中藥飲片炮制技術(shù)簡介doc(編輯修改稿)
2025-08-11 04:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 0克）的命令。所以，早期戥子都是按1斤（600克）等于16兩設(shè)計的。現(xiàn)在的戥子稱量都是以克為分度，范圍為50克，250克，500克等。目前較傳統(tǒng)的中藥調(diào)劑還在使用戥子作為稱量工具。二、藥碾 船型制品，配有扁圓型餅狀研具，在藥碾槽時往返碾壓，達到粉碎的目的，是我國傳統(tǒng)碾藥用具之一。以生鐵、銅或石材制成。用以將藥材研碾為細面，以便進一步制作丸、散、膏、丹等成藥。由于現(xiàn)代粉碎機械效率高，粉碎效果好，藥碾已很少用來粉碎，多用于制絨。三、銅杵臼 舂搗藥物器皿，常置于售藥柜臺前備用。又叫銅盅，多用銅制成，少量使用石盅。調(diào)劑時把堅硬不易煮出有效成分的藥材打碎，一般種子類、礦物類、貝殼類多使用此物品。現(xiàn)在的中藥調(diào)劑中還在經(jīng)常使用。四、藥罐 儲藥工具，多為陶、瓷品。六、藥鍋 中藥煎煮器皿，古代以陶器居多。現(xiàn)代多為瓷、不銹鋼、紫砂等制成。七、鍘刀 以鐵、銅制成。目前手工制仍有使用。八、銅鍋 炮制有特殊要求的藥材時使用。九、鎊刀 用于鎊質(zhì)地堅硬（多為角質(zhì)類）藥材薄片。第二章 現(xiàn)代中藥炮制技術(shù)及設(shè)備簡介現(xiàn)代炮制對古人的炮制方法進行歸納總結(jié)，對加工工具進行改良或重新設(shè)計，使生產(chǎn)更簡便，產(chǎn)量更大。 凈制技術(shù)凈制技術(shù)主要分為：清除雜質(zhì)、除去非藥用部位、分離不同藥用部位、其他的加工。清除雜質(zhì)包括挑選、顛法、篩選、風選、洗、漂操作。挑選指挑揀去藥村中的雜質(zhì)及霉變品；或按藥材大小、精細等規(guī)格進行分檔。顛法指按藥材重量或形狀不同用簸箕的原理使不同部分或整、碎部分分離。球形藥材雜質(zhì)可用拋車（螺旋分離器）進行分離。篩選指用不同網(wǎng)眼的網(wǎng)篩把藥材的雜質(zhì)分離或把藥材按大小分級，常用振蕩式篩藥機、搖擺式多級篩和電磁振動篩等。風選用來除去藥材中的輕質(zhì)雜質(zhì)或把輕質(zhì)的藥材選出來，常用的風選設(shè)備有滑柵式風選機及去石機等。藥材的洗滌設(shè)備主要分兩類，一類為多用的滾筒式洗藥機，另一類為籽實類藥材清洗機。漂泡多用于毒性藥材的炮制，多用不銹鋼泡藥池進行操作。除去非藥用部位：分去皮殼、去毛、去刺、去蘆、去頭尾足翅。此類操作多為人工作業(yè)，去皮、去刺、去毛、去核可以使用除毛機。分離不同藥用部位：分為去根及去木質(zhì)莖、去心、去瓤核等。其他加工：碾搗和制絨。碾搗的目的是便于調(diào)劑、制劑，把質(zhì)地堅硬或形體小的藥物進行搗碎，多為礦物類、甲殼類、果實種子類、根莖類（川貝母、法半夏、三七等），菌類（雷丸）。常用設(shè)備有電動石碾及各種粉碎機。制絨：大腹皮、艾葉、麻黃等，多用碾盤或碾船炮制。 切制技術(shù)中藥飲片的切制是為了提高湯劑的質(zhì)量，便于炮炙與制劑，利于調(diào)配與貯藏，利于鑒別。切制之前一般先進行藥材的軟化，根據(jù)藥材性質(zhì)及性狀的不同，軟化可分為:淋、洗、搶水洗、泡、潤、蒸煮加熱軟化等。潤藥常用的方法為人工潤藥和使用真空潤藥機進行潤藥。常用飲片的規(guī)格：極薄片、薄片、厚片、直片、斜片、絲、段、塊。切制方法：人工切制方法主要使用切藥刀、鎊刀、刨刀、銼刀、斧頭等，現(xiàn)在多使用機器進行生產(chǎn)，切藥機分為剁刀式切藥機、旋轉(zhuǎn)式切藥機，多功能切藥機、鎊片機、超微細粉碎機。切制后的飲片需進行干燥，飲片干燥分為自然干燥和人工干燥兩類。自然干燥指曬干或陰干，人工干燥指使用烘干設(shè)備進行干燥。人工干燥的設(shè)備有：翻板式干燥機、熱風干燥機、帶式干燥機、遠紅外干燥裝置、隧道式烘箱、電熱恒溫干燥箱、熱風循環(huán)烘箱、微波干燥裝箱等。從能源使用上分為：燃料型（天然氣，油料）、蒸汽型、電能型。
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