【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 頭，年均增長(zhǎng) ％；奶類總產(chǎn)量 萬(wàn)噸 ， 20xx年我國(guó)人均奶類占有量 ，其中人均牛奶占有量 第 三 章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 16 公斤 ，比 1998年分別增長(zhǎng) 和 12公斤 ，年均增長(zhǎng)分別為 ％和 ％。 20xx年度，我國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭，奶牛存欄數(shù)及奶類產(chǎn)量快速增長(zhǎng)；鮮奶市場(chǎng)整體價(jià)格有所上揚(yáng)；乳品進(jìn)出口總金額增長(zhǎng)幅度較大，出口繼續(xù)保持強(qiáng)勁勢(shì)頭，進(jìn)口基本平穩(wěn)增長(zhǎng)。 根據(jù)國(guó)家計(jì)委價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)對(duì)全國(guó) 31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市 110個(gè)地區(qū)以上城市當(dāng)?shù)刂麂N乳品銷售價(jià)格的監(jiān)測(cè)表明 ， 20xx 年，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均價(jià)格為 /500克，比去年同期上漲了 %。 黑龍江省及墾區(qū)奶業(yè)市場(chǎng)分析 據(jù)統(tǒng)計(jì)，黑龍江奶業(yè)資源豐富，奶牛存欄量和奶類產(chǎn)量都居全國(guó)第二位。這片黑土地上分布著 6500萬(wàn)畝草原，將近 200萬(wàn)頭奶牛和七十多家規(guī)模以上乳品加工制造企業(yè)，年加工能力 648萬(wàn)噸，其中 10家企業(yè)年加工能力超過(guò) 10萬(wàn)噸。全省規(guī)模以上乳品加工企業(yè)日處理鮮奶能力大體在 ，平均開工率在 55%以上。相關(guān)的飼料企業(yè) 960多家，注冊(cè)團(tuán)體會(huì)員 162個(gè)。 近年來(lái)，黑龍江省委、省政府對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)高度 重視，大力實(shí)施糧牧 “主輔換位 ”戰(zhàn)略。到 20xx 年末，黑龍江省奶牛存欄 萬(wàn)頭，較20xx年增長(zhǎng)了 128%，牛奶產(chǎn)量達(dá)到 ，人均鮮牛奶占有量較20xx年增長(zhǎng) %。目前，國(guó)人每喝五杯牛奶中，就有一杯來(lái)自黑龍江省。 （二） 市場(chǎng)前景分析 現(xiàn)在奶類在食物構(gòu)成中的比重，正在大幅度提高。中國(guó)是肉、蛋、水產(chǎn)品的出口國(guó)，人均消費(fèi)量小于人均占有量，而奶制品進(jìn)口大于出口，人均消費(fèi)量大于占有量，奶的消費(fèi)量在動(dòng)物食品消費(fèi)中提高的比重很第 三 章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 17 大。中國(guó)已進(jìn)入乳業(yè)黃金發(fā)展期，未來(lái) 10年，中國(guó)將成為世界上最大乳業(yè)消費(fèi)市場(chǎng) 。中國(guó)的乳品市場(chǎng)是當(dāng)前世界上最大、最具潛力的市場(chǎng)之一。這就意味著我國(guó)乳業(yè)及相關(guān)行業(yè)同時(shí)迎來(lái)了歷史性的發(fā)展契機(jī)。 （三） 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)鮮奶由龍頭企業(yè)全部收購(gòu)，成母牛供不應(yīng)求，應(yīng)該說(shuō)項(xiàng)目本身具備較強(qiáng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。從鮮奶本身來(lái)講，奶牛飼養(yǎng)方式先進(jìn)、飼料配方科學(xué)，鮮奶質(zhì)量有保證。同時(shí)規(guī)模化飼養(yǎng)，飼養(yǎng)成本比散戶有較大幅度的降低。因此具備質(zhì)量和成本低的優(yōu)勢(shì)。 二、 銷售策略、方案和營(yíng)銷模式 （一） 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)現(xiàn)每年存欄奶牛 1000頭，其中成母牛 700頭，平均年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮奶 5250噸，每年為農(nóng)場(chǎng)和周邊地區(qū)提供成母牛 78頭。鮮奶由龍頭企業(yè)完達(dá)山完全收購(gòu)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)使小區(qū)的經(jīng)濟(jì)利益得到保護(hù)。 XX農(nóng)場(chǎng)目前真正大力發(fā)展畜牧業(yè)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)， 78 頭成母牛并不能滿足目前實(shí)際需要，銷售無(wú)憂。鮮奶和成母牛的銷售工作由奶牛養(yǎng)殖小區(qū)合作社負(fù)責(zé)統(tǒng)一負(fù)責(zé)。 （二） 銷售策略和營(yíng)銷模式 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)作為奶牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，通過(guò)采取合同制約、訂單生產(chǎn)等管理手段，與龍頭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益緊密連接在一起，成為利益共同體。完達(dá)山乳業(yè)公司直接來(lái)小區(qū)收購(gòu)鮮奶，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)無(wú)第 三 章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 18 須組織人員進(jìn)行市場(chǎng)銷售。 三、 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 （一 ） 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 該項(xiàng)目的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)首先體現(xiàn)在龍頭企完達(dá)山乳業(yè)股份公司，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)由龍頭企業(yè)承擔(dān)，但如果乳制品市場(chǎng)發(fā)生變化，必然波及基地。經(jīng)過(guò)分析認(rèn)為該項(xiàng)目的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，一是鮮奶質(zhì)量，二是飼養(yǎng)成本。 （二） 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 防范鮮奶質(zhì)量的主要措施是積極采用飼養(yǎng)新技術(shù)，在飼養(yǎng)過(guò)程中嚴(yán)格按照《北方寒區(qū)奶牛高產(chǎn)配套技術(shù)》進(jìn)行操作?？茖W(xué)配置精粗飼料，均衡營(yíng)養(yǎng)，努力提高乳脂率。同時(shí)做好奶牛的疫病防治工作，減少疾病，減少含抗體奶的數(shù)量。 千方百計(jì)降低飼養(yǎng)成本，節(jié)約費(fèi)用。低成本是目前抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)最有效的措施。 第 四 章 項(xiàng)目承擔(dān)單位情況 19 第四章 項(xiàng)目承擔(dān)單位情況 一、自然地理概況 （一）地理位置 XX 農(nóng)場(chǎng)地處松嫩平原西南部，位于嫩江中下游西岸， XX 縣境內(nèi) 。 地理坐標(biāo)東經(jīng) 123186。38′38″～ 123186。51′45″，北緯 46186。23′39″～46186。31′13″。南部與 XX 縣寧姜鄉(xiāng)接壤，西部和西北與勝利鄉(xiāng)毗鄰，東臨嫩江與杜爾伯特蒙古自治縣相望。全場(chǎng)南北長(zhǎng)約 公里，東西長(zhǎng) 12 公里。 （二）氣象條件 本區(qū)為寒溫帶大陸性氣候，冬季嚴(yán)寒而漫長(zhǎng)，夏季短促而炎熱，春季多風(fēng)，秋霜較早。多年平均氣溫 ，最冷一月份平均氣溫 ；極端最低氣溫 。最熱 7 月份，平均氣溫 ，極端最高氣溫 。無(wú)霜期 130 天左右，多年平均降水量 369 毫米，6～ 8 月份降水量占年降水量的 70%，多年平均蒸發(fā)量 1798 毫米，年平均 ≥10186。C 的有效積溫 ，年平均日照 小時(shí)，最大凍土深度 米，本區(qū)屬高溫少雨地區(qū)，一般春季降雨少、風(fēng)大，最大可達(dá) 8～ 12 級(jí)，十年九春旱。 （三）地形、地貌及土壤 區(qū)內(nèi)地形地貌復(fù)雜，總趨勢(shì)由西北到東南逐漸低平。最高海拔 米，最低海拔 米。在場(chǎng)部東北部及沿嫩江的河 漫灘地帶第 四 章 項(xiàng)目承擔(dān)單位情況 20 地勢(shì)低平。 農(nóng)場(chǎng) 土壤主要為草甸土，其次為黑土和沼澤土。草甸土肥力高，易耕作，性熱，微量元素含量低，以碳酸鹽為主， PH 值屬中性 。 （四）水資源狀況 XX 農(nóng) 場(chǎng)段多年平均年徑流深 毫米，項(xiàng)目區(qū)外嫩江多年平均年徑流量為 648 立方米每秒 ，年逕流量 億 立方米 ，逕流模數(shù) 平方公里秒升，年內(nèi)分配為 Ⅳ 區(qū)， 7～ 8 月份徑流占全年的63%。最大流量參數(shù) CP=，大排干在項(xiàng)目區(qū)的東部由北向南流入嫩江，排水面積 60 平方公里。 地下水埋深在 1～ 2 米以下，含水層厚度為 10 米左右，天然補(bǔ)給量為年每平方公 里 萬(wàn)立方米，項(xiàng)目區(qū)潛水可開采量 4605 萬(wàn)立方米，承壓水可開采量 504 萬(wàn)立方米。地下水流向由北向南，與嫩江平行，水力坡度受嫩江影響在 1/6000 左右，并直接受嫩江及其洪水泛補(bǔ)給，總儲(chǔ)量豐富。 二、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 XX 農(nóng)場(chǎng)隸屬于黑龍江墾區(qū)齊齊哈爾分局，建于 1948 年。全場(chǎng)共有 5 個(gè)生產(chǎn)隊(duì)和 5 個(gè)工副業(yè)單位，即 XX、漁場(chǎng)、糧油、基建和乳品廠 。 1998 年洪災(zāi)后，東移 911 戶，人口 1800 人。現(xiàn)在部分東移人口相繼回遷，并有外來(lái)人口進(jìn)入，現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)總?cè)丝?3650 人，勞動(dòng)力 1610人，占總?cè)丝诘?44%，勞動(dòng)力充足，滿足農(nóng)業(yè)區(qū) 現(xiàn)有履帶拖拉生產(chǎn)需求。灌機(jī) 18 臺(tái)，小型輪式拖拉機(jī) 90 臺(tái)，播種及旋耕設(shè)備 112 臺(tái)套。 第 四 章 項(xiàng)目承擔(dān)單位情況 21 XX 農(nóng)目前農(nóng)場(chǎng)土地總面積為 ，其中耕地面積 。 三 、交通與電力 XX 農(nóng)場(chǎng)交通方便，農(nóng)場(chǎng)距 XX 縣城有 27 公里的路程。農(nóng)場(chǎng)供電設(shè)施完備，完全可保證生產(chǎn)和生活用電 。第 五 章 項(xiàng)目選址與項(xiàng)目區(qū)概況 22 第 五章 項(xiàng)目選址與項(xiàng)目區(qū)概況 一、建設(shè)地點(diǎn)選擇的原則 地勢(shì)高燥，平坦或稍有坡度，被風(fēng)向陽(yáng)，排水良好。 地形寬闊整齊，最好為正方形，避免邊角太多或地形過(guò)于狹窄。邊角太地面利用不經(jīng)濟(jì)，牛場(chǎng)界限拉長(zhǎng)不利于防疫。同時(shí)建筑物布局難以緊湊，不利于管理， 也不利于機(jī)械化設(shè)備的使用。 土質(zhì)適宜，牛場(chǎng)最適宜的土壤是透氣性透水性良好，持水性小，雨水后不易泥濘，易于保持地面適當(dāng)干燥。 水電等條件方便，牛的耗水量很大，每頭牛一晝夜需要 70公斤到 120公斤，如果水的供應(yīng)不足，就會(huì)使奶牛的消化吸收減慢，代謝受阻。所以場(chǎng)址要選擇在水源充足水質(zhì)良好的的地方。 靠近飼料、青貯地，易于獲取飼料，又便于將經(jīng)過(guò)處理的糞便運(yùn)送到田間。 交通運(yùn)輸方便，便于產(chǎn)品的運(yùn)輸。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)要有農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)自養(yǎng)公路或縣級(jí)以上公路相連，以保障奶牛飼料和牛奶的運(yùn)輸。 二、建設(shè)地點(diǎn)的確定 項(xiàng)目 建設(shè)地點(diǎn)確定在黑龍江省 XX 農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)直，小區(qū)總面積占地 10公頃，小區(qū)規(guī)模距一組居民區(qū)較遠(yuǎn)，地勢(shì)為西高東低，北高南低，自然坡度 3度， 通訊、交通、電力方便、地下水資源充足，基礎(chǔ)條件好，人員素質(zhì)高 ，非常適合奶牛小區(qū)建設(shè)。小區(qū)就近可利用草原 1萬(wàn)畝，可為小區(qū)建設(shè)特別是為小區(qū)提供充足的精粗飼料。 第 五 章 項(xiàng)目選址與項(xiàng)目區(qū)概況 23 三 、項(xiàng)目區(qū)基本概況 （一）地理位置 XX農(nóng)場(chǎng)地處松嫩平原西南部，位于嫩江中下游西岸，屬 XX縣境內(nèi)管轄 。 地理坐標(biāo)東經(jīng) 123186。38′38″～ 123186。51′45″，北緯 46186。23′39″～ 46186。31′13″。南部與 XX縣寧姜鄉(xiāng)接壤，西部和西北與勝利鄉(xiāng)毗鄰，東臨嫩江與杜爾伯特蒙古自治縣相望。全場(chǎng)南北長(zhǎng)約 ，東西長(zhǎng) 12公里。 （二）自然條件 氣候 本區(qū)為寒溫帶大陸性氣候，冬季嚴(yán)寒而漫長(zhǎng)，夏季短促而炎熱，春季多風(fēng)，秋霜較早。多年平均氣溫 ，最冷一月份平均氣溫 ；極端最低氣溫 。最熱 7 月份，平均氣溫 ，極端最高氣溫 。無(wú)霜期 130 天左右，多年平均降水量 369 毫米，6～ 8 月份降水量占年降水量的 70%，多年平均蒸發(fā)量 1798 毫米，年平均 ≥10186。C 的有效積溫 ，年平均日照 小時(shí)，最大凍土深度 米，本區(qū)屬高溫少雨地區(qū)，一般春季降雨少、風(fēng)大，最大可達(dá) 8～ 12 級(jí)。 土壤 區(qū)內(nèi)地形地貌復(fù)雜，總趨勢(shì)由西北到東南逐漸低平。最高海拔，最低海拔 。在場(chǎng)部東北部及沿嫩江的河漫灘地帶地勢(shì)低平。 農(nóng)場(chǎng)土壤主要為草甸土，其次為黑土和沼澤土。草甸土肥力高，易耕作，性熱，微量元素含量低，以碳酸鹽為主， PH值屬中性。 水資源 第 五 章 項(xiàng)目選址與項(xiàng)目區(qū)概況 24 項(xiàng)目區(qū)多年平均年徑流深 毫米，項(xiàng)目區(qū)多年平均年徑流量為 萬(wàn)立方米。地下水埋深在 1～ 2 米，以下含水層厚度為 10 米左右，為第四系孔隙潛水。天然補(bǔ)給量為年每平方公里 萬(wàn)立方米，項(xiàng)目區(qū)總靜儲(chǔ)量 萬(wàn)立方米。 （三）社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 XX農(nóng)場(chǎng)隸屬于黑龍江墾區(qū)齊齊哈爾分局，建于 1948年。全場(chǎng)共有5個(gè)生產(chǎn)隊(duì)和 5個(gè)工副業(yè)單位，即 XX、漁場(chǎng)、糧油、基建和乳品廠。 1998年洪災(zāi)后，東移 911戶，人口 1800人?，F(xiàn)在部分東移人口相繼回遷，并有外來(lái)人口進(jìn)入，現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)總?cè)丝?3650人，勞動(dòng)力 1610人，占總?cè)丝诘?44%， 人均收入 2950 元， 勞動(dòng)力充足，滿足 農(nóng)業(yè)區(qū)現(xiàn)有履帶拖拉生產(chǎn) 需求。 灌機(jī) 18臺(tái)，小型輪式拖拉機(jī) 90臺(tái)，播種及旋耕設(shè) 備 112臺(tái)套。XX農(nóng)目前農(nóng)場(chǎng)土地總面積為 ，其中耕地面積 。 （四） 項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份公司被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，被科技部列為首批國(guó)家級(jí)星火龍頭企業(yè)，經(jīng)國(guó)家綠色發(fā)展中心批準(zhǔn)，成為中國(guó)唯一一家綠色食品乳品生產(chǎn)基地， 23 種產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證?！巴赀_(dá)山”牌商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)為中國(guó)名牌。該公司擁有 4 家控股公司， 14 家分公司，38條乳品生產(chǎn)線，可生產(chǎn)多個(gè)品種的乳制品，日處理鮮奶能力達(dá) 1000噸以上。奶源基地輻射黑龍江省 22個(gè)市縣、 43個(gè)農(nóng)場(chǎng)，具有很強(qiáng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)拉動(dòng)作用。企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量、銷售收入和利稅總額每年快速遞增，成為全國(guó)著名的乳品企業(yè)。 第 五 章 項(xiàng)目選址與項(xiàng)目區(qū)概況 25 第 六 章 建設(shè)方案及建設(shè)內(nèi)容 26 第六章 建設(shè)方案及建設(shè)內(nèi)容 一、建設(shè)方案與建設(shè)目標(biāo) 建設(shè)飼養(yǎng) 1000頭奶牛標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū) 1萬(wàn)平方米，飼養(yǎng)成母牛 700頭，育成牛 190頭。達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛奶 5250噸、平均產(chǎn)奶量達(dá)到，年可向墾區(qū)及周邊地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)育成奶牛 78 頭。 二、 建設(shè)規(guī)劃和布局 （一）建設(shè)規(guī)劃布局的原則 項(xiàng)目規(guī)劃要立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，按照環(huán)保、衛(wèi)生、防疫的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行總體規(guī)劃和布局。根 據(jù)具體規(guī)模、集約化、機(jī)械化程度及飼養(yǎng)管理要求等，因地制宜，科學(xué)合理地進(jìn)行合理布局。盡量做到整齊緊湊，即提高土地利用率，節(jié)約建設(shè)投資，經(jīng)濟(jì)耐用，又利于生產(chǎn)流程的高效順利進(jìn)行和防疫制度的執(zhí)行。規(guī)劃的基本原則： 符合奶牛的生物學(xué)特性和生理特點(diǎn)； 有利于奶牛防病健體，科學(xué)養(yǎng)殖； 充分發(fā)揮生產(chǎn)潛力，最大限度地利用資源和人力優(yōu)勢(shì)； 有利于環(huán)境的保護(hù)和防疫安全。 （二）養(yǎng)殖場(chǎng)的區(qū)間劃分 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于黑龍江省 XX農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)直，占地面積 10萬(wàn)平方米。根據(jù)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)功能劃分原則，劃分為奶牛飼養(yǎng)區(qū)、生活管理區(qū)、飼 草第 六 章 建設(shè)方案及建設(shè)內(nèi)容 27 飼料加工貯存區(qū)、糞尿污水處理區(qū)、其它輔助生產(chǎn)設(shè)施，具體布局按功能分布分為五大區(qū)域。 奶牛生產(chǎn) 飼養(yǎng) 區(qū)： 設(shè)在場(chǎng)區(qū)的位置，要能控制場(chǎng)外人員和車輛，使之不能直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，要保證最安全，最安靜。 牛舍坐北朝南，通風(fēng)、保溫、有利采光，保證衛(wèi)生要求。配電照明線路布置要符合安全要求。兩舍之間距離大于 30米， 具體包括 牛舍、擠奶廳、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等。 生活管理區(qū)：包括辦公室、消毒更衣室、獸醫(yī)室、人工授精室、及門衛(wèi)值班室等 設(shè) 在牛場(chǎng)上風(fēng)頭和地勢(shì)較高地 段，并與生產(chǎn)區(qū)保持 較 遠(yuǎn)距離，以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。 布置在生產(chǎn)區(qū)的圍欄外，為 獨(dú)立