酒店各部門日衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)(編輯修改稿)
2025-08-11 03:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 馬桶水摯按手太緊或太松及操作正常； 馬桶底座、后面及附近的墻壁是否有污跡；浴盆及面盆 盆的表面是否有水跡或污垢、毛發(fā)； 所有鋼器是否保持光潔、牢固； 冷熱水喉是否操作正常； 盆內(nèi)水塞有無積毛發(fā)； 云石臺檔是否松動及污跡，云石臺下面的墻壁是否有積塵；墻 壁 墻壁是否有破損及污跡；四巾架 四巾架是否松動，光亮無污跡； 浴簾是否干凈和折皺，浴簾鉤有無缺少；四巾和一次性用品 四巾是否按要求折疊和擺放； 口杯套是否有破損，污漬，口杯是否有水跡及裂痕； 浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用過，包裝是否破損； 浴液、發(fā)液是否漏液或被使用過；地 面地漏是否積有雜物，有無異味；地板是否清潔污跡，無雜物（包括毛發(fā)等）；三、中廳餐，西餐廳，棋牌室，宴會廳迎賓臺、包間、吧臺收銀臺、衛(wèi)生間、地理部、海鮮池、樓道衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)盆 景無煙頭、無牙簽、無紙屑、無瓜子殼、無灰塵、保持長青；門庭玻璃無灰塵、無印記、無指紋、隨時(shí)保持光亮；沙 發(fā)無灰塵、無破損、無油漬、底部地面無雜物、光亮潔凈；茶 幾無灰塵、無刮痕、無脫漆、如表面是玻璃保持無灰塵、光亮；垃圾桶外觀無灰塵、無油漬、無破損；水 牌無油漬、無灰塵；咨客臺無灰塵、無油漬、表面物品擺放有序、整齊；工藝品擺放有序、無灰塵；電 話無灰塵、擺放規(guī)則；報(bào)刊架整理有序；雨傘架無水漬；地 面無腳印、無積水、無油漬、隨時(shí)拖凈；燈 飾無灰塵、無蛛網(wǎng)、無蠅蟲死體集落；窗 簾無破損、無油漬、無線頭、保持原色；排氣扇無油漬、無灰塵、無蛛網(wǎng)；抽 屜物品擺放有序、不允許出現(xiàn)私人物品；滅火器箱內(nèi)無灰塵及其它雜物、保持潔凈；餐 碟無破損、無油漬、無水漬、無印痕；茶 杯無茶垢、無破損、無水漬、無印痕；翅 碗無破損、無水漬、無油漬、無印痕、大小統(tǒng)一；翅 勺無破損、無水漬、無油漬、無印痕、大小統(tǒng)一；煙灰缸無破損、無水漬、無油漬、無印痕、大小統(tǒng)一；茶 碟無破損、無水漬、無油漬、無印痕、大小統(tǒng)一；筷 架無破損、無水漬、無油漬、無印痕、大小統(tǒng)一；直口杯無指紋、無破損、無水漬、無油漬、無標(biāo)簽；紅酒杯無指紋、無破損、無水漬、無油漬、無標(biāo)簽；筷 子無變形、無水漬、無油漬、無怪味、顏色統(tǒng)一；筷 套無破損、無油漬；口 布無線頭、無破損、無油漬、無水漬；白酒杯無指紋、無破損、無油漬、無水漬、無標(biāo)簽；轉(zhuǎn) 盤無刮痕、無破損、無指紋、無水漬、無油漬；周 邊無灰塵、無破損、無油垢；地 毯無積塵、無破損、無怪味；看 盤無破損、無油漬、無水漬、無印痕；電 視無水漬、無灰塵；托 盤無油漬、無水漬、無變形、無刮痕；臺 布無破損、無水漬、無油漬、無線頭；臺 裙無破損、無水漬、無油漬；椅 子無破損、無脫漆、無灰塵、無油漬、無刮痕；桌
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