創(chuàng)業(yè)策劃書阿胖串串香(編輯修改稿)
2024-08-30 00:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 擁有創(chuàng)新的思維及合理解決問題的能力。本店廚師具有專業(yè)的操作技術(shù)，并擁有正式的廚師證書及上崗證書。（4） 獨特的聚餐方式：我店采用傳統(tǒng)的就餐方式和親自嘗試嘗試參與制作的方式，在親自動手嘗試參與制作的過程中可有專業(yè)廚師的指導(dǎo)，讓消費者感受到“吃中有樂，樂中在學(xué)”的情景。（5） 優(yōu)美的環(huán)境：可選擇熱鬧喜慶或安靜浪漫的環(huán)境，為消費者提供優(yōu)美的就餐氛圍。劣勢(weaknesses)(1) 本店初步形成，投入資金量有限，開拓的市場有限。(2) 由于是在校大學(xué)生，可能會對于社會的復(fù)雜關(guān)系處理不當(dāng)，而產(chǎn)生人脈資源較少。（3）隨著串串香的火爆發(fā)展，特別是一些老店的品牌，擁有更多優(yōu)勢，市場競爭會很大。機會（Opporunities)（1）串串香行業(yè)總體發(fā)展前景良好。餐飲業(yè)一直都是比較熱門的行業(yè)，串串香作為一種新的飲食方式，更是贏得了大多數(shù)人的親睞，由于它本身獨有的特點，消費范圍更加廣闊。（2）在串串香行業(yè)有許多著名高盈企業(yè)，如焦太狼，我們可以利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，與這些高盈企業(yè)合作，使自己的品牌做大做強。（3）如果本店在經(jīng)濟效益較好的形勢下，可以采取連鎖的方式，使得串串香可以占有更大的市場份額，而且還可以增加新的做法，新的產(chǎn)品以及新的消費方式等等。（4）其他不可預(yù)測的機遇。威脅（Threats)（1）有些商家在競爭過程中運用不正當(dāng)?shù)母偁帲绊懽陨頎I業(yè)渠道。（2）其他老牌串串香點的競爭。（3）在經(jīng)營過程中，若有些環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤，對店的信譽及經(jīng)營產(chǎn)生威脅。（4）其他不可預(yù)測的威脅。六、盈利模式價格策略： 根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者的心理接受程度，本店合理定制成本價，并約定銷售的價格。 渠道策略： 在本地菜市場采購一些原材料。因為成批購買，成本會低一些，并且它在距離本店不遠的地方，便于及時供給，所要的運費也會降低。 促銷策略：（1） 在店鋪開張的時候，凡到店光臨的顧客可免費品嘗樣品，并且獲得本店的積分兌換卡一張，以后凡在本店購買達到50元的可免費換取一大份串串香或領(lǐng)取禮品一份。（2） 會員制。凡是第一次或一次性消費滿一定金額的顧客即可成為我們的會員。（3）開展有針對性的促銷策略，如發(fā)傳單等。七、營銷計劃（1） 產(chǎn)品策略： 對于串串香這一食品，在前期可以對消費者做一次問卷調(diào)查，然后根
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