百安居營(yíng)運(yùn)成本控制細(xì)則(編輯修改稿)
2025-08-03 15:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品、勞保用品、電話、辦公用品、設(shè)備和商店易耗品八個(gè)方面提出控制成本的方法。 制度甚至將用電的節(jié)儉規(guī)定到了以分鐘為單位。用電時(shí)間控制點(diǎn)從7：00到23：30，依據(jù)營(yíng)業(yè)、配送、春夏秋冬季和當(dāng)?shù)氐娜照涨闆r劃分為18個(gè)時(shí)間段，相隔最長(zhǎng)的7個(gè)小時(shí)，相隔最短的僅有兩分鐘。這種按分鐘計(jì)劃的理由包括：部分由金屬鋁化物的節(jié)能燈組成的店內(nèi)頂棚照明燈，在開啟后由微亮到全亮，需要經(jīng)歷兩分鐘的時(shí)間。又如，8：58分，POS機(jī)開啟，兩分鐘后，賣場(chǎng)正式營(yíng)業(yè)。 制度層2：走動(dòng)管理確保按制度進(jìn)行 關(guān)鍵詞： 走動(dòng)式管理 訂立標(biāo)準(zhǔn) 數(shù)據(jù)庫(kù) 修正 管理層的大部分工作需要在各賣場(chǎng)走動(dòng)。這就是“走店”，走店是“走動(dòng)式管理”在賣場(chǎng)的術(shù)語(yǔ)，每次走店是為了解決不同的問題，帶著不同的主題，看庫(kù)存、標(biāo)志、陳列展示、布局、看員工服務(wù)現(xiàn)狀。 走動(dòng)式管理已成為百安居的一項(xiàng)制度，在這個(gè)制度中，每天都會(huì)有關(guān)于成本細(xì)節(jié)的檢查，《百安居日常工作檢查表》中包括：收貨和配送倉(cāng)庫(kù)的卷簾門、獨(dú)立使用的空調(diào)、物業(yè)測(cè)溫記錄、辦公室照明（無(wú)人時(shí)是否關(guān)閉）、辦公室設(shè)備（非營(yíng)業(yè)時(shí)間是否關(guān)閉）、員工休息室清潔衛(wèi)生、辦公室是否使用紙張?jiān)倮脜^(qū)域、物業(yè)工作計(jì)劃、纏繞膜的使用。這些，基本上都與成本控制相關(guān)，問題一旦被發(fā)現(xiàn)，會(huì)被及時(shí)指出，同樣，在《檢查表》上會(huì)有問題跟蹤的記錄。 走店是在過程中對(duì)組織行為進(jìn)行控制的方式之一。當(dāng)財(cái)務(wù)預(yù)算制度為節(jié)約提供了標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃，操作規(guī)范制度為節(jié)約提供了參考方法，要確保組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，還需要控制組織成員的工作按既定的計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行?？刂品譃槭虑翱刂?、事中控制和事后控制。 除了以走動(dòng)式管理為主要特點(diǎn)的事中控制外，訂立標(biāo)準(zhǔn)是事前控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在控制體系中，當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)同實(shí)際實(shí)施情況比較時(shí)，任何差異都能夠被用來作為更正活動(dòng)的依據(jù)。 以百安居營(yíng)運(yùn)成本中的人事成本為例，他們對(duì)人事的成本控制，控制的是總量，特別是員工數(shù)量，而對(duì)員工的個(gè)人收入不加限制，簡(jiǎn)單的說，人力配置項(xiàng)目與人均利潤(rùn)息息相關(guān)。 人員配置的調(diào)整，主要從部門、全店、全國(guó)人力效率（每小時(shí)的銷售額）的對(duì)比為主來考慮，其次再考慮商店的具體情況（如賣場(chǎng)形狀、面積、現(xiàn)貨比例等）。人員的配置主要包括與銷售相關(guān)的部門以及支持部門。 對(duì)比的數(shù)據(jù)來自于百安居的數(shù)據(jù)庫(kù)，數(shù)據(jù)從百安居多年來全球范圍的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中收集。并因此形成各種費(fèi)用在不同情況下的不同標(biāo)準(zhǔn)，它包括核心城市、二類城市；單層店、二層店等不同參考體系。
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