青島啤酒股份有限公司供應(yīng)鏈分析建議書(編輯修改稿)
2025-07-25 16:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 中型企業(yè)的白領(lǐng)高收入階層和酒店客人，這以消費(fèi)群體了解葡萄酒文化還有一些追求時(shí)尚的年輕人。6.消費(fèi)者購(gòu)買葡萄酒的場(chǎng)所為酒店、夜總會(huì)、卡拉OK廳、迪廳和酒吧（以上場(chǎng)所為直接飲用）、超市和購(gòu)物中心（多為送禮用）。7.41%的消費(fèi)者傾向于在規(guī)模較大的超市和購(gòu)物中心購(gòu)買葡萄酒，酒店消費(fèi)占到28%，零售店為4%。例如，1999年6月和10月，中國(guó)排名前20位的百貨商場(chǎng)的葡萄酒銷售額分別為42920公斤和64440公斤。8.消費(fèi)者選擇葡萄酒的動(dòng)機(jī)：品牌占44%，口味、價(jià)格、原產(chǎn)地和包裝分別占28%、16%、8%和4%。9.1998年中國(guó)最暢銷品牌（城市消費(fèi)）均為國(guó)內(nèi)品牌，張?jiān)！㈤L(zhǎng)城和王朝，這歸因于國(guó)內(nèi)品牌的品牌、質(zhì)量、口味和價(jià)格的綜合因素。10.中國(guó)葡萄酒消費(fèi)的高潮為秋冬季，特別是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)。11.目前，干酒比例在葡萄酒總量中以增加到40%左右，其中干紅占80%，干白占20%。紅葡萄酒的消費(fèi)量遙遠(yuǎn)勝于白葡萄酒。12.同進(jìn)口葡萄酒相比，國(guó)產(chǎn)葡萄酒具有更好的口味（32%）或相近的口味（30%）和更低的價(jià)格（82%）。（3）各個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概況及其促銷情況1.在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手從原產(chǎn)國(guó)可以分為兩類：中國(guó)國(guó)內(nèi)品牌特別是張?jiān)！㈤L(zhǎng)城和王朝三個(gè)品牌；法國(guó)、西班牙、意大利、德國(guó)、美國(guó)、智利、阿根廷、英國(guó)、澳大利亞、新西蘭、南非和匈牙利等國(guó)家的葡萄酒。2.中國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌已經(jīng)初步形成了張?jiān)?、長(zhǎng)城和王朝市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者，威龍、通化、華東、新天、豐收、云南紅第二集團(tuán)，以及其他的市場(chǎng)追隨者所構(gòu)成的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。3.國(guó)內(nèi)品牌憑借其對(duì)中國(guó)文化、消費(fèi)者行為的充分了解，對(duì)營(yíng)銷商、批發(fā)商和終端直至最終消費(fèi)者采取了步步為營(yíng)的各種手段靈活的促銷手法，而且頗有成效。4.在2002年中央電視臺(tái)廣告招標(biāo)會(huì)上，葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)Ｍ度?890萬(wàn)元，新天集團(tuán)投入4290萬(wàn)元，而印象酒業(yè)更是拿出8250萬(wàn)元奪得頭標(biāo)，說明中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈。5.進(jìn)口葡萄酒中，法國(guó)、意大利和德國(guó)可以成為第一集團(tuán)，他們代表中國(guó)市場(chǎng)的高檔葡萄酒，這些國(guó)家對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期投入和形象是其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不能望其項(xiàng)背；西班牙銷售了大量的散裝葡萄酒而且促銷頻繁；越來越多的葡萄酒來自美國(guó)、智利、阿根廷、英國(guó)、澳大利亞、新西蘭、南非和匈牙利等國(guó)家。6.國(guó)外葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)通過采取以下戰(zhàn)略來對(duì)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行滲透：；、獨(dú)家經(jīng)銷或與大的葡萄酒進(jìn)口商或分銷商合作；，甚至建立自己的銷售網(wǎng)點(diǎn)。7.與此同時(shí)，有些國(guó)家的政府對(duì)國(guó)外葡萄酒市場(chǎng)的高度重視而且在很多發(fā)面支持其葡萄酒在國(guó)外市場(chǎng)的開拓工作：，如SOPEXA（法國(guó)食品協(xié)會(huì)）；德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)下屬的德國(guó)葡萄酒中國(guó)信息中心；。8.這些政府機(jī)構(gòu)在中國(guó)開展一系列的活動(dòng)，以法國(guó)食品協(xié)會(huì)為例：在當(dāng)?shù)鼐频甏黉N葡萄酒、組織食品節(jié)和品酒活動(dòng)、舉行葡萄酒專業(yè)會(huì)議、對(duì)在酒店消費(fèi)的葡萄酒進(jìn)行培訓(xùn)、舉行展覽會(huì)、與中國(guó)相關(guān)政府部門進(jìn)行技術(shù)和法律合作、在葡萄酒和食品媒體上進(jìn)行廣告宣傳活動(dòng)、贊助相關(guān)活動(dòng)。三、葡萄酒分銷體系及產(chǎn)品利潤(rùn)分配（1）分銷渠道1.中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的分銷渠道大體如下：國(guó)內(nèi)葡萄酒葡萄酒—個(gè)體批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者葡萄酒—一級(jí)批發(fā)商—二、三級(jí)批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者葡萄酒—零售商—消費(fèi)者進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口酒—進(jìn)口商—批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者進(jìn)口酒—進(jìn)口商—團(tuán)體消費(fèi)（包括酒店、商場(chǎng)和超市）進(jìn)口酒—進(jìn)口商—零售商—消費(fèi)者（2）銷售網(wǎng)點(diǎn)分析1.高檔葡萄酒的銷售主要產(chǎn)生在酒店、夜總會(huì)、迪廳、卡拉OK廳、酒吧、葡萄酒專業(yè)銷售店、大百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心、大型超市；中低檔葡萄酒主要在超市和便利店銷售。2.從國(guó)外進(jìn)口葡萄酒需先取得進(jìn)口許可證，一旦進(jìn)口，還需獲得一份許可證在國(guó)內(nèi)進(jìn)行批發(fā)、零售和建立代理。3.一些規(guī)模較大的葡萄酒企業(yè)還建立自己的銷售公司在國(guó)內(nèi)外開展業(yè)務(wù)。4.一些分銷商通過建立自己的銷售終端如超市、便利店和專業(yè)電賀進(jìn)一步開拓批發(fā)零售業(yè)務(wù)來提升市場(chǎng)份額。5.許多進(jìn)口葡萄酒分銷商由于缺少國(guó)外葡萄酒企業(yè)的財(cái)務(wù)支持，在營(yíng)銷上不能和國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)展開競(jìng)爭(zhēng)。（3）葡萄酒定價(jià)1.由北京質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局提供的1999年1月北京市場(chǎng)的葡萄酒零售價(jià)格如下：葡萄酒750ml瓶裝酒平均零售價(jià)格（人民幣元）國(guó)產(chǎn)酒進(jìn)口酒2.1995年，國(guó)產(chǎn)750ml瓶裝葡萄酒的平均價(jià)格約為2025元人民幣，從1996年起，價(jià)格上升到4060元/瓶，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)人來說，把葡萄酒作為日常消費(fèi)已屬不易
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