食品工程畢業(yè)論文-合理飲食健康對(duì)人體的重要性(編輯修改稿)
2025-07-25 17:11 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 rn people have more diseases and health problems. To solve these problems, it is necessary to understand the food nutrition and health, to maintain a good eating habit. This article briefly discusses the importance of plementary food nutrition for health, in the modern era of how to correctly understand the importance of plementary nutrition for human, what nutrition is, what is a plementary nutrition, how to achieve a healthy diet, balanced diet, good diet to stay healthy.Key words: nutrition。 Diet。 The importance of healthy diet healthy to human body51. 人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人類(lèi)每天飲食，位的是獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大地有哪些呢? 蛋白質(zhì)：是由多種氨基酸構(gòu)成的復(fù)雜化合物。它是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是集體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。它是機(jī)體需求量最大的營(yíng)養(yǎng)成分。它大的主要來(lái)源是肉類(lèi)、蛋、奶、和某些植物種子。 糖類(lèi)：是機(jī)體功能的主要物質(zhì)，提供人類(lèi)生命正常生長(zhǎng)、活動(dòng)所需的能量。它主要來(lái)源于大米、小麥、玉米等等。 油脂：是機(jī)體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，被稱(chēng)為生命活動(dòng)的備用能源，放出的能量約是糖類(lèi)的兩倍。同時(shí)，在人體內(nèi)的脂肪具有減小機(jī)體內(nèi)器官的摩擦作用，器官抗震作用。它的主要來(lái)源于動(dòng)植物油脂和乳制品等等。 維生：其種類(lèi)繁多，主要是調(diào)節(jié)機(jī)體的生陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。有些是能從外界吸收，如維生素A。有些只能在體內(nèi)合成，如維生素D。機(jī)體對(duì)其需求量很小，但是不能缺少。它的主要來(lái)源是水果、蔬菜、種子食物、動(dòng)物肝臟等等。 無(wú)機(jī)：其種類(lèi)繁多，但是對(duì)機(jī)體很重要。它參與構(gòu)成組織和調(diào)節(jié)酶活性因子，具有調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝、激素分泌、酸堿平衡等作用。 水：占機(jī)體的百分之六十到百分之七十。它主要為機(jī)體新陳代謝提供液體環(huán)境，溶解各種物質(zhì)，保障各項(xiàng)機(jī)體代謝正常進(jìn)行。缺少水分，人類(lèi)無(wú)法生存。2. 對(duì)健康的理解健康有兩個(gè)方面，一是機(jī)體上的健康，二是精神上的健康。精神上的健康主要是由個(gè)人的思想觀念和情緒決定。而機(jī)體上的健康則主要決定于物質(zhì)輸入是是否滿足機(jī)體需求。 機(jī)體健康首先要求足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸入。應(yīng)為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維持生命體生長(zhǎng)發(fā)育的基本物質(zhì)。沒(méi)有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也就沒(méi)有生命，更沒(méi)有健康一說(shuō)。所以，我們必須先滿足物質(zhì)上的輸入需求，才能再去談健康。 各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)機(jī)體的健康有不同的作用，同時(shí)要求的是該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)適量輸入。若是攝入不足，那么機(jī)體也就只能滿足其中的一部分功能得以正常，而另一部分功能會(huì)變?nèi)跎踔潦侨笔?。這就和一個(gè)工廠的某些車(chē)間原料供應(yīng)充足，能正常生產(chǎn)，而其他車(chē)間卻少原料而減少生產(chǎn)或停止上產(chǎn)一個(gè)道理。若是攝入過(guò)量，那么也不是件好事，對(duì)健康也不利。過(guò)多的那部分營(yíng)養(yǎng)無(wú)法利用，會(huì)經(jīng)過(guò)其他一些途徑排除。這樣也是對(duì)身體的某些器官有害的。同時(shí)，有一些會(huì)積累在體內(nèi)，形成對(duì)身體有害的物質(zhì)。例如攝入過(guò)多的油脂、糖類(lèi)，會(huì)在體內(nèi)形成脂肪，脂肪過(guò)多就會(huì)引起肥胖。 所以，適量的攝入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是保證機(jī)體各個(gè)器官正常工作，各個(gè)功能有效的前提，疾病也就可以避免，從而達(dá)到機(jī)體健康。3. 古代人類(lèi)飲食與健康古代科學(xué)技術(shù)雖不如現(xiàn)代，但是那是人類(lèi)也已經(jīng)有了飲食健康這一觀念。 提倡節(jié)制飲食，中國(guó)古代的思想家大多都是節(jié)制飲食的提倡者，認(rèn)為飲食應(yīng)不要過(guò)量，保持一定的限度。這樣做不僅對(duì)社會(huì)有利，對(duì)個(gè)人也是有利的。 反對(duì)追求厚昧和美味
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