香菇反季節(jié)栽培技術(shù)(編輯修改稿)
2025-05-29 06:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 不翻動(dòng)菌筒。 培養(yǎng)期第二階段培養(yǎng)期第二階段l 第二階段為點(diǎn)種后 16～25天內(nèi) , 菌絲已從接種部位向四周萌發(fā)生長(zhǎng)，直徑達(dá)到 8厘米以上時(shí) ,需進(jìn)行第一次扎氣孔。氣孔要扎在接種孔穴的周圍，深度1厘米左右。氣孔的目的在于滿足菌絲生長(zhǎng)中對(duì)新鮮空氣的需要 ,使菌絲生長(zhǎng)旺盛。培養(yǎng)期第二階段培養(yǎng)期第二階段l 由于菌絲生長(zhǎng)過(guò)程釋放的熱量增加 ,菌袋溫度開(kāi)始升高。需視天氣情況增加通鳳的次數(shù)和時(shí)間。溫度需要控制 250C以下，溫度計(jì)要插放在堆碼的菌袋中間，要求真實(shí)顯示菌袋自身的實(shí)際溫度。培養(yǎng)期第三階段培養(yǎng)期第三階段l 第三階段為 26～ 4O天內(nèi) ,溫度控制在 23～ 250C間 ,繼續(xù)蔽光培養(yǎng) ,當(dāng)兩個(gè)接種孔的菌絲生長(zhǎng)相互對(duì)接后，整個(gè)菌袋的菌絲生長(zhǎng)量達(dá)到三分之二以上時(shí)，進(jìn)行第二次扎氣孔，深度在 ，眼也比第一次稍大一些 ,一般 2～ 3毫米粗。在此階段應(yīng)增加翻堆次數(shù)。翻堆時(shí)菌筒的位置要上下、內(nèi)外互相換動(dòng)，防止擠壓不透氣，促使發(fā)菌均勻一致。 培養(yǎng)期第四階段培養(yǎng)期第四階段l 第四階段為 40～ 50天后至轉(zhuǎn)色完成，菌絲基本長(zhǎng)滿菌袋，此時(shí)溫度控制在 25～ 270C之間，維持 7～ 10天，促菌絲生長(zhǎng)成熟。當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿菌袋 10天后，進(jìn)行第三次扎氣孔 , 要在菌筒上打四排氣孔，每排 10－ 15個(gè)，深度在 3～ 4厘米。水份較大的菌袋要適當(dāng)多打，并增加漫散射光和新鮮空氣。當(dāng)菌袋起泡達(dá)到 7O %以上時(shí)，進(jìn)入越夏管理。轉(zhuǎn)色期的室內(nèi)管理轉(zhuǎn)色期的室內(nèi)管理l 轉(zhuǎn)色期應(yīng)加強(qiáng)散射光刺激，加強(qiáng)通風(fēng)，促轉(zhuǎn)色均勻。菌袋下田菌袋下田l 將菌袋運(yùn)到田間l 下田菌筒標(biāo)準(zhǔn)：菌筒袋壁菌絲體膨脹，隆起瘤狀物占表面積的 2/3，接種口周圍或其他部位出現(xiàn)棕赤色。 下田練筒下田練筒堆碼在畦面之上，促進(jìn)菌袋適應(yīng)田間環(huán)境。脫袋排筒脫袋排筒l 菌袋隆起瘤狀物占表面積的 2/3以上，接種口周圍或其他部位出現(xiàn)棕黃色時(shí)即可脫袋排筒。脫袋排筒要求脫袋排筒要求l 脫袋要適時(shí)，太早菌絲未成熟，轉(zhuǎn)色較難，太遲過(guò)于成熟，袋內(nèi)流黃水，會(huì)造成菌筒個(gè)別部位潰爛，導(dǎo)致綠霉污染。l 選擇晴天或陰天上午進(jìn)行脫袋，雨天、大風(fēng)天、高溫天不宜。l 脫袋后菌筒要密排緊排，固定不動(dòng)，畦面四周的菌筒用畦土固定。 脫袋后管理脫袋后管理l 脫袋后畦溝內(nèi)引灌入小溪水或山泉水、水庫(kù)水，前 3天要加強(qiáng)噴水，可架設(shè)自動(dòng)噴灌，也可人工噴施。l 適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，防治綠霉等雜菌。覆土準(zhǔn)備覆土準(zhǔn)備l 覆土可選用火燒土、煤灰土、沙質(zhì)土，在烈日下暴曬 2天，去碎石雜
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