香菇的種植技術(shù)-全文預(yù)覽
【正文】 消毒器，消毒40分鐘；關(guān)機15分鐘后開門，接種人員迅速進入接種室外間，關(guān)好外間的門，穿戴好工作服，向空間噴75%的酒精消毒后再進入里間。把剛出鍋的熱料袋運到消過毒的冷卻室里或接種室內(nèi)冷卻，待料袋溫度降到30℃以下時才能接種。采用常壓蒸汽滅菌鍋，開始加熱升溫時，火要旺要猛，從生火到鍋內(nèi)溫度達(dá)到100℃的時間最好不超過4小時，否則會把料蒸酸蒸臭。在高溫季節(jié)裝袋，要集中人力快裝，一般要求從開始裝袋到裝鍋滅菌的時間不能超過6小時，否則料會變酸變臭。聚丙烯筒高壓、常壓滅菌都可，但冬季氣溫低時，聚丙烯筒變脆，易破碎；低壓聚乙烯筒適于常壓滅菌。所以生產(chǎn)上每一批料第一次用來配料時，料拌好后要測定一下含水量，確定一個適宜的料水比例。豆秸要粉成粗糠狀，玉米芯粉成豆粒大小的顆粒狀。配料前應(yīng)將木屑過篩，篩去粗木屑，防止扎破塑料袋，粗細(xì)要適度，過細(xì)的木屑影響袋內(nèi)通氣。料的含水量55%～60%。料的含水量55%～60%?！ ≡耘嗔鲜窍愎缴L發(fā)育的基質(zhì)，生活的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以栽培料的好壞直接影響到香菇生產(chǎn)的成敗以及產(chǎn)量和質(zhì)量的高低。應(yīng)選用中溫型或中溫型偏低溫菌株。本章重點介紹代料栽培技術(shù)?！ ∪?、栽培方法 香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培兩種。子實體生長階段要散射光，光線太弱，出菇少，朵小，柄細(xì)長，質(zhì)量次，但直射光又對香菇子實體有害。 (4)空氣 香菇是好氣性菌類。 ?、俅显耘?。 (2)溫度 香菇菌絲生長的最適溫度為23～25℃，低于10℃或高于30℃則有礙其生長。 (1)營養(yǎng) 香菇是木生菌，以纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠質(zhì)、淀粉等作為生長發(fā)育的碳源，但要經(jīng)過相應(yīng)的酶分解為單糖后才能吸收利用。菌肉厚，白色。香菇是我國傳統(tǒng)的出口特產(chǎn)品之一，其一級品為花菇。我國目前已是世界上香菇生產(chǎn)的第一大國。 專業(yè)資料分享 香菇的種植技術(shù)一、概述 香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸，屬擔(dān)子菌綱傘菌目側(cè)耳科香菇屬。70年代中期出現(xiàn)了代料壓塊栽培法，后又發(fā)展為塑料袋栽培法，產(chǎn)量顯著增加。民間將香菇用于解毒，益胃氣和治風(fēng)破血。菌蓋直徑5～12厘米，扁半球形，邊緣內(nèi)卷，成熟后漸平展，深褐色至深肉桂色，有深色鱗片。孢子橢圓形，無色，光滑。香菇也需要生長素，包括多種維生素、核酸和激素，這些多數(shù)能自我滿足，只有維生素B1需補充?！ ?3)水分 香
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1