在大木壩景區(qū)、澗池鎮(zhèn)花果村、平梁鎮(zhèn)百果山莊等地設(shè)立農(nóng)家樂(lè)分會(huì)場(chǎng)?；顒?dòng)節(jié)期間，還將舉辦油菜花節(jié)攝影比賽、漢陰書(shū)畫(huà)展、千人登山活動(dòng)、走進(jìn)花海農(nóng)家、品評(píng)特色小吃、漢陰投資招商洽談會(huì)等系列文化旅游商貿(mào)活動(dòng)。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品類型本項(xiàng)目主要產(chǎn)品分為兩大類，分別為大鯢子二代成品苗種和商品鯢。 產(chǎn)品質(zhì)量控制在大鯢的放生馴養(yǎng)繁殖過(guò)程中要嚴(yán)格大鯢的生活環(huán)境及商品鯢的質(zhì)量，工作人員必須要嚴(yán)格按照大鯢的生長(zhǎng)環(huán)境及生活習(xí)性來(lái)培育繁殖，對(duì)生產(chǎn)中各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督與管理， 。 生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目建成后，實(shí)現(xiàn)年繁殖養(yǎng)育大鯢子二代成品苗種 3 萬(wàn)尾，年產(chǎn)商品鯢 2 萬(wàn)尾。 技術(shù)方案 大鯢繁殖工藝流程圖繁育養(yǎng)殖工藝流程見(jiàn)圖 51：圖 51 繁育養(yǎng)殖工藝流程圖 大鯢馴養(yǎng)繁殖技術(shù)方案仿生態(tài)繁殖場(chǎng)地的選擇繁殖場(chǎng)地的選擇應(yīng)符合企業(yè)制定的繁育基地選擇標(biāo)準(zhǔn)：海拔在要求在 800～1200 米范圍，地形地貌較好；大氣無(wú)污染，周?chē)脖幻ⅲ刑烊坏娜酆蜕较?，水體無(wú)任何污染源，全年水溫要在4～25℃，水體透明度和酸堿度應(yīng)在規(guī)定范圍之內(nèi)；年均氣溫、降雨量、無(wú)霜期自然條件等符合要求；交通方便，電力充足。親鯢選擇與馴養(yǎng)方案親鯢需選擇體壯、無(wú)傷、體型肥大、體重在 1000～3000g 之間的野生或子一代個(gè)體。在發(fā)情期間將選好的親鯢一動(dòng)一尾，且雌雄相間，洞間用活動(dòng)的鐵柵欄隔開(kāi)。水溫要穩(wěn)定保持在 4～24℃，水流不能太急，流速一般為 ～ m／s。注意定時(shí)定量投放新鮮餌料，如小蝦、小魚(yú)等。保持環(huán)境安靜，每天巡池時(shí)只要清除池中糞便和嘔吐殘物即可，不要驚動(dòng)大鯢。親鯢培育方案大鯢親體的培育是繁殖成功與否的重要環(huán)節(jié)。秦巴山區(qū)大鯢性腺成熟的高峰期是 7 月底至 8 月初，通過(guò)有關(guān)資料記載及課題組的解剖觀察，11 月～次年 1 月大鯢卵巢發(fā)育處于Ⅱ期，2～4 月大部分處于Ⅲ期，5～7 月（產(chǎn)前）發(fā)育為Ⅳ期，8～9 月為產(chǎn)卵期處于第Ⅴ期，產(chǎn)后迅速退化到Ⅵ期。根據(jù)大鯢性腺發(fā)育的基本規(guī)律，課題組重點(diǎn)抓住大鯢親體春季培育、產(chǎn)前培育和秋季培育 3 個(gè)基本環(huán)節(jié)。（1）春季培育（3～5 月） ，在這一階段隨著水溫逐步上升，大鯢攝食量也會(huì)逐步增加，新陳代謝加快，性腺開(kāi)始發(fā)育，需投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的餌料，以鮮活鯽魚(yú)，泥鰍為主，適當(dāng)搭配雞腸、豬肺，每周投喂 2 次，此時(shí)正值大鯢性腺發(fā)育始動(dòng)初期，全天 24 h 保持常流水，以促進(jìn)和刺激性腺發(fā)育。（2）產(chǎn)前培育（6～7 月初） ，這一階段由于水溫上升快（一般在 17～22℃） ，因此大鯢親體性腺的發(fā)育速度加快，性腺成熟系數(shù)增大。投喂餌料仍以鮮活野雜魚(yú)或動(dòng)物內(nèi)臟為主，每 3～5 d 投喂 1次。由于水溫高，大鯢親體活動(dòng)量增大，代謝廢物增多，水質(zhì)易惡化，加大水流量并增強(qiáng)水流聲，為加速性腺發(fā)育提供必要的物質(zhì)和環(huán)境條件。（3）秋季培育（9～11 月） ，這一階段水溫一般在 16～18℃，正是大鯢最佳生長(zhǎng)階段，親鯢產(chǎn)后體質(zhì)虛弱，需要補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)體力恢復(fù)，主要投喂高蛋白、高脂肪的動(dòng)物性餌料為主，積累脂肪為越冬打好基礎(chǔ)。 大鯢親體的飼養(yǎng)與管理方案產(chǎn)前的飼養(yǎng)與管理對(duì)放入仿生態(tài)池的親鯢，由于數(shù)量多，水面及活動(dòng)空間要大。因此，必須保證和滿足大鯢營(yíng)養(yǎng)的多樣性，此階段每天按大鯢體重的 3%的比例投放一定數(shù)量鯽魚(yú)、泥鰍。為了保持池內(nèi)干凈清潔，每天對(duì)漂浮水面的殘餌，死魚(yú)等要及時(shí)清除，全天 24 h 保持池內(nèi)呈微流水狀態(tài)，若遇大雨，可將進(jìn)水關(guān)閉，避免泥水進(jìn)入產(chǎn)卵池，嚴(yán)防親鯢逃逸。臨產(chǎn)前的飼養(yǎng)管理進(jìn)入 7 月下旬以后，當(dāng)水溫上升到 18℃并連續(xù)保持在 15 d 以上時(shí)，每天清晨或午夜常常可見(jiàn)大鯢爬出洞穴在池周邊活動(dòng)，并隨著水溫的不斷上升（20℃時(shí)）其活動(dòng)頻率加大，這種現(xiàn)象應(yīng)視為產(chǎn)前的一種前兆，水位淹至穴洞 1520 cm 左右為宜。產(chǎn)卵、胚胎發(fā)育及變態(tài)大鯢產(chǎn)卵的時(shí)間一般為午夜至黎明前，當(dāng)大鯢開(kāi)始產(chǎn)卵時(shí)，可看到穴洞前有不規(guī)則的水波紋在晃動(dòng)，也可聽(tīng)到大鯢尾部擊水的聲音。第二天若洞前水面已風(fēng)平浪靜，說(shuō)明產(chǎn)卵已經(jīng)結(jié)束。大鯢產(chǎn)卵后，其卵粒由卵帶相連成珠狀，吸水后呈現(xiàn)透明狀，卵帶為半浮性，有時(shí)雄鯢將卵帶纏繞在頭部。大鯢產(chǎn)卵受精后，有時(shí)將卵帶托出洞外，可采用人工孵化措施。人工孵化的具體方法是：將事先做好的尼龍篩絹框架放入孵化池，框架距池底約 30 cm 左右，然后將受精卵均勻擺放在框架內(nèi)；孵化期間采用微流水，為了避免光線照射導(dǎo)致胚胎死亡，在孵化池上用黑色塑料布進(jìn)行遮蓋。孵化期間經(jīng)常檢查胚胎發(fā)育情況，及時(shí)剔除未受精卵，以避免水質(zhì)惡化。出膜后的稚鯢體全長(zhǎng)在 cm 左右，應(yīng)該及時(shí)從繁育池（即親鯢洞穴中）中取出轉(zhuǎn)入室內(nèi)喂養(yǎng)。取出的稚鯢放入 1～2 m2，的水泥池中培育（池高 50cm，水深 5cm，放稚鯢 100～200 尾/ m2） 。30 d 內(nèi)稚鯢主要依靠卵黃作為營(yíng)養(yǎng)繼續(xù)發(fā)育，次階段不需要喂養(yǎng)。30d 后稚鯢的卵黃已經(jīng)消耗完畢，開(kāi)始攝取外界食物，此時(shí)一般將其稱為幼鯢，投喂的食物一般以鮮活的搖蚊幼蟲(chóng)為主。在培養(yǎng)過(guò)程中，幼鯢對(duì)食物種類具有選擇性，只攝食動(dòng)物性鉺料，幼鯢開(kāi)口餌料的品種、大小、投餌技術(shù)是提高其成活率的關(guān)鍵技術(shù)所在。例如，留壩縣天星亮大鯢馴養(yǎng)繁殖場(chǎng)投喂水蚯蚓，幼鯢成活率為 80%；南鄭縣喜神壩大鯢馴養(yǎng)繁殖場(chǎng)投喂的是紅蟲(chóng)，幼鯢成活率為 85%；留壩縣黃泥堡大鯢馴養(yǎng)繁殖場(chǎng)投喂搖蚊幼蟲(chóng)，幼鯢成活率為 87%。幼鯢的攝食以吞食為主，而且消化功能較差，飼養(yǎng) 6－8 個(gè)月左右，幼鯢體重達(dá) 20 g 以上，可將其轉(zhuǎn)入 5－10 m2 的長(zhǎng)方形水泥池中繼續(xù)飼養(yǎng)（池高 50 cm，水深 10－20 cm） ，餌料用小蝦、小雜魚(yú)和肉糜。在飼養(yǎng)過(guò)程中要加強(qiáng)管理，適度投喂，及時(shí)清除水底殘餌及糞便，同時(shí)要注意防止幼鯢患腹脹病。 大鯢育苗養(yǎng)殖方案及措施大鯢仿生態(tài)育苗養(yǎng)殖技術(shù)關(guān)鍵在地下養(yǎng)殖池環(huán)境控制技術(shù)室內(nèi)養(yǎng)殖池溫度的調(diào)控室內(nèi)池水溫度的調(diào)節(jié)主要是冬季依靠暖氣供熱管道加熱，提高水溫。夏季采用制冷系統(tǒng)，降低蓄水池水溫。室內(nèi)池水的水質(zhì)調(diào)節(jié)：養(yǎng)殖用水來(lái)源基地的 80 米深水井，經(jīng)蓄水池沉淀后使用，水溫可保證常年在 14 度左右。并應(yīng)該達(dá)到以下要求: 透明度：要求在 50 厘米以上溶解氧：要求在 56 毫克/升PH：穩(wěn)定在 之間 硬 度：穩(wěn)定在 毫克/升氨氮含量：要求低于 毫克/升亞硝酸鹽：要求低于 毫克/升水質(zhì)調(diào)節(jié)主要是采用過(guò)濾凈化，離子交換設(shè)備，進(jìn)行處理和用化學(xué)藥品進(jìn)行調(diào)節(jié)。室內(nèi)光照調(diào)節(jié)：室內(nèi)養(yǎng)殖池的觀照強(qiáng)度，要求控制在 100—500 勒克斯，即要求光照比較黑暗。 病害防治方案在人工養(yǎng)殖過(guò)程中，由于改變了大鯢的生態(tài)環(huán)境和生活習(xí)性，水質(zhì)易受到污染，加上所投喂的飼料營(yíng)養(yǎng)不全面放養(yǎng)的密度相對(duì)增大，這樣會(huì)造成病菌感染的機(jī)率增大。每當(dāng)飼料缺乏時(shí)，常引起大鯢的格斗撕咬極易受傷。人工養(yǎng)殖大鯢的發(fā)病率比野生種群發(fā)病率高出幾十倍以上。因此工廠化養(yǎng)殖大鯢，疾病防治方案和措施是非常重要的。主要采取的措施：（1）建立可能發(fā)生各種疾病防治預(yù)警方案，并制定操作規(guī)程。（2）常規(guī)措施只要是進(jìn)行：水體消毒、鯢體消毒、食場(chǎng)消毒。凡進(jìn)室內(nèi)養(yǎng)殖池養(yǎng)殖的稚鯢必須要經(jīng)過(guò)寄養(yǎng)池觀察和疾病檢查，防止將外界疾病帶入養(yǎng)殖池內(nèi)。爛尾病 癥狀：娃娃魚(yú)患此病初期，尾柄基部末端常出現(xiàn)紅色小點(diǎn)或紅色斑點(diǎn)狀，周?chē)M織充血、發(fā)炎、表皮略呈灰白色，易腐爛，后期病灶處肌肉壞死，粘附大量病原菌及雜物，嚴(yán)重時(shí)尾部骨骼外露，此時(shí)娃娃魚(yú)食欲減退或不食，活動(dòng)能力明顯減弱，尾部擺動(dòng)無(wú)力，不久便會(huì)死亡。腐皮病癥狀：患此病個(gè)體體表粘液脫落，身體上有許多綠豆大小的 白色小點(diǎn)和白斑，后期白色斑點(diǎn)腐爛潰瘍，并附著一層白色內(nèi)容物，尤以四肢最為嚴(yán)重。病體口腔、尾柄、頭部稍出血；食欲減退甚至不食，嚴(yán)重時(shí)引起死亡，剖檢死體，肝臟腫大，呈現(xiàn)紫紅色，胃腸道充血，膽囊腫大，呈綠色，心臟色澤變淡，肺紫紅色。 運(yùn)輸方案由于子二代成品苗種和商品鯢相對(duì)于一般的商品及魚(yú)類產(chǎn)品運(yùn)輸而言，其運(yùn)輸難度較大，因此，大鯢運(yùn)輸需使用專用的大鯢運(yùn)輸器具和車(chē)輛，并定期消毒。 設(shè)備方案 設(shè)備選擇原則以建設(shè)“技術(shù)先進(jìn)、適合大鯢養(yǎng)殖要求”的最新型繁殖馴養(yǎng)為目標(biāo)，設(shè)備選型應(yīng)統(tǒng)籌兼顧以下原則：生產(chǎn)上適用：所選購(gòu)的設(shè)備應(yīng)與本項(xiàng)目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模及大鯢仿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)等需求相適應(yīng)；技術(shù)上先進(jìn)：在滿足生產(chǎn)需要的前提下，要求其性能指標(biāo)保持先進(jìn)水平；經(jīng)濟(jì)上合理：即要求設(shè)備價(jià)格合理，在使用過(guò)程中能耗、維護(hù)費(fèi)用低，并且回收期較短；考慮設(shè)備的可靠性和維修性、設(shè)備的安全性和操作性，選用運(yùn)行效益高，節(jié)約能源，環(huán)保無(wú)污染的設(shè)備。 主要設(shè)備配置根據(jù)本項(xiàng)目的生產(chǎn)綱領(lǐng)、產(chǎn)品特點(diǎn)，確定育苗基地的主要生產(chǎn)設(shè)備，具體設(shè)備配置詳見(jiàn)表。 大鯢及標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地主要設(shè)備一覽表序號(hào) 設(shè)備名稱 單價(jià) 數(shù)量（臺(tái)/套） 總額一、科研檢測(cè)儀器、設(shè)備1 彩色“B”超機(jī) 6 1 62 超濾機(jī) 2 3 金屬探測(cè)器 2 4 生物顯微鏡 1 5 離心機(jī) 3 1 36 超聲波清洗機(jī) 1 7 PH 酸度計(jì) 2 8 天 平 2 9 玻璃儀器 1 10 真空冷凍烘箱 1 11 干燥箱 1 小計(jì) 　 　 二、養(yǎng)殖設(shè)備　1 八路攝像監(jiān)控設(shè)備 15 2 負(fù)氧離子機(jī) 6 3 增氧機(jī) 15 4 水 泵 8 5 冰箱（柜） 3 6 掛式空調(diào) 12 7 動(dòng)物手術(shù)臺(tái) 2 8 PH 酸度計(jì) 30 9 磅 秤 4 10 數(shù)碼相機(jī) 1 1 111 投影儀 1 12 室內(nèi)用小推車(chē) 30 13 鍋爐整套設(shè)備 1 14 標(biāo)本架 42 15 變壓器、配電設(shè)備 1 16 立式空調(diào) 8 18 電腦 5 19 柴油發(fā)電機(jī) 2 21 微型貨車(chē) 6 小計(jì) 　 　 合計(jì) 　 　 　 土建工程建設(shè)方案 繁殖場(chǎng)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和要求在大鯢原產(chǎn)地的自然河道旁邊選擇一塊空閑地或撂荒地，依據(jù)大鯢的生態(tài)生理習(xí)性，為了保證飼養(yǎng)用水的安全，利用自然河道水的養(yǎng)殖場(chǎng)均要在飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè) 2～3 個(gè)階梯式的蓄水池，讓經(jīng)過(guò)了蓄水池內(nèi)的水再流入飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)。 繁殖場(chǎng)的建設(shè)方案土建工程（1）平整土地；（2）建地下水井；（3）辦公及生活用房:辦公室、看守房、寄養(yǎng)室（2 間） 、庫(kù)房、廚房、宿舍共 7 間，每間按 16m2計(jì)，共計(jì) 112 m2；（4）搭建圍欄；（5）場(chǎng)地綠化。設(shè)施建設(shè)（1）引水壩；（2）沉淀池、過(guò)濾池、蓄水池；（3）室外管道；（4）供熱系統(tǒng)。 主要養(yǎng)殖區(qū)及辦公科研區(qū)建設(shè)方案養(yǎng)殖區(qū)：包括室內(nèi)養(yǎng)殖廠房、室外養(yǎng)殖池和庫(kù)房。室內(nèi)養(yǎng)殖廠房：建筑面積 2022m2，建設(shè)進(jìn)水及排水管網(wǎng)。室外養(yǎng)殖池：占地面積 1000m2。辦公科研樓：二層磚混結(jié)構(gòu)，建筑面積 300m2。其中實(shí)驗(yàn)室50 m2，主要針對(duì)秦巴山區(qū)大鯢研究其資源分布、生活習(xí)性、繁殖技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治，為基地和各養(yǎng)殖戶提供技術(shù)支持和專業(yè)培訓(xùn)；化驗(yàn)室 50 m2，主要負(fù)責(zé)基地小環(huán)境的監(jiān)測(cè)（水、大氣、溫度、光照） 、大鯢食物監(jiān)測(cè)、并建立動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)記錄；疾病救護(hù)室 25 m2，主要用于大鯢疾病防治，對(duì)每一尾大鯢健康狀況及生活習(xí)性監(jiān)測(cè)，并建立大鯢健康檔案；大鯢標(biāo)本室 100 m2，主要建立國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物——大鯢的相關(guān)政策、資源狀況、生存歷史的資料庫(kù)，建成保護(hù)大鯢資源的示范基地。 公用工程 給水工程本項(xiàng)目新建 4 口，深約 64 米；新建蓄水池和養(yǎng)殖池給排水管網(wǎng)。 供電工程電力工程建設(shè)本項(xiàng)目新建配電室 15m2，單層磚混結(jié)構(gòu)，引入漢陰縣供電局電力，可供繁殖區(qū)全部用電。電力、照明方案繁殖常去變配室通過(guò)電纜呈放射式向各養(yǎng)殖區(qū)提供總電源，各用電點(diǎn)由其配電室的配電柜供電。電力照明線路采用銅芯電纜或電線，廠房?jī)?nèi)主要回路采用電纜橋架敷設(shè)。電纜橋架連接處需用軟銅線跨接，并與配電柜 PE 線連接。電纜橋架穿墻處需用不低于墻體耐火等級(jí)的防火堵料封堵。選擇導(dǎo)線電纜的環(huán)境溫度在空氣中敷設(shè)時(shí)按照 30℃；室外埋地電纜（埋地深度超過(guò) 米時(shí)）按照 25℃；供電線路末端電壓降不大于 5%。配電室采用聯(lián)合接地，建筑物防雷、等電位聯(lián)結(jié)等共用接地體，接地電阻不大于 1Ω。所有可能使用移動(dòng)設(shè)備的電源插座回路均裝設(shè)漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)。 暖通工程本項(xiàng)目新建鍋爐房 60m2，單層磚混結(jié)構(gòu)，設(shè)置 1 臺(tái) 工業(yè)鍋爐，可滿足項(xiàng)目生產(chǎn)、生活用氣需求。 通信工程通信方式繁殖區(qū)通信系統(tǒng)的設(shè)計(jì)根據(jù)生產(chǎn)和管理的需要，為部門(mén)、輔助設(shè)施、管理部門(mén)、公用部門(mén)提供通信、聯(lián)系、信息及數(shù)據(jù)的傳輸，并盡量依靠市政電信中心的通行能力，力求技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理，并能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)基地通信網(wǎng)的發(fā)展，達(dá)到傳輸迅速可靠，網(wǎng)絡(luò)透明兼容性強(qiáng)、綜合電話交換、圖文數(shù)據(jù)處理和計(jì)算機(jī)信息傳達(dá)一體化。計(jì)算機(jī)系統(tǒng)主要包括以下子系統(tǒng)：（1）計(jì)算機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理應(yīng)用系統(tǒng)。（2）辦公室自動(dòng)化系統(tǒng)。將上述計(jì)算機(jī)子系統(tǒng)予以網(wǎng)絡(luò)連接，實(shí)現(xiàn)企業(yè)狀況分析、企業(yè)行政管理（包括信息檢索、文檔管理） 、企業(yè)財(cái)務(wù)管理、企業(yè)生產(chǎn)管理（包括生產(chǎn)計(jì)劃編制、生產(chǎn)調(diào)度、產(chǎn)品質(zhì)量保證跟蹤、采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)合同管理） 、生產(chǎn)控制（包括車(chē)間分配、車(chē)間識(shí)別、物料控制、工控網(wǎng)通信及數(shù)據(jù)收集） 、生產(chǎn)物料質(zhì)量及管理（包括進(jìn)廠物料質(zhì)量確認(rèn)、物料管理、倉(cāng)庫(kù)管理）