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dbs53009-20xx食品安全地方標準乳餅(編輯修改稿)

2025-08-10 15:46 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1　感官要求項目要求檢驗方法外觀塊狀，無霉斑。將適量樣品放入清潔白瓷盤中，自然光線下目視、鼻嗅。滋味、氣味具有乳香味，無異味。色澤乳白至乳黃色。雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)?！?理化指標應(yīng)符合表2規(guī)定。表2　理化指標項目指標檢驗方法水分，g/100g ≤60GB 蛋白質(zhì)，g/100g

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