香菇的種植技術(shù)(編輯修改稿)
2024-08-10 02:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 60%。 ?、谀拘?8%、麩皮16%、玉米面2%、%、石膏2%～%、%、%。料的含水量55%～60%?！ 、勰拘?8%、麩皮18%、石膏2%、%、%、%、紅糖1%。料的含水量55%～60%?！ ∩鲜?種栽培料的配制：先將石膏和麩皮干混拌勻，再和木屑干混拌均勻，把糖和尿素先溶化于水中，均勻地潑灑在料上，用锨邊翻邊灑，并用竹掃帚在料面上反復(fù)掃勻。 (2)配料時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題 木屑指的是闊葉樹(shù)的木屑，也就是硬雜木木屑。陳舊的木屑比新鮮的木屑更好。配料前應(yīng)將木屑過(guò)篩，篩去粗木屑，防止扎破塑料袋，粗細(xì)要適度，過(guò)細(xì)的木屑影響袋內(nèi)通氣。在木屑栽培料中，應(yīng)加入10%～30%的棉籽皮，有增產(chǎn)作用；但棉籽皮、玉米芯在栽培料中占的比例過(guò)大，脫袋出菇時(shí)易斷菌柱。栽培料中的麩皮、尿素不宜加得太多，否則易造成菌絲徒長(zhǎng)，難于轉(zhuǎn)色出菇。麩皮、米糠要新鮮，不能結(jié)塊，不能生蟲(chóng)發(fā)霉。豆秸要粉成粗糠狀，玉米芯粉成豆粒大小的顆粒狀?！ ∠愎皆耘嗔系暮繎?yīng)比平菇栽培料的含水量略低些，生產(chǎn)上一般控制在55%～60%。含水量略低些有利于控制雜菌污染，但出過(guò)第一潮菇時(shí)，要給菌柱及時(shí)補(bǔ)水，否則影響出菇。由于原料的干濕程度不同，軟硬粗細(xì)不同，配料時(shí)的料水比例也不相同，一般料水比為1∶～，相差的幅度很大。所以生產(chǎn)上每一批料第一次用來(lái)配料時(shí)，料拌好后要測(cè)定一下含水量，確定一個(gè)適宜的料水比例?！ 〈韵愎绞窍愎酱显耘嘧钣写硇缘脑耘喾椒?，各地具體操作雖有不同，但道理是一樣的?！ ?1)夏播香菇溫室畦內(nèi)排袋出菇方法 ①塑料筒的規(guī)格?！ ∠愎酱詫?shí)際上多數(shù)采用的是兩頭開(kāi)口的塑料筒，～～。聚丙烯筒高壓、常壓滅菌都可，但冬季氣溫低時(shí)，聚丙烯筒變脆，易破碎；低壓聚乙烯筒適于常壓滅菌。生產(chǎn)上采用的塑料筒規(guī)格也是多種多樣的，南方用幅寬15厘米、筒長(zhǎng)55～57厘米的塑料筒，北方多用幅寬17厘米、筒長(zhǎng)35厘米或57厘米的塑料筒?！ 、谘b袋滅菌。 先將塑料筒的一頭扎起來(lái)。在高溫季節(jié)裝袋，要集中人力快裝，一般要求從開(kāi)始裝袋到裝鍋滅菌的時(shí)間不能超過(guò)6小時(shí)，否則料會(huì)變酸變臭。料袋裝鍋時(shí)要有一定的空隙或者“”字型排壘在滅菌鍋里，這樣便于空氣流通，滅菌時(shí)不易出現(xiàn)死角。采用高壓蒸汽滅菌時(shí)，料袋必須是聚丙烯塑料袋，加熱滅菌隨著溫度的升高，鍋內(nèi)的冷空氣要放凈，維持壓力2小時(shí)不變，停止加熱。自然降溫，讓壓力表指針慢慢回落到0位時(shí)，先打開(kāi)放氣閥，再開(kāi)鍋出鍋。采用常壓蒸汽滅菌鍋，開(kāi)始加熱升溫時(shí)，火
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