餐飲項目建設(shè)環(huán)評報告表(編輯修改稿)
2024-08-30 07:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 夠滿足《地下水質(zhì)量標準》（GB/T148481993）Ⅲ類標準要求。地表水狀況評價區(qū)域內(nèi)主要地表水為澇淄河。據(jù)監(jiān)測資料表明，評價區(qū)域內(nèi)澇淄河水質(zhì)不能滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB38382002）Ⅱ類標準要求。主要環(huán)境保護目標(列出名單及保護級別)：主要環(huán)境保護目標及級別一覽表保護類型保護目標方位距離保護級別聲環(huán)境大氣環(huán)境《聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB30962008）2類標準《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB30951996）二級標準評價適用標準環(huán)境質(zhì)量標準大氣環(huán)境執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB30851996）（含修改單）的2級標準。標準來源類別污染物名稱取值時間濃度限值（mg/Nm3）《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB30951996）修改版2級二氧化硫SO2年平均日平均1小時平均總懸浮顆粒物TSP年平均日平均2．聲環(huán)境執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB30962008）2類標準。類別適用區(qū)域等效聲級Leq dB(A)晝間夜間2居住、商業(yè)、工業(yè)混雜區(qū)6050地表水評價執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB38382002）的Ⅱ類標準，地下水執(zhí)行《地下水質(zhì)量標準》（GB／T14848－1993）的Ⅲ類標準。標準來源類別評價因子標準限值限值單位《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB38382002）Ⅱ類PH69無量綱COD≤15mg/LBOD5≤3《地下水質(zhì)量標準》（GB148481993）Ⅲ類PH無量綱高錳酸鹽指數(shù)≤mg/L總硬度（以CaCO3記）≤≤450細菌總數(shù)≤100個/mL污染物排放標準1. 項目廢氣參照執(zhí)行《山東省飲食油煙排放標準》(DB37/5972006)規(guī) 模小 型中 型大 型基準灶頭數(shù)≥1，3≥3，6≥6對應(yīng)排氣罩灶面總投影面積（m2）≥，≥，≥油煙最高允許排放濃度凈化設(shè)施最低去除率（%）859090注：單個灶頭基準排風(fēng)量：大、中、小型均為2000m3/h排氣筒臭氣濃度排放限制為70（無量綱）《污水排入城市下水道水質(zhì)標準》（CJ30821999）三級標準；具體限值見下表（單位：除pH外mg/L）：污染因子最高允許排放濃度 mg/LCOD500SS400動植物油100NH3N35BOD5100《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB 12348—2008）的2類標準；標準名稱級別評價因子標準值[dB(A)]晝間夜間《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》2等效聲級Leq[dB(A)]6050總量控制指標建設(shè)項目工程分析工藝流程簡述(圖示)： 廢水 油煙廢氣 廢水 ↑ ↑ ↑ 原料清洗→→→廚房炒作 → → →餐具清洗 ↓ ↓ ↓ 餐飲垃圾 油煙凈化設(shè)備、冰箱噪聲 餐飲垃圾主要污染工序：主要污染因子1）廢水：營業(yè)期間餐飲廢水和員工生活用水2）油煙廢氣：營業(yè)期間廚房產(chǎn)生的油煙廢氣；3）噪聲：廚房抽油煙機、制冷設(shè)備和分體式空調(diào)風(fēng)機運轉(zhuǎn)噪聲；4）固體廢棄物：營業(yè)期間員工生活垃圾和顧客產(chǎn)生的餐飲垃圾。源強估算1）廢水 該公司員工用水量按30L/人d計，179。/d（按員工50人，），年廢水排放量為360m179。/a。根據(jù)類比項目的情況，廢水中的主要污染物的濃度分別為：CODCr 400mg/L、SS 150mg/L，BOD5 200mg/L。該項目主要污水來源為餐飲廢水，179。/a，根據(jù)類比項目的情況，廢水中的主要污染物的濃度分別為：CODCr 400mg/L、BOD5 200mg/L,SS 300mg/L，動植物油 200mg/L。 餐飲廢水通過隔油生化池處理，生活污水經(jīng)過化糞池處理，處理后混合廢水主要污染物濃度（類比北京銀楓戴斯酒店項目）分別為：CODCr 150mg/L、BOD5 100mg/L,SS 100mg/L，動植物油 40mg/L，排放量分別為CODCr ，BOD5 ，SS ，動植物油 。2）油煙廢氣根據(jù)建設(shè)方提供的資料，該項目經(jīng)營中餐、晚餐，天計，（按員工50人，日均顧客176人計）。據(jù)類比調(diào)查，不同的燒炸工況，油煙氣中煙
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