xxxx啤酒市場好戲連臺(編輯修改稿)
2024-08-23 09:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 場份額占到了30%。 從2010年純生啤酒銷量來看，盡管較2009年增長了近100萬千升，大幅度增長并不表明純生啤酒市場已經(jīng)成熟，市場需求還有相當(dāng)大的空間?！半S著純生啤酒技術(shù)的進一步推廣和普及應(yīng)用，純生啤酒將是未來啤酒行業(yè)的重點產(chǎn)品?！蓖跹硬胖赋?。 由于純生啤酒在原料、工藝、設(shè)備等方面均優(yōu)于普通啤酒，使得純生啤酒的生產(chǎn)成本加大，售價也提高。在市場上，每瓶售價一般都在10元左右，價格是普通啤酒的四五倍，利潤空降也隨之加大。 從2010年純生啤酒市場迅猛發(fā)展來看，產(chǎn)量大幅增長、盈利水平的穩(wěn)步攀升、技術(shù)和裝備水平的逐步提高，說明我國啤酒企業(yè)的競爭力逐漸增強。 近幾年，由于國內(nèi)啤酒市場供大于求的矛盾導(dǎo)致市場競爭日益激烈，價格戰(zhàn)一度成為中國啤酒市場的“標(biāo)簽”。雖然雪花、青島、燕京等本土品牌產(chǎn)銷量雄踞國內(nèi)市場三甲，但低端產(chǎn)品為主的行業(yè)現(xiàn)狀讓各企業(yè)的利潤一直很尷尬，國內(nèi)的高端啤酒市場基本由國外品牌占領(lǐng)。 隨著行業(yè)整合的深度與廣度越來越清晰，市場主導(dǎo)品牌的話語權(quán)越來越強，中高端產(chǎn)品開發(fā)與市場拓展就成了各大品牌的重點?！ ?010年，珠江啤酒高調(diào)推出了20元/瓶的“雪堡白啤酒”，青島啤酒推出了“奧古特”和“逸品純生”，雪花推出了“金標(biāo)純生”、“水晶標(biāo)純生”和“勇闖天涯”，金士百推出了“冰點鎖鮮”純生和純生干啤，藍帶啤酒推出“藍帶1844”…… “單一的純生牌顯然不能承載高端化的整個進程。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計看，啤酒行業(yè)目前處于一個增速放緩的狀態(tài)，每年保持6%—7%的穩(wěn)定增長速度。但是整個啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，特別在中高端的易拉罐、小瓶市場競爭較大，啤酒行業(yè)向中高端的方向發(fā)展是未來的必然形勢?！敝榻【聘笨偨?jīng)理林武揚曾經(jīng)對記者表示。 業(yè)內(nèi)人士指出，國產(chǎn)啤酒品牌之前在高端市場上鮮有作為，是因為外資有更優(yōu)勝的品牌文化的營銷拉動，國產(chǎn)啤酒品牌的高端化也意識到了這一點的重要性。珠江啤酒的“雪堡白啤酒”作為中國的第一瓶白啤酒，品牌風(fēng)格主要是將歐洲貴族啤酒文化引入中國。而青島啤酒對將“逸品純生”定位在東方元素的中華文化。目前，青島啤酒的產(chǎn)品系列中，高端產(chǎn)品占10%—12%。青島啤酒正著力在高端市場的發(fā)展，計劃未來高端產(chǎn)品比例有望提升到15%—20%。 中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會理事長肖德潤曾經(jīng)指出，國產(chǎn)啤酒紛紛發(fā)力高端市場，其實是無奈之舉。“中低檔啤酒的利潤很低，中國40%的啤酒廠虧損。而外資品牌占主導(dǎo)地位的高檔啤酒利潤要高出5—10倍，這就是國產(chǎn)啤酒必須布局高端市場的原因。” 潛力市場頗具誘惑 戰(zhàn)火蔓延西部地區(qū) 從2010年全國啤酒產(chǎn)銷數(shù)據(jù)看，在增長超過10%的15個省區(qū)中，中西部地區(qū)省份占據(jù)了12個，增長率多數(shù)高達15%之多，高于全國平均水平2倍以上，中西部地區(qū)市場潛能開始釋放。目前，我國東部地區(qū)的人均啤酒消費量已經(jīng)與國際平均水平相仿。東部日漸飽和的市場以及業(yè)已形成的勢力范圍，使得大品牌之間難以找到突破口。 正是因為中西部地區(qū)良好的成長性，引發(fā)了各啤酒巨頭紛紛搶灘。1
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