香菇的種植技術(shù)(專業(yè)版)
【正文】 (2)溫度 香菇菌絲生長的最適溫度為23～25℃。用35厘米長的塑料筒作料袋，可用側(cè)面打穴接種，一般打3個穴，一側(cè)2個，一側(cè)1個，也可兩頭開口接種?！ 〕鲥佊玫乃芰峡鹨惨獓姙?%的來蘇水或75%的酒精消毒。由于原料的干濕程度不同，軟硬粗細不同，配料時的料水比例也不相同，一般料水比為1∶～，相差的幅度很大?！ 、倌拘?8%、麩皮(細米糠)20%、石膏1%、糖1%，%。～，菌絲生長中所產(chǎn)生的有機酸也會使栽培料的酸堿度下降。香菇也需要生長素，包括多種維生素、核酸和激素，這些多數(shù)能自我滿足，只有維生素B1需補充。70年代中期出現(xiàn)了代料壓塊栽培法，后又發(fā)展為塑料袋栽培法，產(chǎn)量顯著增加。菌肉厚，白色?！ ?4)空氣 香菇是好氣性菌類。應選用中溫型或中溫型偏低溫菌株。配料前應將木屑過篩，篩去粗木屑，防止扎破塑料袋，粗細要適度，過細的木屑影響袋內(nèi)通氣。在高溫季節(jié)裝袋，要集中人力快裝，一般要求從開始裝袋到裝鍋滅菌的時間不能超過6小時，否則料會變酸變臭。1個穴位于料袋中間，其他2個穴分別靠近料袋的兩頭。在翻袋的同時，用直徑1毫米的鋼針在每個接種點菌絲體生長部位中間，離菌絲生長的前沿2厘米左右處扎微孔3～4個；或者將封接種穴的膠粘紙揭開半邊，向內(nèi)折拱一個小的孔隙進行通氣，同時挑出雜菌污染的袋。 完美DOC格式整理 。發(fā)菌場地的氣溫最好控制在28℃以下。側(cè)面打穴接種一般用長55厘米塑料筒作料袋，接5穴，一側(cè)3穴，另一側(cè)2穴?！ 、谘b袋滅菌。 (2)配料時應注意的幾個問題 木屑指的是闊葉樹的木屑，也就是硬雜木木屑。各地香菇播種期應根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件而定?！ 、诙文驹耘?。子實體中等大至稍大?！ ∠愎绞侵氖乘幖嬗镁?，其香味濃郁，營養(yǎng)豐富，含有18種氨基酸，7種為人體所必需。子實體形成的適宜溫度為10～20℃，并要求有大于10℃的晝夜溫差。段木栽培產(chǎn)的菇商品質(zhì)量高，投入產(chǎn)出之比也高，可達1∶7～10，但需要大量木材，僅適于在林區(qū)發(fā)展?！ 、谀拘?8%、麩皮16%、玉米面2%、%、石膏2%～%、%、%?！ 〈韵愎绞窍愎酱显耘嘧钣写硇缘脑耘喾椒ǎ鞯鼐唧w操作雖有不同，但道理是一樣的?！ 、巯愎搅洗慕臃N。 指從接完種到香菇菌絲長滿料袋并達到生理成熟這段時間內(nèi)的管理
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