【總結】《走近反式脂肪酸》主題閱讀(系列)題(一)走近反式脂肪酸反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸,它是在對植物油進行氫化改性過程中產(chǎn)生的,能防止油脂變質,改變食品風味,一般用于食品添加以增加貨架期和產(chǎn)品穩(wěn)定性。所以一般來說,口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氫化植物油,如薄脆餅干、蛋黃派、布丁蛋糕、糖果、冰淇淋,還有速食店和西式快餐店的油炸食物等等。營養(yǎng)專家認為,反式脂肪酸對人體
2025-06-07 23:26
【總結】二○一五年六月目錄第一章總論 1第一節(jié)概述 1第二節(jié)研究結論 5第二章需求預測和市場分析 7第一節(jié)需求預測 7第二節(jié)產(chǎn)品價格 8第三章生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案和產(chǎn)品標準 9第一節(jié)生產(chǎn)規(guī)模 9第二節(jié)產(chǎn)品方案 9第三節(jié)產(chǎn)品標準 9第四節(jié)產(chǎn)品用途 10第四章工藝技術方案 11第一節(jié)原料線
2025-04-27 12:42
【總結】湖南金德意飼料油脂有限公司?直接做為反芻動物的過瘤胃能量飼料?按中華人民共和國農業(yè)部公告第658號——添加劑品種目錄(2022)?(注:脂肪酸鈣常用作為塑料生產(chǎn)中的粘結劑、抗結塊劑和穩(wěn)定劑)?可食脂肪酸鈣鹽?“十五期間”我國奶牛平均單產(chǎn)僅3000多KG,經(jīng)濟效益和飼料效率很低。?“十一五期間”奶牛
2025-04-30 07:24
【總結】1本科課程論文論文題目蔗糖脂肪酸酯的合成的研究課程名稱高分子合成工藝姓名學號
2025-06-07 12:45
【總結】食品添加劑聚甘油脂肪酸酯(聚甘油單硬脂酸酯,聚甘油單油酸酯)1 范圍本標準適用于由聚甘油與食用油脂或脂肪酸部分酯化而得的食品添加劑聚甘油脂肪酸酯(聚甘油單硬脂酸酯,聚甘油單油酸酯)。含有少量單、雙和三甘油酯、游離甘油和聚甘油、游離脂肪酸及脂肪酸的鈉鹽。產(chǎn)品有淺黃色至琥珀色油狀至極粘稠液體、淺棕黃色至棕色的塑性或柔軟固體、以及淺棕黃色至棕色硬性蠟狀固體。所含酯類從極端親水性到極
2024-07-24 04:24
【總結】1/42濰坊海聯(lián)化工有限公司3000噸/年賁亭酸甲酯項目試生產(chǎn)方案編制:王新華整理:劉杰審核:楊永春批準:程如江發(fā)布日期:2022年11月21日實施日期:2022年11月21日2/42目
2025-04-24 23:50
【總結】年產(chǎn)10萬噸脂肪酸項目項目申請報告1年產(chǎn)10萬噸脂肪酸項目項目申請報告年產(chǎn)10萬噸脂肪酸項目項目申請報告2目錄目錄...........................................................................................................
2024-08-10 20:39
【總結】食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯1 范圍本標準適用于食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯。產(chǎn)品為稠度從柔軟到堅硬的蠟狀固體。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于熱水,溶于熱異丙醇、二甲苯及棉籽油。2 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值(以KOH計)/(mg/g)符合聲稱GB1986酸值游離甘油符合聲稱GB
2024-07-24 04:54
【總結】食品添加劑丙二醇脂肪酸酯1 范圍本標準適用于食品添加劑丙二醇脂肪酸酯。產(chǎn)品為清澈液體或白色至黃白色珠狀、片劑或固體。為丙二醇單酯和雙酯混合物。不溶于水,但溶于乙醇、乙酸乙酯、三氯甲烷和其他氯化烴類。2 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值(以KOH計)/(mg/g)≤4游離丙二醇,w/%≤GB198
【總結】第28章脂肪的分解代謝脂類lipids脂肪(甘油三酯TG)是體內儲存能量的fat(triglyceride)主要形式(可變脂)類脂lipoid膽固醇(cholesterol,Ch)膽固醇酯(cholesterolester,ChE)
2025-05-03 03:37
【總結】C17H35COOH硬脂酸C17H33COOH油酸C15H31COOH軟脂酸甘油+硬脂酸△濃硫酸高級脂肪酸油脂生命中的基礎有機化學物質油(植物油脂液態(tài))脂肪(動物油脂固態(tài))豬油、牛油、羊油豆油、花生油、菜子油、芝麻油一、油脂的組成和結構:油
2024-10-16 13:00
【總結】1表面活性劑蔗糖脂肪酸酯的合成與應用2摘要蔗糖酯是一種高效乳化劑和表面活性劑,在工業(yè)上具有廣泛的用途。對蔗糖酯的合成和分析方法研究進展進行綜述,其合成方法主要有溶劑法、無溶劑法、微乳化法和酶催化法4種。其中溶劑法和酶催化法需用有毒溶劑,限制了產(chǎn)品在
2024-08-28 10:51
【總結】表面活性劑蔗糖脂肪酸酯的合成與應用摘要蔗糖酯是一種高效乳化劑和表面活性劑,在工業(yè)上具有廣泛的用途。對蔗糖酯的合成和分析方法研究進展進行綜述,其合成方法主要有溶劑法、無溶劑法、微乳化法和酶催化法4種。其中溶劑法和酶催化法需用有毒溶劑,限制了產(chǎn)品在食品等行業(yè)的應用;無溶劑法反應溫度較高,易產(chǎn)生焦化,產(chǎn)品質量得不到保證
2025-06-28 10:20
【總結】關于食品中反式脂肪酸的調查食品科學與工程10-1班小組成員:李層層李紅霞張曉敏蘇國昱孟芳芳——眾所周知,脂肪酸是一類羧酸化合物,由烴類基團連結羧基而構成。脂肪酸分子分為飽和
2025-03-04 18:23
【總結】2009國際脂肪肝商業(yè)計劃書目錄(一)摘要(二)公司背景與歷史(三)法律文件(四)公司發(fā)展計劃(目標)(五)組織與管理(六)產(chǎn)品、服務與行業(yè)介紹(七)研究與開發(fā)(八)市場與營銷(九)生產(chǎn)與經(jīng)營(十)基本經(jīng)營模式(十一)競爭與風險(十二)財務(十三)投資建議(十四)附錄(一)北京銀輝生化科技有限公司商
2024-08-12 02:24