梨樹縣勝利鄉(xiāng)中心小學郭秀茹(編輯修改稿)
2025-08-15 20:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，證實飲綠茶者患胃癌的危險性降低百分之四十，患肝癌危險性降低約百分之三十。 茶葉的有效成份是水提取物，而這正與人們在日常生活中飲用茶水有益健康不謀而合。飲茶方法需講科學，以對亞硝胺的阻斷率來看，如果茶葉儲存一年以后，其阻斷率就下降百分之十左右。所以，應飲用新茶，且現(xiàn)沏現(xiàn)飲。 感受茶是一種文化 茶文化包括 茶葉 品評技法、 藝術 操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的 文化現(xiàn)象 。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與 宗教 結(jié)緣。全世界有一百多個國家和地區(qū)的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法相同，各有千秋。中國人民歷來就有“客來敬茶”的習慣，這充分反映出 中華民族 的 文明 和禮貌。 茶文化既屬中國文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個細節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。 日本人一般都喜歡茶，吃茶文化源于 17世紀的翡冷翠，日本人將它發(fā)揚光大，用吃茶時間來談生意、讀書、寫作、繪畫、約會等等。日本的國家機關或一些公司，都有休息時間，這時，人們大抵一邊談笑，一邊飲茶。茶道，起源于喝茶，從講究沏茶的方法、姿式開始，進而研究喝茶的環(huán)境，即茶室、茶庭、喝茶的茶具及敬茶、喝茶的禮貌。這樣就把沏茶、喝茶提高到精神、文化、審美的領域。 過去 10年 ,美國國內(nèi)對綠茶的需求增加一倍多 ,其中 40%的升幅更是自1995年才開始出現(xiàn)。綠茶需求大增的主要原因 ,是戰(zhàn)后出生的一代咖啡忠實擁躉者希望改變口味 ,尋求一種含較少量咖啡因并可延年益壽的飲品。美國《 嗜茶者寶藏 》 ( )作者普特（Ｊ ｐｒａｔｔ）說 :“人們開始發(fā)現(xiàn) ,在休息時間飲一杯綠茶 ,可收到提神醒腦之效。” 事實上 ,美國逐漸興起一些名副其實的茶會 ,比如麻?。模铮睿睿? ａｎｄ Ｒｏｎ Ｌａｓｋｏ提供的服務包括奉上高質(zhì)茶品和安排茶葉講座等。
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