中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌差異化建設(shè)思考(編輯修改稿)
2025-07-25 23:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 《世界發(fā)展報(bào)告》的分析，中國(guó)物價(jià)水平只相當(dāng)于美國(guó)的21%，），很多學(xué)者認(rèn)為，中國(guó)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)型飯店房?jī)r(jià)應(yīng)該在120元左右才比較合理。但國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店的價(jià)格秩序好像比較混亂而且偏高。通過(guò)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)2007年10月的最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均最高價(jià)（驛居快捷酒店￥348）和最低價(jià)（君嘉快捷酒店￥86）之間可達(dá)262元的差價(jià)。作為消費(fèi)者，在還沒(méi)有形成經(jīng)濟(jì)型飯店的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況下，“經(jīng)濟(jì)型”這三個(gè)字本身可能就是進(jìn)行住宿設(shè)施選擇時(shí)非常重要的替代指標(biāo)，就像我們無(wú)法了解產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)往往會(huì)使用品牌甚至價(jià)格作為替代指標(biāo)一樣。但是，面對(duì)一個(gè)價(jià)格市場(chǎng)波動(dòng)非常大的品牌產(chǎn)品，消費(fèi)者往往感到無(wú)從決擇。 ?。ㄎ澹┢放飘a(chǎn)品性價(jià)比不高 選擇經(jīng)濟(jì)型飯店的顧客不尚奢華，但有一定的支付能力，他們需要的是安全、衛(wèi)生、方便、快捷，有一定舒適度的住宿產(chǎn)品。很多消費(fèi)者都發(fā)現(xiàn)，雖然經(jīng)濟(jì)型酒店比同一地段的星級(jí)酒店價(jià)格便宜，但在硬件配備和軟件服務(wù)方面則是能省就省，住宿產(chǎn)品的質(zhì)量不高，甚至有些酒店還存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問(wèn)題。 綜上所述，近幾年我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店雖然品牌發(fā)展速度非常快，但品牌規(guī)模較小，品牌產(chǎn)品差異化程度較低，且品牌產(chǎn)品質(zhì)量不高，價(jià)格混亂，這嚴(yán)重削弱了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，阻礙了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的快速健康發(fā)展。在國(guó)外知名品牌紛紛進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨加劇的情況下，對(duì)于目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，筆者認(rèn)為，競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵在于建立品牌差異化、增加品牌特色，從而提高競(jìng)爭(zhēng)力，這樣才能在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝。 三、中國(guó)經(jīng)濟(jì)酒店差異化品牌建設(shè)途徑 ?。ㄒ唬┢放贫ㄎ? 研究發(fā)現(xiàn)，在同一產(chǎn)品領(lǐng)域中，顧客能夠接受的品牌最多不不超過(guò)7個(gè)，所以，必須在眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中使本酒店的品牌脫穎而出，被顧客所接受，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝。品牌定位要求以目標(biāo)消費(fèi)群為對(duì)象，通過(guò)樹立鮮明的品牌形象等方式影響他們對(duì)本酒店品牌的看法，從而在市場(chǎng)上樹立一個(gè)有別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的酒店品牌，并且符合目標(biāo)顧客需要的酒店形象。 市場(chǎng)定位是提高產(chǎn)品差異化、避免產(chǎn)品雷同的基礎(chǔ)。酒店自身的軟硬件的供給能力有限，而且客人的需求趨于多樣化、復(fù)雜化，另外目標(biāo)市場(chǎng)的選擇越來(lái)越多,行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)壓力增大，一個(gè)產(chǎn)品不可能滿足所有類型客人的需求。而選準(zhǔn)一個(gè)或幾個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，竭誠(chéng)服務(wù)，精益求精，就會(huì)滿足客人需求，使酒店在這個(gè)群體心目中處于無(wú)可替代的地位。像法國(guó)雅高集團(tuán)旗下就有多個(gè)經(jīng)濟(jì)型品牌，宜必斯定位于商務(wù)型；佛繆勒定位于私人出游，設(shè)有停車場(chǎng)，價(jià)位更低；美居則是公寓品牌，設(shè)有小型廚房。再如，美國(guó)的著名汽車旅館速，通過(guò)對(duì)汽車旅館這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的深刻把握，不斷完善產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在成本控制、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷策略、產(chǎn)品更新方面精益求精，使得這個(gè)品牌成為汽車旅館行業(yè)的龍頭品牌。 目前，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店主要以商旅酒店為主，產(chǎn)品雷同，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。而在家庭旅館、汽車旅館、鄉(xiāng)村旅館及休閑度假旅館等領(lǐng)域還鮮有涉足。隨著我國(guó)汽車時(shí)代的到來(lái)及自駕車旅游的興起，汽車旅館、休閑度假及鄉(xiāng)村旅館等市場(chǎng)領(lǐng)域的需求一定日益旺盛，因此開發(fā)這些細(xì)分市場(chǎng)顯得尤為必要。 外觀是提高酒店知名度的重要方面。外觀包括店名、標(biāo)
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