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蘑芋基地建設及深加工項目可行性研究報告(編輯修改稿)

2025-07-15 18:05 本頁面
 

【文章內容簡介】 科技、教育、物流、信息、商業(yè)經濟中心; 2025 年,城區(qū)人口達到 70 萬人,城市建成達 70 平方公里。目前,位于新老城區(qū)交接地帶,連接地、市行政中心的倒天河治理二期工程建成水域面積 萬平方米,蓄水量 148 萬立方米的人工湖。規(guī)劃面積 平方公里 的望湖片區(qū)將成 為房地產開發(fā)的寶地。總投資近 12 億員的南部新區(qū) 1 號路、學院路、迎賓路、東升路、環(huán)東路、望城路、杜鵑大道改擴建工程陸續(xù)完成,進一步拉開城市發(fā)展框架,改善城市環(huán)境?!爸行纳坛恰?、翠屏商貿城、農產品加工市場、望湖片區(qū)開發(fā)等一大批項目的前期工作正在積極推進,城市格局和規(guī)模已經顯現(xiàn)。 、 XX 市的城市建設和經濟開發(fā)蘊藏著巨大的商機和發(fā)展的潛力。 我們將加大招商引資的工作力度,希望通過進一步交流和合作,攜手共創(chuàng) XX美好的明天。 自然資源狀況 XX 市地處東經 105176。 36′ —— 106176。 43′,北緯 27176。 21′ —— 27176。 46′之間,東西長 105 公里,南北寬 80 公里,市內地形西高東低,地勢 從西南向東北階梯狀逐步下降,形成一個山地、丘陵、谷地、洼地組合的典型的典型高原山區(qū)地貌。,地層復雜,地形變化較大,海拔 —— ,相對高差, 1746M,平均海拔 1500M, 多種地貌交錯,并以山地和丘陵為主。 XX 市屬于北亞熱帶濕潤季風氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑、日照充分,溫暖濕潤,四季分明,年平均氣溫 176。 C,年平均 日照 1389 小時,年降水量 毫米,其中 6— 9 月雨水多有利于魔芋的生長 , 10 月到第二年 3 月雨量偏少有利于魔芋的采挖、儲藏和下種,極端氣溫 ℃,極端低氣溫 ℃,無霜期 230280 天,相對濕度 79%。通過與《魔芋學》專著數(shù)據(jù)比較,從表 21 可知, XX 市氣候指標多數(shù)屬于最適宜區(qū),其余少數(shù)指標也為適宜區(qū),總體 看 XX市 氣候是很適宜發(fā)展魔芋生產的,但在具體規(guī)劃布局時將利用山區(qū)立體氣候特點,盡量將基地安排在魔芋最適宜區(qū)發(fā)展。 表 2— 1魔芋最適宜區(qū)、適宜區(qū)氣候與 XX市氣候比較 項目 最適宜區(qū) 適宜區(qū) XX市氣候 年平均溫度(℃) 1420 1114 ℃ 大于 10 的年積溫 (℃) 4000 29004000 ℃ 8 月平均氣溫 (℃) 或 2530 ℃ 8 月相對濕度 ( %) 8090。 7680 78% 無霜期( D) 〉 260 220260 255 69 月降雨量 mm 〉 150 100150 172 社會經濟狀況 根據(jù)國家統(tǒng)計局有關資料顯示, 20xx 年全國農民人均純收入 4761 元, XX 市農民純收入 2724 元,從以上數(shù)據(jù)分析可以看出,貴州省為全國不發(fā)達 省份,而XX 壞市農民純收入又低欲全國 平均 水平 2037 元。因此 XX 市山區(qū)農民增收脫貧致富工作顯得尤為重要 。根據(jù)湖北省恩施市和陜西安康市的經驗,基本上是山區(qū)丘陵農民種植一畝魔芋純收入 20xx 元,可脫貧一戶農民。 XX 市境內適宜種植魔芋的耕地。林地約有 30 萬畝, 20xx 年市政府決定把推廣種植魔芋作為丘陵山區(qū)繼 烤煙、 柑橘、蠶桑、大蒜之后的主要經濟作物。全市發(fā)展魔芋種植面積 6 萬畝,總產量達 7萬噸,農民銷售魔芋直接收入 1億元。 項目建設地點選擇 本項目建設廠址位于 XX 市 XX—— XX走廊 食品加工基地, 距市區(qū) 8 公里,坐落在 杭 —— 瑞”、“廈 —— 蓉”高速公路 、 “成都 —— 貴陽 —— 廣州”客運專用高速鐵路( 350/小時),隆、黃鐵路 、 XX 機場 的交匯處 ,規(guī)劃占地 71 畝,屬該 市綠色產業(yè)加工區(qū),工程地質條件好,交通便利、水文地質條件簡單,水量充沛,水質符合國家飲水和工業(yè)標準。 擬選廠址的場地地形平坦寬闊,歷史無水害和地質災害。水電氣, 通達,通訊 。 本項目的實施是 XX 市貧困山區(qū)農民增收致富的重要途徑,魔芋是 XX市生態(tài)資源優(yōu)勢明顯,產業(yè)化開發(fā)前進交好的特色種植業(yè), 600M 以上山區(qū)約 30萬畝適宜魔 芋種植地可大量種植,生產、加工、銷售產業(yè)鏈形成,則是山區(qū)農民增收的重要來源,和脫貧致富的有效途徑。據(jù)調查湖北省恩施市農民平均每畝魔芋純收入 20xx 元以上,基本上是種植一畝魔芋可脫貧 1 戶農民。 實施魔芋產業(yè)呼發(fā)展項目是啟動 XX 市農民增收致富的重要途徑。 有利于促進黔西北扶貧開發(fā)的順利實施,開發(fā)式扶貧的主要課題是如何面對如何發(fā)展山地農業(yè),近些年 XX 地區(qū)開發(fā)扶貧工作積累了許多成功經驗和做法,其中一條就是培育特色產業(yè),發(fā)展綠色經濟,而魔芋正是在 XX 市 特色經濟中占有重要的位置。因此抓住魔芋產業(yè)呼的發(fā)展機遇, 建設魔芋特殊基地將極大地促進 XX 地區(qū)扶貧開發(fā)事業(yè)的順利實施,促使農民增收致富,從而鞏固貧困山區(qū)越溫達標成果和促進新農村建設。 有利于推進 XX 市的農業(yè)產業(yè)結構,發(fā)展特色產業(yè)。 XX 市山區(qū)農業(yè)種植結構,受農產品需求和基礎條件的影響,主要以糧食、薯類、 為主,而多經、蔬菜受區(qū)位、加工、市場限制發(fā)展較慢。在當前,糧食問題基本解決,區(qū)域相對平衡的前提下,按照發(fā)揮區(qū)域生產優(yōu)勢產品的原則,該區(qū)域不具有發(fā)展糧食等大宗農產品的優(yōu)勢,煙葉收益雖相對較高。但其發(fā)展已經越過高峰期,并已經成逐年下降趨勢,如今發(fā)揮山區(qū)魔芋特色資 源優(yōu)勢。發(fā)展魔芋生產和初、精加工產品無疑是山區(qū)種植也結構調整的主要的內容。 有利于國家級生態(tài)示范區(qū) 的 建設 , XX 市是胡錦濤同志倡導的,經國務院批準建立的“生態(tài)建設、開發(fā)扶貧”試驗區(qū),發(fā)展魔芋種植產業(yè),是深入學習實 踐科學發(fā)展觀,堅持可持續(xù)發(fā)展為的具體體現(xiàn),調整優(yōu)化產業(yè)結構, 大力發(fā)展農業(yè)產業(yè)化經營,確保農業(yè)增效,農民增收。促進生態(tài)農業(yè)與經濟建設同步發(fā)展。推動經濟、社會、生態(tài)協(xié)調發(fā)展,加快全面建設小康社會的步伐。 現(xiàn)有魔芋產業(yè)薄弱,迫切需要項目支持與提升 過去,我國的魔芋生產一直都是農民一家一 戶,零星分散和小面積種植。八十中期以后,國際魔芋市場逐步喚醒我國魔芋市場產業(yè)的崛起,農民對魔芋種植開始向大面積方向發(fā)展。十多年來由于國際 魔芋 市場 變化莫測,幾起幾落,分散的農民抗市場風險能力弱,導致了魔芋生產的萎縮。面臨日趨競爭激烈的魔芋市場,我國的魔芋生產只有走產業(yè)化之路。 當前, XX 市已經有種植魔芋的農戶,但魔芋種植業(yè)分散,規(guī)模偏小,精加工企業(yè)原料供應不足,魔芋初級加工缺乏機械化烘烤線,產業(yè)鏈不完善, 尤其缺乏龍頭企業(yè)的帶動,不能滿足規(guī)?;l(fā)展的需要。解決好這些問題的根本辦法,是以市場為方向,科技進步為動力 ,以建設優(yōu)質魔芋基地為重點,以產業(yè)經營為方向,以綠色食品開發(fā)為目標,堅持優(yōu)良品種、良種良法配套的原則,推動魔芋生產區(qū)域化布局,規(guī)?;l(fā)展,專業(yè)化生產,全面提升 XX 市魔芋綜合生產能力,確保農民增收,企業(yè)增效,產業(yè)發(fā)展。 有利于黨和國家有關 方針政策的實施 當前,黨和國家為了落實科學發(fā)展觀,對三農問題越來越重視,并制定了許多方針和政策,除了全面建設社會主義新農村及工業(yè)反哺農業(yè)政策外,針對黔西北地區(qū)生態(tài)建設,開發(fā)扶貧綠色產業(yè)工程的啟動,這些方針政策均需要良好的產業(yè)作為載體來貫徹與實施,而魔芋 產業(yè)在 XX 市的發(fā)展因符合以上政策和市場需求, XX 地區(qū)又是適宜的產地,因而得到省、地區(qū)、市的 大力支持,并列入市的農業(yè)產業(yè)經營總體規(guī)劃。預計會通過各方面的通力合作,搞好 XX 市魔芋產業(yè)將有里促進 XX 市的新農村的建設與發(fā)展。 本項目擬通過魔芋種植、初加工、精加工全過程一體化集約型經營,從而達到以魔芋加工帶動種植,調動芋農種植積極性,實行科學種植魔芋和優(yōu)良品種研究、推廣應用,提高芋農素質及管理水平,實現(xiàn)魔芋產業(yè)化。同時為市場提供高品質的優(yōu)質魔芋粉系列產品,提高商品附加值,對滿足人民生活水平不斷提高的要求和改變山區(qū)貧困 面貌,加快助農增收奔小康步伐,發(fā)展地方經濟,確保魔芋產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,促進魔芋產業(yè)由粗放型向集約型經營的轉變及促進新農村的 建設與發(fā)展等具有十分重要的意義,因此項目的建設是必要的。 第 三 章 產品市場分析 國內市場情況 我國有 13 億人口,其中一大半都有食用魔芋食品的傳統(tǒng)習慣,北方城市和邊遠地區(qū)蔬菜缺乏,更需要補充膳食 纖維素。因此,未來的中國將是一個巨大的魔芋食品消費市場。據(jù)預測:到 20xx 年,如果每個中國家庭每年消費 100 元( 日本為 4000 日元,合人民幣 300 元)的魔芋食品,僅國內市場每年就可使魔芋食品的產值達到 400 億元 。僅此,每年需 6萬噸魔芋粉,我國魔芋粉現(xiàn)在的總產量增加 4倍才能滿足國內需要。魔芋葡甘聚糖是保健食品的重要原料。國家衛(wèi)生部早在九十年代營養(yǎng)改善計劃和九十年代中國食品改革與發(fā)展綱要中就明確提出:要改變當前國內食品高熱量、高脂肪、低纖維素的普遍現(xiàn)象,逐步改革食物結構,消除由于食品結構不合理帶來的高血壓、心臟病、腦血管疾病、糖尿病、便秘、肥胖等現(xiàn)代文明病。隨著我國經濟發(fā)展,人們生活水平的提高,食物結構的改變,以魔芋 葡甘 聚糖為原料的保健食品必將受到廣大消費者的重視和青睞。雖然在目前國家批準的 12 個保健食品中,只有兩三個含有葡甘聚糖的成分?,F(xiàn)代醫(yī)學研究已證明了魔芋葡甘聚糖對改善和輔助治療以上疾病有獨特的作用。衛(wèi)生部1998 公布的第二批 16 種新食品資源中,魔芋即為其中之一。當今世界已把膳食纖維稱為“第七種營養(yǎng)元素”。魔芋膠作為一種優(yōu)異的水溶性膳食纖維,為保健食品的開發(fā)提供了新的資源,市場潛力與日俱增。只要加強 魔芋葡甘聚糖保健功能的宣傳,引導消費,魔芋保健食品在我國必定有廣闊的市場。 目前我國魔芋粉年產約 萬噸,其中國內食品 消化約 1 萬噸,另外 萬噸以食品形式出口到日本等國, 萬噸出口歐美市場。 國內的 1萬噸粉主要是以食品形式消費,其中每年約生產 10萬噸凝膠食品,約消化 萬噸魔芋粉,其次是農貿市場以傳統(tǒng)魔芋豆腐的形式每年消化約 萬魔芋粉,再就是以果凍、火腿腸等添加劑形式每年消化約 。目前國內魔芋粉原料年產值約 9億元,另外出口約 40005000 萬美元,國內外年產值約 13 億元人民幣,魔芋產業(yè)初具規(guī)模也成為出口創(chuàng)匯的重要農產品。 國際市場情況 在國外,日本人對魔芋食品特別嗜好,日本因此成為世界上 最大的魔芋食品消費國。每年消費量 1400 億日元,約合人民幣 100 億元,其市場之大,由此可知,日本自己種植原料因價高量少,只能滿足其 60%的需求,因此日本不僅每年從國外進口 魔芋粉用于制作魔芋食品,還直接進口魔芋食品。 20xx 年日本從國外進口魔芋制品約 萬噸。除日本外,港澳地區(qū)和東南亞國家也是主要的魔芋消費市場,其消費產品主要是日式魔芋食品和素食產品,年消費食品在 1萬噸左 右。 歐美市場對魔芋精粉的需求正日益增加,以葡甘聚糖作為纖維素來源而開發(fā)的纖維食品已受到歐美一些食品企業(yè)的高度重視。美國最大原食品添加劑 FMC公司成功地開發(fā)了用葡甘聚糖作為食品添加劑,這將促使魔芋產品的歐美市場的拓展,前景使人鼓舞。過去,歐美國家也逐漸在健康食品、醫(yī)藥化工、食品添加劑和寵物飼料中廣泛應用魔芋精粉。美國繼日本之后十分重視對魔芋食品的食用,成了魔芋精粉需求量最大的國家之一。著名雜志《苗條美國人》(減肥雜志)曾為魔芋 葡甘聚糖的減肥作用發(fā)了期專輯進行介紹。目前,美國研究魔芋葡甘聚糖保健功能的科學家已達 80 多人,發(fā)表了論文 500 多篇。美國的食品藥物管理局( FDA0 已批準我國的魔芋精粉在該國使用。僅美國的 FMC 公司一家,就曾向四川省提出每 年進口魔芋精粉 30005000 噸。據(jù)專家預測:十年以后,歐美市場對魔芋精粉的總需求量,可能達到 1 萬噸。僅北歐大約就有二千萬人需要經常補充魔芋葡甘聚糖纖維素。魔芋食品是國際上公認的膳食纖維保健食品。我國每年通過各種渠道出口日本、歐美、 韓國以及臺灣地區(qū)的魔芋產品超過 10000 美元 /噸,數(shù)量已接近 100 噸。 20xx 年出口歐美約 3000 噸,價格約 8000 美元 /噸。魔芋膠產品出口潛力很大,本項目抽產后,以先進的生產工藝裝備、優(yōu)越的產品質量和價格優(yōu)勢,在國際市場有很強競爭能力。 省內市場分析 陜西省僅漢中、 安康、和商洛地區(qū)生產。除以上地區(qū)傳統(tǒng)消費外,其它地區(qū)也有傳統(tǒng)消費,在西安近 5年消費最多的是魔芋系列仿生食品,產量僅次于成都,年消費魔芋食品 萬噸以上,產值約 億元。每年陜西省約消費魔芋食品 5萬噸以上,產值約 億元。陜西省每年消化魔芋粉約 2500 噸,陜西省約 4000噸的年產量。目前漢中市魔芋產業(yè)存在的問題是: 對發(fā)展魔芋產業(yè)的支持不到位。漢中魔芋產業(yè)的發(fā)展起步于 20世紀 80年代中期,長期以來,由于投資分散,僅靠部分小企業(yè)很難運行,一直未能形成發(fā)展魔芋產業(yè)的合力。特別是對基礎設施建設投入太少,在一定 程度制約了魔芋產業(yè)的發(fā)展。 魔芋加工技術不高,漢中魔芋產業(yè)起步較早,但加工技術有發(fā)展較快的地區(qū)相比存在一定差距,產品多以土炕烘烤為主,產品質量較差, SO2 含量超標,只有近幾年才增加幾條機械烘烤設備,但由于企業(yè)實力弱,漢中市 57家企業(yè)年僅20xx 噸左右魔芋粉,不及四川安縣( 2500 噸),湖北剩建始線( 3000 噸),的生
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