般若素食有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-08-30 06:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 成本降低，企業(yè)利潤增加且增速較快，產(chǎn)品種類增加，消費者對產(chǎn)品熟悉，銷量上升較快，價格提高，利潤增長，但開始有競爭者介入，競爭變得激烈。對應(yīng)策略如下：①增加產(chǎn)品的品種，挖掘潛在消費者。②樹立自己的產(chǎn)品形象，增加對產(chǎn)品的宣傳。③增加銷售渠道，適當降低價格以吸引消費者，以對抗競爭者。成熟穩(wěn)定階段：銷售量趨于最高，利潤已經(jīng)達到最大，并且二者增長率呈下降趨勢，成本低，但企業(yè)之間的競爭加劇。對應(yīng)策略如下：①尋找消費的新用戶，或向未消費此類的產(chǎn)品進行推廣。②將銷售產(chǎn)品的價格、來源、銷售進行改變，開辟多條銷售路徑。衰退階段：消費者對此產(chǎn)品的忠實度下降，銷售量下降，價格下滑，利潤降低，競爭者減少。對應(yīng)策略如下：①將資源集中在最有利潤的某類產(chǎn)品，并且開發(fā)出更多銷售模式。②對于一些競爭者的退出而市場還有一定需求，可降低生產(chǎn)成本并細分市場維持銷售量。三、餐飲服務(wù)文化特點為消費者解釋對健康的理解產(chǎn)品特點具有保持健康的功能服務(wù)特點優(yōu)質(zhì)服務(wù)，講解食物作用環(huán)境特色突出綠色素食環(huán)境四、餐廳要求要想餐廳的發(fā)展逐步規(guī)?；殬I(yè)化，產(chǎn)業(yè)化，最終使得餐廳收獲利潤，我們必須對其采取嚴苛的要求。餐廳地址要求周圍的環(huán)境清靜優(yōu)雅，給人舒適的感覺， 廚師一定是具有一定的能力并且有一定潛力的素食餐品廚師，服務(wù)生可由學(xué)校畢業(yè)同學(xué)構(gòu)成或者周邊需要工作的一些人，我們會定期對其培訓(xùn)，將其培訓(xùn)成高質(zhì)量服務(wù)人員，并開展豐富的素食文化教育。服務(wù)人員需對素食有一定的了解，并且能指出不同的素食對人身體健康的益處，對顧客的服務(wù)能力好。主管會對各個崗位的人實行打分制度，要求員工具有良好的態(tài)度，良好的職業(yè)道德。以后餐廳開展順利的話，每次寒假的時期，我們會對優(yōu)秀的員工進行獎勵。餐廳的環(huán)境要營造大自然的氣氛，突出清新淡雅，干凈清爽的環(huán)境格調(diào)，可以在餐廳中放一些輕音樂，可以在餐廳中擺放一些素食制造的工藝品，或放置一些健康飲食的雜志，通過這種看似成本不高但是格調(diào)新穎的方式，以吸引消費者的興趣。對菜肴要求更為嚴格，菜肴是吸引消費者的根本。對原材料額要求新鮮、天然，因此怕因為天氣燥熱或者其他客觀因素，而使素食餐廳的供應(yīng)原材料質(zhì)量下滑或供應(yīng)量不足；對于餐盤、餐具等要求體現(xiàn)“素”的理念，并且融入佛家的元素，例如一些茶具；對于上菜順序最好能夠有利于人的正常飲食和健康，比如在上菜之前先品湯，菜的擺放要求體現(xiàn)自然，將一道菜肴擺成自然界的某個生物，再將每道菜的整體擺放能夠給人清新舒適的感覺，體現(xiàn)出人與自然合而為一的哲理，也可采用一些名寺的菜肴以體現(xiàn)融入了佛家的思想。比如“大蔬無界”餐廳之中的“大珠小珠落玉盤”，“福壽全”，“炸腐衣豆排 ”等等新穎的命名均可以加入我們的餐飲文化之中。嚴格的餐飲要求，新穎的文化創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)策略，這些均可以擴大我們素食餐飲企業(yè)的市場影響力，加深消費者對我們了解，最終獲取更高的企業(yè)利潤。 財務(wù)規(guī)劃一、融資數(shù)量及權(quán)益 我們5人小組作為本次素食餐飲企業(yè)的發(fā)起人和投資人，在公司發(fā)展初期承擔(dān)著本次公司股本發(fā)行的任務(wù)。其中，考慮到我們5名在校大學(xué)生的現(xiàn)有資金水平，為了讓公司更好地進入良性發(fā)展的軌道，公司成立初期我們會尋求父母的幫助。根據(jù)我們曾經(jīng)的壓歲錢等積蓄，作為一小部分啟動資金，5人共籌集5萬元。同時，5人創(chuàng)業(yè)小組成員會共尋求父母的先期贊助35萬元。剩下的選擇銀行的商業(yè)貸款或者小微貸款，我們選擇向相關(guān)金融機構(gòu)貸款20萬元，累計注冊資本為60萬元。權(quán)益分配是由合伙人按照實繳的出資比例分配。即將100%的股權(quán)根據(jù)我們每個人出資額度或者承擔(dān)的貸款比例進行等量分配。以確保公平公正合理。若今后虧損或者盈利，也均按照每個人所承擔(dān)的股份進行合理分攤。二、資金用途和使用計劃 我們決定用這些創(chuàng)業(yè)資金開一家素食餐廳。該素食餐廳將會融入我們所提倡的素食文化和佛家文化，形成特色的主題餐廳。 經(jīng)過調(diào)查校區(qū)附近的消費群體具體為：學(xué)生，教師，民工，居民等。商業(yè)中心比如萬達，北辰財富中心等高度發(fā)達地區(qū)的消費人群主要為白領(lǐng)和游客。 根據(jù)市場調(diào)查分析，財經(jīng)大學(xué)校區(qū)附近餐飲業(yè)消費市場要求并不是很大，但也存在不小的商機。對于我們來說，我們雖然旨在將該餐廳定位于價格合理，環(huán)境優(yōu)良的主題餐廳，但是定位還是偏向于一定的高端領(lǐng)域。根據(jù)我們對主要昆明地區(qū)的商業(yè)中心的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，由于我們對于現(xiàn)代人對于健康意識的高漲，所以我們認為素食餐廳存在一定的投資潛力，所以我們決定用這些創(chuàng)業(yè)資金在相關(guān)商業(yè)中心開設(shè)一家素食餐廳。 投資規(guī)模：100平米門面房一間；室內(nèi)裝潢擺設(shè)；廚房設(shè)備及餐具等；員工5名。由于我們旨在將餐廳推向科技化，電子化，我們將大量采取電子科技的方法。比如，買單的時候由電腦根據(jù)“美團網(wǎng)”“大眾點評網(wǎng)”等相關(guān)綁定金融衍生工具，運用電子錢包支付得方法，這會在一定程度上減輕我們勞務(wù)成本，提升公司的發(fā)展速度。 固定資產(chǎn)投資：桌椅十套5000元；保險柜1個；消毒柜2個；冰箱1臺；微波爐一臺；油煙機1臺；空調(diào)1臺；中型電飯煲2個；共計150000元；室內(nèi)裝潢擺設(shè)10000元。 門面年租金及物業(yè)費為275280元（在風(fēng)險評估的年銷售量未達預(yù)期章節(jié)中我們有具體推導(dǎo)）。根據(jù)固定資產(chǎn)的配置和商業(yè)地產(chǎn)的租聘費用，我們依據(jù)此數(shù)據(jù)估算第一年的固定資產(chǎn)投資總額為150000+10000+275280=435280元。 用投資總額（60萬元）的75％作為實際投資資金，剩余的25％作為備用資金，以應(yīng)付開業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。流動資金：150000元 開辦費：3000元 原始投資額：600000元三、財務(wù)預(yù)測 根據(jù)2015年全國餐飲業(yè)發(fā)展與市場運行特點來看，雖然整體市場一波三折，但是正在逐步穩(wěn)定并發(fā)展起來，經(jīng)濟條件也逐步提高。我們將對生產(chǎn)經(jīng)營方案的經(jīng)濟效益進行測算，為決策提供可靠的依據(jù)，預(yù)計財務(wù)收支的發(fā)展將會穩(wěn)步趨于上升狀態(tài)，從而可以獲得更多的經(jīng)濟效益，擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擴展經(jīng)營范圍。根據(jù)市場調(diào)查報告分析該項目
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