【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 工作流程環(huán)節(jié)及相對(duì)獨(dú)立性所有崗位工作內(nèi)容應(yīng)沒(méi)有未完成的部門職責(zé)。崗位職責(zé)設(shè)置應(yīng)考慮內(nèi)部控制和內(nèi)部監(jiān)督采購(gòu)部采購(gòu)經(jīng)理崗位名稱采購(gòu)經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理部門等級(jí)公司2類編制晉升方向副總設(shè)定時(shí)間 年 月 日任職資格：一、教育背景：餐飲采購(gòu)物流專業(yè)專科以上學(xué)歷二、經(jīng)驗(yàn)：5年以餐飲采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。三、技能： 具備采購(gòu)管理知識(shí)。熟悉餐飲行業(yè)采購(gòu)流程。熟悉餐飲行業(yè)材料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。具備良好的采購(gòu)管理工作能力和組織計(jì)劃能力、協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。具備較敏銳的洞察力和分析能力。具備一定的總結(jié)、歸納能力。四、個(gè)性特征：誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、積極、主動(dòng)。主要職責(zé)說(shuō)明：對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)采購(gòu)中心日常管理工作；負(fù)責(zé)制訂年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)計(jì)劃，并按季度、月份逐步分解落實(shí)執(zhí)行；全面熟悉、掌握行業(yè)、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，努力帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)市場(chǎng)；負(fù)責(zé)擬定采購(gòu)操作流程及驗(yàn)收流程、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)在成本可控的情況下，保質(zhì)保量按客戶需求將原材料采購(gòu)配送到客戶指定收貨處；建立健全供應(yīng)商完整資料庫(kù)，維護(hù)良好關(guān)系。負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行溝通談判，確定與供應(yīng)商長(zhǎng)期合作關(guān)系；對(duì)采購(gòu)的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保采購(gòu)工作順利開(kāi)展。每月分析一次銷售情況，審核各部組滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入。隨時(shí)掌握商品的毛利率和費(fèi)用率的比例，進(jìn)行及時(shí)調(diào)整1每月25日前做好采購(gòu)分析調(diào)查報(bào)告交財(cái)務(wù)部；1根據(jù)部門財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算嚴(yán)格控制采購(gòu)成本；1及時(shí)審核采購(gòu)主管提報(bào)的采購(gòu)貨款結(jié)款；1每周組織采購(gòu)員召開(kāi)一次業(yè)務(wù)分析會(huì)，進(jìn)行交流與培訓(xùn)。做好員工思想教育工作，穩(wěn)定員工，降低員工流失率；1完成上司臨時(shí)交辦任務(wù)；采購(gòu)部—采購(gòu)主管崗位名稱采購(gòu)主管直接上屬采購(gòu)經(jīng)理部門等級(jí)公司3類編制晉升方向采購(gòu)經(jīng)理設(shè)定時(shí)間 年 月 日任職資格：一、教育背景：餐飲采購(gòu)物流專業(yè)?？埔陨蠈W(xué)歷二、經(jīng)驗(yàn)：3年以餐飲采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。三、技能：具備采購(gòu)管理知識(shí)。熟悉餐飲行業(yè)采購(gòu)流程。熟悉餐飲行業(yè)材料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。具備良好的采購(gòu)管理工作能力和組織計(jì)劃協(xié)調(diào)執(zhí)行能力。具備一定的總結(jié)、歸納能力。四、個(gè)性特征：誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、積極、主動(dòng)。主要職責(zé)說(shuō)明：根據(jù)年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)計(jì)劃，并按季度、月份逐步分解落實(shí)執(zhí)行；了解、掌握行業(yè)、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，拓新的采購(gòu)業(yè)務(wù)市場(chǎng)；協(xié)助采購(gòu)經(jīng)理擬定采購(gòu)操作流程及驗(yàn)收流程、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；保質(zhì)保量按客戶需求將原材料采購(gòu)配送到客戶指定收貨處；建立健全供應(yīng)商完整資料庫(kù)，維護(hù)供應(yīng)商良好關(guān)系每月對(duì)銷售情況進(jìn)行分析，審核各部組滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入。每月23日前做好采購(gòu)分析調(diào)查報(bào)告交采購(gòu)經(jīng)理；及時(shí)結(jié)算采購(gòu)貨款，合理有效的降低采購(gòu)成本；9，按期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核評(píng)估，確保供應(yīng)商的優(yōu)質(zhì)；完成上司臨時(shí)交辦任務(wù)；法律部—律師職位名稱律師直接上屬總經(jīng)理職位等級(jí)公司2類編制晉升方向副總設(shè)定時(shí)間 年 月 日任職資格： 一、教育背景： 法律學(xué)碩士。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲企業(yè)法律工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：具有律師專業(yè)資格證書很強(qiáng)的書面口頭表達(dá)能力和溝通能力精通法律、法規(guī)知識(shí)熟悉餐飲公司涉及的法律、法規(guī)四、個(gè)性特征：誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、主動(dòng)。主要職責(zé)說(shuō)明：制定公司法律工作制度編制公司法律工作規(guī)劃和年度工作計(jì)劃跟蹤研究影響公司發(fā)展的相關(guān)法律法規(guī)，及時(shí)向管理層提供決策支持檢查公司和下屬公司上報(bào)集團(tuán)審批事項(xiàng)涉及的各類合同、協(xié)議的合法性、有效性，維護(hù)集團(tuán)整體利益建立公司和下屬公司法律訴訟案件數(shù)據(jù)庫(kù)，跟蹤案件進(jìn)展情況處理公司法律事務(wù)，指導(dǎo)集團(tuán)下屬公司的法律工作選擇外聘法律顧問(wèn)，對(duì)其工作績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)法律部—審計(jì)職位名稱審計(jì)經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級(jí)公司2類編制晉升方向副總設(shè)定時(shí)間 年 月 日任職資格： 一、教育背景： 碩士以上學(xué)歷，審計(jì)、金融、經(jīng)濟(jì)或財(cái)會(huì)相關(guān)專業(yè)二、經(jīng)驗(yàn)：8年以上餐飲相關(guān)審計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)三、技能：審計(jì)、經(jīng)濟(jì)類高級(jí)技術(shù)職稱精通管理控制、審計(jì)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)知識(shí)，熟悉相關(guān)法律和經(jīng)濟(jì)管理忠誠(chéng)、敬業(yè)理解公司使命、理念和價(jià)值具有很強(qiáng)的書面、口頭表達(dá)能力和溝通能力，團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力具有計(jì)劃與組織管理能力、了解國(guó)內(nèi)外最新內(nèi)部審計(jì)動(dòng)態(tài)四、個(gè)性特征：誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、主動(dòng)。主要職責(zé)說(shuō)明：組織制定公司內(nèi)部審計(jì)制度，包括審計(jì)政策、程序和方法組織制定公司內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)原則、內(nèi)部審計(jì)人員任用標(biāo)準(zhǔn)組織編制公司內(nèi)部審計(jì)規(guī)劃、年度審計(jì)計(jì)劃和部門預(yù)算組織和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)集團(tuán)本部和下屬公司的內(nèi)部審計(jì)工作參加公司董事會(huì)會(huì)議，組織落實(shí)相關(guān)審計(jì)工作審核并及時(shí)向集團(tuán)最高行政總裁和董事會(huì)提交內(nèi)部審計(jì)報(bào)告監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)下屬公司的內(nèi)部審計(jì)工作和法律事務(wù)協(xié)調(diào)集團(tuán)與政府審計(jì)、社會(huì)審計(jì)的關(guān)系負(fù)責(zé)部門業(yè)務(wù)和人員的日常管理，提出業(yè)績(jī)考核指標(biāo)和評(píng)價(jià)意見(jiàn)協(xié)調(diào)部門與集團(tuán)其他部門之間的工作關(guān)系1組織落實(shí)公司四管理層要求的其他事項(xiàng)法律部—審計(jì)助理職位名稱審計(jì)助理直接上屬審計(jì)經(jīng)理職位等級(jí)公司3類編制晉升方向?qū)徲?jì)經(jīng)理設(shè)定時(shí)間 年 月 日任職資格： 一、教育背景： 大學(xué)本科以上學(xué)歷，審計(jì)、經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)相關(guān)專業(yè)二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲相關(guān)審計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)三、技能：遵守內(nèi)部審計(jì)職業(yè)道德規(guī)范審計(jì)、經(jīng)濟(jì)類中級(jí)技術(shù)職稱，具備注冊(cè)會(huì)計(jì)師資格掌握管理控制、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)知識(shí)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)掌握審計(jì)基本理論和技術(shù)方法較強(qiáng)的書面口頭表達(dá)能力和溝通能力四、個(gè)性特征：誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、主動(dòng)。主要職責(zé)說(shuō)明：參加公司餐飲及下屬公司的內(nèi)部審計(jì)參加對(duì)公司餐飲及下屬公司內(nèi)部管理與控制制度及風(fēng)險(xiǎn)管理情況的測(cè)試與評(píng)價(jià)編制內(nèi)部審計(jì)工作底稿跟蹤檢查審計(jì)意見(jiàn)的落實(shí)情況匯總分析審計(jì)檢查的相關(guān)問(wèn)題建立并管理內(nèi)部審計(jì)工作檔案部?jī)?nèi)分配的其他工作加盟事業(yè)部—加盟拓展主管職位名稱加盟拓展主管直接上屬總經(jīng)理職位等級(jí)公司2類編制晉升方向副總設(shè)定時(shí)間 年 月 日任職資格： 一、教育背景： 市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲管理等專業(yè)大專學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：3年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)等市場(chǎng)拓展管理工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：熟悉現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)市場(chǎng)推廣、特許經(jīng)營(yíng)、餐廳開(kāi)辦等管理工作特點(diǎn)和要求。具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)規(guī)劃、組織能力、協(xié)調(diào)、執(zhí)行能力優(yōu)秀。敏銳的市場(chǎng)判斷、分析能力，掌握科學(xué)的市場(chǎng)評(píng)估方法和技巧。具備較強(qiáng)的口頭和書面表達(dá)能力，掌握優(yōu)秀的談判技巧。 良好的社會(huì)關(guān)系以及較豐富的信息來(lái)源渠道。 具備較敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。四、個(gè)性特征：誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。 優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、主動(dòng)。主要職責(zé)說(shuō)明： 對(duì)事業(yè)發(fā)展部負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。組織領(lǐng)導(dǎo)本部門下屬崗位各項(xiàng)工作職責(zé)，和工作目標(biāo)。協(xié)助部門經(jīng)理完成加盟拓展的規(guī)劃、規(guī)范、流程制定和體系建設(shè)，并執(zhí)行。持續(xù)改進(jìn)。負(fù)責(zé)加盟拓展業(yè)務(wù)的洽談、參觀接待、介紹、以及合同的簽定。負(fù)責(zé)對(duì)加盟網(wǎng)點(diǎn)的市場(chǎng)考察、分析、調(diào)研、投資/收益預(yù)算和投資人資信評(píng)估等。負(fù)責(zé)制定加盟分店開(kāi)辦計(jì)劃和策劃，并對(duì)實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督、檢查、控制等。 負(fù)責(zé)對(duì)加盟店的裝修、布局等進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查。負(fù)責(zé)協(xié)同營(yíng)運(yùn)部完成對(duì)加盟店員工的培訓(xùn)計(jì)劃，并進(jìn)行檢查、評(píng)估。負(fù)責(zé)與營(yíng)運(yùn)部以及其他部門協(xié)作完成對(duì)加盟店提供一切必須的支持、協(xié)助。負(fù)責(zé)加盟店與公司的關(guān)系協(xié)調(diào)和事務(wù)處理，及時(shí)了解掌握其運(yùn)營(yíng)情況，做好信息傳遞。1負(fù)責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理完成市場(chǎng)推廣等活動(dòng)的策劃、組織、實(shí)施。1履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別授權(quán)和批準(zhǔn)的其他權(quán)利和職責(zé)，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。配銷中心—配銷中心經(jīng)理職位名稱中心經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級(jí)公司2類編制晉升方向副總設(shè)定時(shí)間 年 月 日任職資格： 一、教育背景： 食品加工、餐飲管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲/食品行業(yè)物流管理經(jīng)驗(yàn)。三、技能： 熟悉了解餐飲企業(yè)物流采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、配送等物流管理。具備良好的創(chuàng)新意識(shí)。 熟悉現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求。 具備優(yōu)秀的計(jì)、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，以及現(xiàn)場(chǎng)管理、控制能力。 熟悉食品衛(wèi)生知識(shí)和具備一定的食品加工制作知識(shí)。 具備較好的分析、總結(jié)和寫作能力。執(zhí)行力優(yōu)秀。四、個(gè)性特征：誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、主動(dòng)。主要職責(zé)說(shuō)明： 對(duì)總/副總經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。組織領(lǐng)導(dǎo)本部門下屬崗位各項(xiàng)工作職責(zé)，和工作目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。在總公司的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)制定本部門及下屬部門短、中期的工作規(guī)劃和實(shí)施步驟，并對(duì)實(shí)施情況定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。負(fù)責(zé)與有關(guān)部門協(xié)作完成本部門各操作崗位運(yùn)做的整體配套環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)物流管理的標(biāo)準(zhǔn)化。并持續(xù)改進(jìn)。負(fù)責(zé)本部門下屬各崗位工作實(shí)現(xiàn)的檢查、監(jiān)督、控制、指導(dǎo)，并持續(xù)改進(jìn)（包括采購(gòu)、質(zhì)檢、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、財(cái)務(wù)、設(shè)備、車輛、衛(wèi)生等）。 負(fù)責(zé)本部門各崗位人員工作的組織、安排、調(diào)整、協(xié)調(diào)等管理工作，并擁有基層員工的招募和任免權(quán)，確保人員高效團(tuán)結(jié)。 嚴(yán)格管理和控制加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送成本以符合公司目標(biāo)，提高效益。協(xié)同公司行政人事部完成對(duì)本部門員工的崗位責(zé)任和考核方案，并實(shí)施、評(píng)估和改進(jìn)。協(xié)同公司行政人事部制定下屬的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃及實(shí)施，領(lǐng)導(dǎo)下屬持續(xù)改進(jìn)。負(fù)責(zé)對(duì)外部供應(yīng)商的資質(zhì)評(píng)估、管理、控制和關(guān)系協(xié)調(diào)，公正嚴(yán)明，達(dá)到共贏。1負(fù)責(zé)及時(shí)對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)情況進(jìn)行調(diào)查和分析、評(píng)估，及時(shí)掌握準(zhǔn)確信息，并做出正確調(diào)整。1負(fù)責(zé)對(duì)加盟分店物料配送等事宜的協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督等管理工作。1根據(jù)公司發(fā)展和要求，積極主動(dòng)尋找更多發(fā)展途徑，增加物流中心效益。1協(xié)助品控中心做好產(chǎn)品質(zhì)量管理和新品開(kāi)發(fā)工作。1協(xié)同公司財(cái)務(wù)部和部門財(cái)務(wù)人員完成配銷中心財(cái)務(wù)管理各環(huán)節(jié)的規(guī)范化建設(shè)，并進(jìn)行監(jiān)督、檢查工作，公正嚴(yán)明。1履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。品控中心及提升部—品控經(jīng)理職位名稱品控經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級(jí)公司2類編制晉升方向副總設(shè)定時(shí)間 年 月 日任職資格： 一、教育背景：餐飲管理、食品加工類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。具備一級(jí)以上專業(yè)廚師資格。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲食品行業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。有參與餐飲食品研發(fā)的成功經(jīng)歷。三、技能：具備豐富優(yōu)秀的餐飲產(chǎn)品專業(yè)化制作技能。熟悉現(xiàn)代餐飲企業(yè)（尤其是連鎖企業(yè)）運(yùn)作和產(chǎn)品特色要求，熟悉快餐食品標(biāo)準(zhǔn)化要求。熟悉快餐食品開(kāi)發(fā)和設(shè)備要求，以及品質(zhì)檢驗(yàn)方法技巧。了解餐飲企業(yè)原物料采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工制作等流程和管理。熟悉《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)要求，具備產(chǎn)品銷售知識(shí)。具備良好的現(xiàn)場(chǎng)管理工作能力和組織計(jì)劃能力、協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。具備較敏銳的洞察力和分析能力。具備一定的總結(jié)、歸納、寫作能力，熟悉使用電腦。四、個(gè)性特征：誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合