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正文內(nèi)容

太和縣櫻桃汁飲料項目的投資可行性分析報告(編輯修改稿)

2025-08-30 11:03 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 0噸供水。另外蒸汽鍋爐6噸,用水量6噸。再加生活用水2噸,工廠每小時用水量共計18噸。、煤:(4000大卡)6噸蒸汽鍋爐/小時,每日需要燃煤6噸、用電量:濃縮汁生產(chǎn)線:200千瓦/小時。飲料生產(chǎn)線: 200千瓦/小時。 項目實施計劃。(計劃20天內(nèi)完成)撰寫項目可行性分析報告書。(計劃在30天內(nèi)完成)確定配方、工藝路線、技術(shù)參數(shù);根據(jù)以上數(shù)據(jù),完成生產(chǎn)流程的物料平衡計算;根據(jù)物料平衡參數(shù),完成生產(chǎn)線設(shè)備配套方案和設(shè)備清單;根據(jù)生產(chǎn)線流程和設(shè)備清單,完成設(shè)備管線連接圖;根據(jù)設(shè)備布局要求,完成生產(chǎn)線平面布局和車間平面布局設(shè)計;根據(jù)設(shè)備清單和布局,計算水、電、蒸汽用量、車間占地面積、操作人員數(shù)據(jù)。根據(jù)車間設(shè)備布局,確定上水、下水、電、蒸汽管線位置。計算主要原料、各種輔料和包裝材料的每天、月和全年用量。計劃210天完成?!笄⒄労秃灦ㄉa(chǎn)線成套設(shè)備采購和售后服務(wù)合同。以上工作計劃用30天?!?生產(chǎn)線成套設(shè)備的加工、配套計劃90天。開始正式計算建廠時間◇ 設(shè)備運(yùn)輸,計劃30天。在此期間,廠內(nèi)同步進(jìn)行下列工作:廠房、庫房、食堂、辦公室的建筑和裝修。供水、配電、蒸汽鍋爐的配套安裝。衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證的申請。包裝設(shè)計、市場推廣、媒體宣傳。原料、輔料、燃料的準(zhǔn)備。招工?!笤O(shè)備安裝和調(diào)試,計劃安裝30天。調(diào)試10天◇驗收生產(chǎn)線。計劃10天驗收廠房的內(nèi)裝修,上下水、動力電、蒸汽等配套設(shè)施。計劃在20天內(nèi)完成。指導(dǎo)試生產(chǎn)。連續(xù)試生產(chǎn)3批,送市衛(wèi)生防疫站檢驗合格。培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù)工人。使之達(dá)到獨(dú)立生產(chǎn)出合格產(chǎn)品能力。計劃10天完成編制產(chǎn)品質(zhì)量企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。向衛(wèi)生防疫站送檢,通過市衛(wèi)生防疫站、技術(shù)監(jiān)督局檢驗,工程驗收。技術(shù)服務(wù)方向工廠管理機(jī)構(gòu)正式交接。 第五章 市場分析2004年6月、7月、8月,中國飲料工業(yè)協(xié)會舉辦了涉及全國飲料行業(yè)發(fā)展的三次研討會:《2004中國茶飲料和植物飲料發(fā)展研討會》、《2004中國功能飲料/運(yùn)動飲料發(fā)展論壇》、《2004中國果汁飲料發(fā)展研討會》。這三次飲料行業(yè)會議比較權(quán)威地分析和預(yù)測了中國飲料大市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。與會者一致認(rèn)為,2004年及隨后的2005年,中國飲料市場的主流產(chǎn)品和最有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N是:果汁飲料、茶飲料和功能飲料。按照銷售總量,果汁飲料在其中的排列順序居第一,而功能飲料上漲趨勢最快。自上世紀(jì)90年代初開始,我國果汁飲料產(chǎn)品市場不斷發(fā)展,果汁和果汁飲料產(chǎn)品的品種不斷增加。除了較大的果汁品種;蘋果、橙汁外,各類小品種果汁,特別是野生、珍稀果汁產(chǎn)品,在飲料消費(fèi)市場中更受消費(fèi)者的垂青。開發(fā)飲料新產(chǎn)品,要注意兩個要點: 緊跟市場做流行產(chǎn)品,可以減少進(jìn)入市場的阻力; 同時做自己的特色,可以獲得發(fā)展和勝出??偨Y(jié)一句話:大同做市場,小異出勝者。中國的飲料市場和消費(fèi)者中普遍存在消費(fèi)心理慣性,不太容易接受創(chuàng)新度高達(dá)100%的產(chǎn)品,但是容易接受并樂于扶持那種80%特征與市場流行產(chǎn)品一致,創(chuàng)新度只有20%左右的新產(chǎn)品。櫻桃汁飲料要成功進(jìn)入中國飲料大市場,并在這個市場中勝出,就必須把產(chǎn)品80%的特征打扮成中國飲料大市場流行飲品的模樣,才能順利切入市場;再以產(chǎn)品的20%部分突出自己的特色,才能吸引市場和消費(fèi)者的視覺注意力,求得在市場中的勝出和發(fā)展。 第六章 產(chǎn)品的定價定位棗汁飲料產(chǎn)品的定價,應(yīng)該參照以下兩個依據(jù):參考國內(nèi)同等包裝、同等果汁含量飲料的流行價格。我國果汁飲料市場流行價格參考如下。根據(jù)目前國內(nèi)飲料消費(fèi)市場情況,500ml熱灌裝PET瓶果汁飲料市場零售價,根據(jù)果汁含量高低(5%—40%), —。其中,果汁含量低于10%的果汁飲料產(chǎn)品,一般定價低于3元;果汁含量20%左右產(chǎn)品,根據(jù)水果原料成本,—;果汁含量40%上下產(chǎn)品,根據(jù)水果原料成本,—;果汁含量100%的產(chǎn)品,根據(jù)水果原料的價格,—。其中,蘋果汁、桃汁、獼猴桃的價格較低,葡萄汁等小品種果汁的價格較高。參考櫻桃的原料成本?!髾烟业脑喜少徍蛢Υ娉杀荆海ò不帐√涂h)收購價:,()鮮櫻桃貯存的原料成本:速凍費(fèi):,冷藏費(fèi): 元/公斤,平均:,(貯存期分別為111個月,平均6個月,6=),◇原櫻桃汁(含量100%)的原料成本按榨汁率65%,去核率10%計,采用酶解后榨汁方法最大出汁率可達(dá)到60%。每公斤棗原汁(100%)的原料成本為 元/公斤247。60%=◇ 飲料中櫻桃汁的成本飲料中棗汁含量20%時:,根據(jù)我國飲料行業(yè)產(chǎn)品定價的習(xí)慣,市場零售價一般為(原料+輔料+包裝)~3PET瓶500ml包裝(含瓶身、瓶蓋、標(biāo)簽和外包裝紙箱成本)。因此,產(chǎn)品定價為:果汁含量20%的棗汁飲料市場零售價應(yīng)設(shè)計為:(+)~3=~??紤]到目前我國各地市場中果汁飲料的流行價格和流行果汁含量。 第七章 產(chǎn)品包裝選擇目前,中國飲料大市場的主流產(chǎn)品,無論是茶飲料、果汁飲料、功能飲料、還是礦泉水、碳酸飲料,無一不是采用PET瓶包裝。PET包裝是中國飲料市場最主要的產(chǎn)品包裝形式。據(jù)國內(nèi)部分地區(qū)統(tǒng)計,在市場中PET瓶包裝飲料的銷售量比易拉罐和玻璃瓶包裝飲料的銷售量大10—100倍。2003年山西侯馬一家新建棗汁飲料企業(yè),由于思想陳舊,在建廠時幾經(jīng)考慮選擇了易拉罐灌裝設(shè)備。但在2004年又不得不重新籌資采購PET瓶灌裝設(shè)備,因為他們終于發(fā)現(xiàn)易拉罐包裝的飲料產(chǎn)品在市場中銷售量大大低于 PET瓶包裝的飲料。澄清型玉米汁的包裝形式,應(yīng)采用500ml的熱罐裝PET瓶,這是進(jìn)入中國飲料主流產(chǎn)品市場的著裝。第八章 產(chǎn)品的口感設(shè)計飲料新產(chǎn)品進(jìn)入市場,能否獲得消費(fèi)者認(rèn)可的第一要素是口感。這個產(chǎn)品的口感,第一,以80%部分符合流行飲品特征,第二,以20%部
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