步步高商業(yè)連鎖股份有限公司實習報告(編輯修改稿)
2024-08-30 05:06 本頁面
【文章內容簡介】 定以及經(jīng)營面積的科學計算，林林總總讓我耳目一新，也明白了做好任何一個行業(yè)都是極其不容易的，必須要有科學的態(tài)度去面對，也要有理論知識去在商戰(zhàn)中出奇制勝。在震撼中，我覺得營銷專業(yè)的學生以前重實踐經(jīng)驗輕理論知識的市場營銷觀念也是有偏頗的，當即決定，一定要在大學剩余的時間里多讀多看多去感悟市場營銷理論知識。在18日下午，步步高公司總部的主管和直屬門店店長給我們介紹了步步高公司和直屬門店的相關情況。他們從步步高公司創(chuàng)立之初的第一家門店——湘潭市解放路店講起，講述了超市門店管理的策略，從商品、賣場、人力、資產(chǎn)等四個方面闡述了步步高公司門店管理的原則，并從績效上著重對我們灌輸門店銷售和企業(yè)利潤的重要性。中間穿插了同競爭對手，如沃爾瑪、家樂福、心連心、新一佳等競爭對手競爭的故事和案例。揚眉亮劍，刺刀見紅，步步高讓我們真切體會到了零售企業(yè)競爭的殘酷性，同時也讓我們對后階段門店實習中的商業(yè)實戰(zhàn)做好了心理準備。19日，人力資源部高級部長蘇玲玉女士給我們介紹了步步高公司的詳細組織架構圖和門店的組織架構圖，讓我們充分了解步步高公司的組織情況，以便我們在后期實習中開展工作。公共事務部總監(jiān)陳志強先生還給我們介紹了企業(yè)文化和如何做有價值的企劃。其中提出的問題和他們各自的見解，都值得我好好去思考并運用到實習以及以后的工作中去。：零售業(yè)商業(yè)實戰(zhàn)（7月20日—8月3日）①無籽西瓜銷售大賽（7月2023日）按照在總部的抽簽分組情況，我們新組成的團隊是粉隊，分配在步步高長沙麓山店。因為我們是粉隊，又在麓山店，所以我們新的團隊名字取為“麓山達人”團隊。20號我們一大早就趕到門店，準備為第二天的西瓜銷售做策劃。門店店長代店長熱情地接待了我們，簡略介紹了下門店的相關情況后，詳細地回答我們提出的一個又一個瑣碎的問題。這也為我們的市場調查工作提供了很多有效的信息，節(jié)省了我們大量的時間。緊接著，我們以兩人為一個小組，以麓山店為中心，向周圍四個方面輻射2公里的范圍內進行市場環(huán)境調查，包括商圈調查、市場價格調查和消費者意見調查。通市場調查的結果，我們分析出來了麓山店附近真正意義上的商圈范圍和競爭對手，無籽西瓜的零售價格和批發(fā)價格的波動情況（商品價格由我們自定），消費者對麓山店的意見、印象和購買行為分析，并以此為基礎，完成了我們團隊的無籽西瓜銷售營銷策劃案，上報總部報批后，開始準備第二天的銷售工作。第二天我們早上7點就到了門店，因為要上貨，還要準備擺外場，需要花大量的時間來進行前期的宣傳等。我們在超市的外場入口處、生鮮區(qū)叫賣:“又紅又甜的西瓜，只賣六毛六，不紅不甜不要錢……”。由于是大學生第一次在麓山店開展的商品銷售活動，我們無論在產(chǎn)品的宣傳上還是銷售形式、產(chǎn)品服務上，我們都有與以前門店的促銷手段有很大的不同，有著獨特的優(yōu)勢和特點，因此這次銷售活動成功完成了總部給我們下達的指標。與門店以前的銷售情況比較，我們的銷售量翻了8倍，，毛利額翻了7倍。當我們對完帳、超市馬上要關門的時候，停下來休息我才發(fā)現(xiàn)手指好痛，因為在超市為顧客挑西瓜時敲的?；氐綄嬍乙呀?jīng)是深夜11點多，已經(jīng)動不想動了…… 22號，是我們寫總結、為第三天展示做PPT的日子。安排是由市場營銷專業(yè)的我和另外一個伙伴負責制作相關的PPT展示和修改營銷策劃書，負責宣傳的伙伴寫團隊總結和美工作品展示。我們團隊的一個伙伴美工水平十分了得，這時候就顯示出我們團隊的優(yōu)勢了，每次的PPT展示我們隊都是最賞心悅目的，這讓其他團隊十分羨慕。23號，我們長沙的四個組在步步高公司長沙分部集合，展示我們的無籽西瓜銷售大賽的成果。在團隊中日志中，我們寫到：我們團隊每個人都很賣力，可是在分工和協(xié)作上不夠默契，在執(zhí)行力上也不夠有效。總結：市場調查一定要充分；人員分工要明確，職責要清晰；計劃要盡量周密，細節(jié)考慮要周全。②百事系列產(chǎn)品銷售大賽（7月24號7月27號）從上一個活動中我們體會到了團隊分工和協(xié)調的重要性，因此在百事系列產(chǎn)品銷售的過程中，我們非常注重團隊內部的溝通和協(xié)調。這次銷售活動與無籽西瓜銷售是一樣的程序，但是我們這次將我們的工作進行得更加細致到位，營銷策略也定得更加合理且充滿新意。同樣是銷售商品，作為大學生的我們要做什么？我們要賣知識，要將感情賦予我們所銷售的商品中去。通過市場調研的結果顯示：百事飲料的主要消費群會是13——30歲的人群，在蓮城步行街主要消費群集中在老年人及中年婦女，與我們的蓮城的消費群交叉點很少。由此，我們確定“百事傳情”為主題，以“愛在心頭口難開，百事傳情笑開懷”為口號，將感情營銷作為本次活動的亮點。鼓勵父母及長輩們通過百事找到與年輕一代的距離，傳達他們對孩子、對親人的關切之心。由于我們這次銷售的是百事系列產(chǎn)品中的單品，共6種商品，所以必須有所突出，主次分明，集中我們的優(yōu)勢來對重點商品進行促銷。通過環(huán)境背景分析，我們認為隨著現(xiàn)代人健康意識的加強，人們越來越重視食品的營養(yǎng)和健康，當然也包括飲料，喝出營養(yǎng)喝出健康已經(jīng)成為一種主流意識。由此百事可樂公司推出的果繽紛熱帶美味以其集多種水果營養(yǎng)于一身的特點，將具有很大潛在需求。同時飲料市場總容量增長仍在可樂市場,可樂是年輕人的首選飲料，由此可見百事可樂的仍具很大的市場需求。所以我們確定本次的主打產(chǎn)品為百事熱帶美味與百事可樂并輔之以百事七喜
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