中國(guó)市場(chǎng)食品行業(yè)主要企業(yè)分析(編輯修改稿)
2024-07-25 23:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 公司研發(fā)人員成功推出了營(yíng)養(yǎng)、保健的酒類新概念，使和酒這一新產(chǎn)品不僅口味醇正而且保肝明目，推出后短短兩年內(nèi)即迅速膨脹，市場(chǎng)占有率每年以以百分之百的速度遞增；今年16月該廠銷售額已完成9800萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)168％。這一現(xiàn)象在中國(guó)乃至世界都實(shí)屬罕見。在現(xiàn)代生活節(jié)奏日益加快的今天，上海冠生園冷凍食品有限公司應(yīng)運(yùn)而生，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)速凍米飯、菜肴、點(diǎn)心等微波冷凍食品。由于冷凍米飯生產(chǎn)線引進(jìn)了日本先進(jìn)的IQF（單粒凍結(jié)）技術(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量和口味都悉數(shù)得到保障，其上乘的質(zhì)量引來(lái)了美國(guó)的訂單，使該廠成為國(guó)內(nèi)第一家冷凍米飯出口的企業(yè)。冷凍食品廠銷售額每年以30％的速度遞增，今年上半年已較去年同期上升了51％。新千年還將參與西部開發(fā)，利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，與民營(yíng)企業(yè)合作，尋求新的發(fā)展。技術(shù)后盾，集約管理冠生園（集團(tuán)）有限公司技術(shù)中心是集團(tuán)對(duì)原工業(yè)微生物研究所投資1000多萬(wàn)元進(jìn)行軟硬件改造，形成如今從事食品工業(yè)技術(shù)和生物技術(shù)的應(yīng)用與開發(fā)研究的專業(yè)性研究機(jī)構(gòu)，也是上海市級(jí)技術(shù)中心。正是依托了這個(gè)強(qiáng)大的技術(shù)后盾，集團(tuán)才不斷有廣受歡迎的新品問(wèn)世。中心還聯(lián)合瑞士SGS通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)公證行，成立食品檢測(cè)站，推進(jìn)食品的安全檢測(cè)，集團(tuán)屬下的全部食品均通過(guò)了ISO9002認(rèn)證。2001年4月，冷凍公司通過(guò)了HACCP認(rèn)證。集團(tuán)從資金、廣告、宣傳、到科研開發(fā)、人才培訓(xùn)都實(shí)行集約化管理，降低了資金使用成本、銷售成本，也提高了人員素質(zhì)和集團(tuán)的整體形象及聲譽(yù)。具有新中國(guó)第一代糖果之稱的“大白兔”奶糖，在品牌形象創(chuàng)新方面，也花了很大的工夫，在2001年冠生園（集團(tuán)）有限公司召開的新產(chǎn)品推介會(huì)上,以新形象、新口味、新包裝與廣大消費(fèi)者見面，同時(shí)推出的全新產(chǎn)品還有“生”字牌蜂蜜系列新世紀(jì)集團(tuán)提出了“綠色”新概念健康、營(yíng)養(yǎng)、方便、美味、安全。2001年1月，集團(tuán)邀請(qǐng)了各方專家，就如何適應(yīng)現(xiàn)代食品要求向綠色方向發(fā)展召開了“綠色冠生園發(fā)展戰(zhàn)略論壇”，確定了以生作了題為綠色、無(wú)邊界、永續(xù)經(jīng)營(yíng)的冠生園發(fā)展戰(zhàn)略，提出了食品行業(yè)全球化合作的奮斗目標(biāo)。2001年冠生園（集團(tuán)）有限公司決心在保持大白兔奶糖世界一流品質(zhì)的同時(shí)創(chuàng)造其后五十年的輝煌，經(jīng)過(guò)反復(fù)的市場(chǎng)調(diào)查、認(rèn)證，按照科學(xué)配方，推出新一代“大白兔”。新一代“大白兔”奶糖在品質(zhì)上：鮮奶含量再增10%以上，奶香更濃郁；不含香精和色素；低糖份、低甜度；彈性更足、更滑軟，不粘牙、不嗆口。在包裝上：采用最新拱橋包裝材料，站立式包裝，不易皺折，突顯精品風(fēng)范。改裝后的大白兔奶糖有三個(gè)品種：鮮乳牛奶糖、鮮乳太妃糖、奶油話梅糖、巧克力牛軋?zhí)?。果然不其然?002年全新的“大白兔”閃亮登場(chǎng)，并取得了不俗的成績(jī)。第五節(jié) 河北華龍食品集團(tuán)有限公司河北華龍食品集團(tuán)有限公司是一家股份制民營(yíng)企業(yè)，位于全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥基地河北省隆堯縣。從1994年3月創(chuàng)建以來(lái)，經(jīng)過(guò)近十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，擁有員工8000多人，集團(tuán)所屬九大分公司，集方便面、精粉、餅業(yè)、包裝、彩印、調(diào)味品、運(yùn)輸于一體的功能齊備、設(shè)施先進(jìn)、管理現(xiàn)代化的企業(yè)集團(tuán)，產(chǎn)銷量躍居全國(guó)同行業(yè)前三位，總資產(chǎn)達(dá)30億元。建廠伊始，就將高起點(diǎn)、高站位、高標(biāo)準(zhǔn)；大氣魄、大投入、大手筆；新思維、新觀念、新管理的三高三大三新戰(zhàn)略思想全面導(dǎo)入集團(tuán)的創(chuàng)業(yè)之中。在實(shí)現(xiàn)當(dāng)年投產(chǎn)當(dāng)年收效的佳績(jī)后，兩年創(chuàng)出了產(chǎn)銷量河北省第一的目標(biāo)，六年取得了產(chǎn)銷量全國(guó)同行業(yè)三強(qiáng)的輝煌業(yè)績(jī)。集團(tuán)目前擁有七大制面分廠、46條先進(jìn)的生產(chǎn)大線、年方便面生產(chǎn)能力達(dá)48萬(wàn)噸。面粉、高精粉公司年處理小麥30萬(wàn)噸；紙品公司年產(chǎn)瓦楞紙板6000萬(wàn)平方米；運(yùn)輸公司擁有各種運(yùn)輸車輛1200部，為全國(guó)同行業(yè)之最；調(diào)味品公司年產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的湯料萬(wàn)噸左右；餅業(yè)公司年產(chǎn)中、高檔餅干4萬(wàn)噸；農(nóng)業(yè)股份有限公司擁有優(yōu)質(zhì)麥繁種基地1000余畝。集團(tuán)1999年被評(píng)為“中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”；1999年12月華龍商標(biāo)被國(guó)家工商局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。集團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行并不斷完善以ISO9002建立的國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。目前，九大系列、四十多個(gè)口味，上百個(gè)規(guī)格的華龍牌系列方便面，已成為暢銷全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)的名牌產(chǎn)品?！∪A龍人將以振興民族食品工業(yè)為己任，以“立百年大業(yè)，創(chuàng)國(guó)際品牌”為奮斗目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)集團(tuán)化、產(chǎn)品名牌化、管理科學(xué)化、技術(shù)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)上，與新知識(shí)經(jīng)濟(jì)同步，與國(guó)際食品工業(yè)一流水平接軌，向行業(yè)多元化、經(jīng)營(yíng)國(guó)際化的目標(biāo)邁進(jìn)。預(yù)計(jì)十五期間集團(tuán)將在西北、西南、中南、華東等地分別組建八大分公司。加大科研力度，在北京和日本設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)吸納世界一流科研專家；加強(qiáng)與日、韓一流食品企業(yè)的合作，通過(guò)合資、合作，開發(fā)高科技含量和高附加值產(chǎn)品，使華龍面以嶄新的面貌走向世界。華龍集團(tuán)與科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合組建了農(nóng)業(yè)股份公司，目前，千畝小麥種子工程示范園已啟動(dòng)。，將示范園建成培訓(xùn)園、創(chuàng)業(yè)園，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整作出新貢獻(xiàn)。 作為唯一挺進(jìn)方便面市場(chǎng)三甲的國(guó)內(nèi)品牌，“華龍”被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受，擁有上萬(wàn)畝的優(yōu)質(zhì)小麥良種基地，是其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，規(guī)?；?jīng)營(yíng)是其成功的主要因素。第六節(jié) 嘉里糧油（中國(guó)）有限公司嘉里糧油(中國(guó))有限公司是馬來(lái)西亞郭兄弟集團(tuán)在中國(guó)的全資專業(yè)市場(chǎng)管理公司。郭兄弟集團(tuán)是亞洲最具多元化、最富有魄力的跨國(guó)企業(yè)集團(tuán)之一，集團(tuán)成員包括馬來(lái)西亞國(guó)際船務(wù)、香格里拉酒店、嘉里地產(chǎn)、可口可樂(lè)北中國(guó)、香港電視廣播公司等等。1974年，郭兄弟集團(tuán)在香港成立了嘉里集團(tuán)有限公司，“嘉里”是郭兄弟集團(tuán)在香港和中國(guó)大陸廣泛業(yè)務(wù)的標(biāo)志。嘉里糧油(中國(guó))有限公司是郭兄弟集團(tuán)專為中國(guó)的糧油企業(yè)而設(shè)立的一個(gè)投資公司。1990年，嘉里糧油投資的第一家油脂生產(chǎn)廠——南海油脂工業(yè)(赤灣)有限公司正式投產(chǎn)，它是中國(guó)第一家大規(guī)模生產(chǎn)精煉油脂和小包裝油脂的企業(yè)。在隨后不到十年的時(shí)間，嘉里糧油先后建成了八大糧油生產(chǎn)基地，覆蓋全國(guó)市場(chǎng)，構(gòu)成了中國(guó)最寵大的糧油生產(chǎn)加工體系，它們分別是：南海油脂工業(yè)(赤灣)有限公司、防城港新海油脂工業(yè)有限公司、上海嘉里糧油工業(yè)有限公司、四川嘉里糧油工業(yè)有限公司、西安嘉里油脂工業(yè)有限公司、青島嘉里植物油有限公司、營(yíng)口渤海油脂工業(yè)有限公司、廈門中鷺植物油有限公司。嘉里糧油擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，所有榨油、精煉、罐裝設(shè)備均從德國(guó)等地全套引進(jìn)，電腦控制，全封閉式生產(chǎn)；品種豐富、規(guī)格齊全，嘉里糧油有八大油種、上百個(gè)產(chǎn)品規(guī)格，可以充分滿足消費(fèi)者不同層次需求；嘉里糧油不僅有傳統(tǒng)的大豆色拉油、菜籽色拉油、調(diào)和油、花生油、濃香芝麻油等油種，還引進(jìn)開發(fā)了粟米油、葵花油等“健康型”食用油嘉里糧油擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，所有榨油、精煉、罐裝設(shè)備均從德國(guó)等地全套引進(jìn)，電腦控制，全封閉式生產(chǎn)；品種豐富、規(guī)格齊全，嘉里糧油有八大油種、上百個(gè)產(chǎn)品規(guī)格，可以充分滿足消費(fèi)者不同層次需求。對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)施ISO9000國(guó)際質(zhì)量管理及保證體系。從原材料的采購(gòu)、中間產(chǎn)品的控制、人員的培訓(xùn)及最終產(chǎn)品等21個(gè)要素，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行定崗位、定責(zé)任的全面控制和保證，在全國(guó)
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