開發(fā)餐廳可行性報告(編輯修改稿)
2025-08-28 21:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 各種非用，還包括店內(nèi)的裝修費用，軟裝潢等。估計費用在30萬，在50個月折舊?！ ?二)經(jīng)營損益估算 本項目經(jīng)營損益預(yù)算具體如下: (一)月營業(yè)額估算 月營業(yè)額共計:80*4000=320000 (二)合適的茶餐廳經(jīng)營面積估計 如果餐廳平均每天每平方銷售額為30元，每天的銷售額為4200元，合適的使用面積為4200?30,140(平方米)。為此，我們把營業(yè)面積確定為140(平方米)，這樣餐廳的使 用面積應(yīng)能得到保障。 (三)成本、獲利、風(fēng)險分析 經(jīng)營費用估算 (1)、固定費用 1)人員工資:10人共計9000元 9000元2)房租:15000元15000元3)折舊費用:3000000?50(月)=6000元 6000元4)水電費用:3,000元 3,000元 總計: 33000元(2)、變動費用考慮的比例 1)包裝、雜費: %2)商品損耗: %3)營業(yè)稅:6% 總計: %123,120,10,465元投資收益估算 (1)銷售毛利=營業(yè)收入毛利率(餐廳屬休閑場所，考慮毛利率為30%) 69000元/月,23000030% (2)預(yù)計每月稅前損益=銷售毛利變動費用固定費用 34720元/月,69000,12980,21300 (3)預(yù)計每年稅前損益=每月稅前損益12 416640元/年,3472012 投資風(fēng)險評估 (1)損益平衡點分析 損益平衡點銷售額,固定費用/(毛利率,變動費用率) ,21300,(30%,%),元(2)經(jīng)營安全率,1,損益平衡點銷售額/預(yù)期銷售額 ,1,320000,230000,%(四)啟動資金準(zhǔn)備 啟動資金,半年租金，裝修、設(shè)備、裝潢費用，流動資金121000,90000，11000，20,000 (五)五年投資總效益預(yù)測(不考慮資金時間價值)每年獲利,月稅前損益12 416640元/年,3472012 五年累計獲利,每年獲利4 2083200元,4166405 投資回報率,每年累計獲利/總投資額 %,416640,1000000 投資回收期,總投資額/每年累計獲利 (年),1000000,416640 四、XXX餐廳市場定位分析 價格 C:我們店 A和H是競爭者高H 中 C 低A 功能 少多 因為在這個市場中有幾家高檔的和家抵擋的，所以我們店的市場定位是中檔的。這樣消費者才會有這個能力進(jìn)行消費，這樣我們的主消費群上班族和學(xué)生族就有這個消費能力了?！ ∥覀兊昀锏氖澄锓譃槿齻€檔次，分別是高檔、中檔和抵擋。高檔的是主要針對白領(lǐng)的商務(wù)套餐，中檔的是一些有特色的甜點食物針對喜歡新穎的學(xué)生朋友們，抵擋的主要是指奶茶類和飲料類的，這樣就能吸引逛街逛累的顧客進(jìn)我們店來謝謝腳。我們點里還主推一個巧克力火鍋，它不同于傳統(tǒng)意義上的火鍋，巧克力火鍋以巧克力為主要材料,烹飪以煮菜為主,口味屬于甜味。再在其中放入提子、草莓、香蕉、蘋果、菠蘿等任何喜歡的鮮果。杏脯、木瓜等干果也是不錯的選擇。 這就是我們點的特色主推菜色?！ ∥?、XXX餐廳分析結(jié)論 XXX餐廳的項目是具有可行性的。 綜上所述XXX餐廳開發(fā)項目具有可行性的理由在于: (1)項目
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