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正文內(nèi)容

紅酒營銷基礎(chǔ)知識(編輯修改稿)

2024-07-25 04:18 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 為在裝瓶前會有氣候等不確定因素。投資現(xiàn)酒是在每年的4月新酒釀成后,酒莊會請來世界知名的品酒家和酒商正式定價,這是投資者買酒的最佳時機(jī)?! ?jù)統(tǒng)計,投資葡萄酒的客戶當(dāng)中有20%完全不喝葡萄酒,純粹看中葡萄酒的投資價值,30%偶爾會喝酒,50%是葡萄酒迷??梢娡顿Y頂級葡萄酒并不僅僅是愛酒人士的專利?! 《⑹侵苯淤徺I葡萄園(成本高,收益大)?! ∵€有一類更頂級的投資方式就是直接購買國外的酒莊。國際高級的酒莊是集種植、釀造、裝罐和貯藏等于一體,從原料到成品酒,圍繞葡萄莊園而進(jìn)行的葡萄酒生產(chǎn)方式,其中包括嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸绞?,貴族式的經(jīng)營模式。投資成本非常高,但是回報率也相當(dāng)高。  法國巴黎銀行香港私人銀行家說:“人們想投資葡萄酒,最初的動力一定不是去獲得多大的收益,而是出于對葡萄酒的喜愛、樂趣及一定程度上的夢想。尤其是想要投資酒莊的客戶,最主要考慮的因素應(yīng)該是一個和家人朋友聚會的獨(dú)特、浪漫的環(huán)境,還有對葡萄酒發(fā)自內(nèi)心的尊敬與喜愛?!薄 ∧壳皝砜?,主要是歐洲的一些富豪選擇一些葡萄酒莊園進(jìn)行投資。但未來來自亞洲的購買者將會介入世界葡萄酒市場。到目前為止,來自亞洲的投資數(shù)額還很小很零碎。澳大利亞著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一、獵人谷地區(qū)已有兩家馬來西亞企業(yè)進(jìn)駐。部分臺灣企業(yè)在新西蘭投資?! ≡谑澜绺鞯?,來自亞洲的大部分投資者是日本人,他們擁有位于加利福尼亞的Chateau de Leu amp。Ridge葡萄園、位于德國的Von Buhl和Robert Weil葡萄園,以及波爾多德拉格朗熱城堡等地產(chǎn)。這些投資者主要通過銷售葡萄酒獲利。  吸引投資最多的地區(qū)應(yīng)該就是在亞洲國家聲譽(yù)頗高的波爾多了,特別是在2003年和2005年出產(chǎn)的葡萄酒受到廣泛贊譽(yù)之后,波爾多產(chǎn)業(yè)一度供不應(yīng)求。  但是,法國政府有可能禁止外國人購買所謂的具有歷史文化保護(hù)價值的房產(chǎn)。一直以來,他們都不遺余力地確保落入外國人手中的酒莊(如拉圖酒莊,曾為英國人所有)后被法國人購回(該酒莊現(xiàn)在為出生在法國的Chanel高層所有)。另外,即使你幸運(yùn)地買下一所豪宅,這種房產(chǎn)的升值可能也不大。該種投資與投資位于美國第五大道上的公寓相差迥異,價格多年來一直比較穩(wěn)定。好在由于名聲在外,每次土地在市場上待價而沽?xí)r,都不缺買家,格外容易出手?! τ谑召彽钠咸丫魄f園,一個比較合理的辦法就是仿效聯(lián)想集團(tuán)收購IBM和南京汽車拯救英國汽車品牌MGRover的例子。以集團(tuán)并購的方式取得知名酒莊的所有權(quán)。智利的Los Vascos和葡萄牙的Quinta da Carmo,這兩種葡萄酒同屬于拉菲酒莊,而酒標(biāo)也十分相像。試想如果中國的一家集團(tuán),投資有一家拉菲酒莊,對品牌的提升將非常巨大?! ∑鋵嵁?dāng)今時代,最不缺乏生產(chǎn)葡萄酒的企業(yè),或者是待售葡萄酒莊園:從波爾多的普通土地到屬瑞典酒業(yè)壟斷企業(yè)所有的普羅旺斯地產(chǎn),以及澳大利亞的標(biāo)志、出產(chǎn)該國品質(zhì)最為上乘葡萄酒的Seppeltsfield地產(chǎn)之間,價格差別非常大。蒙特斯酒莊占地68公頃,生產(chǎn)240。無論以什么標(biāo)準(zhǔn)看,都是價格不菲。但只有頂級產(chǎn)業(yè)才會達(dá)到這個水準(zhǔn)。 然而所謂“人生地不熟”,無論歐洲,美洲還是大洋洲,氣候環(huán)境及地理風(fēng)貌都與亞洲相差極大,當(dāng)?shù)厝说墓ぷ骱蜕罘绞揭膊槐M相同,對此,來自亞洲尤其是國內(nèi)的買家不能以平素的投資態(tài)度來衡量這筆投資,很多因素是買家難以憑經(jīng)驗預(yù)測的,因此,無論你購買哪里的產(chǎn)業(yè),購買之前,有必要聽取建議:八月份看起來還不錯的葡萄園可能在每年4月遭遇霜凍(在新西蘭的霍克斯灣,很多人每年不得不租賃直升機(jī)來保護(hù)極易遭受霜凍的葡萄園)?! 〔柖嗟貐^(qū)要考慮的是排水因素。如果排水溝沒有經(jīng)過很好的維護(hù),你可能要花費(fèi)大量的金錢疏通葡萄園的地下水管道。藤蔓病是對葡萄園的另一種威脅。你必須確定葡萄酒凝滯設(shè)備和橡木桶的質(zhì)量。如果橡木桶遭遇病蟲害,你或者得被迫換掉每一個木桶,甚至釀酒廠里的每一根橫梁(波爾多Cannon酒莊就是如此)。然后,還有件小事情,就是誰來釀造。很多人發(fā)現(xiàn),在收獲季節(jié)的前夕,釀酒師傅罷工之后,他們不得不自己學(xué)習(xí)艱深的釀酒方法?! 〖词箍紤]周全,你也有可能得不到這份產(chǎn)業(yè)。在法國,有一種用來批準(zhǔn)交易的叫做SAFER的制度,目的就是方便該地區(qū)想要購置既定交易的權(quán)利。在歐洲各地,無論什么情況,必須經(jīng)歷繁復(fù)無比的官方手續(xù)才能交易成功。但這并不是件壞事,因為它能夠幫你習(xí)慣在成為釀酒商之后依然要面對的各種官僚程序。 其中,對酒莊的價格評估尤為重要。在法國,根據(jù)地產(chǎn)的有名程度和它創(chuàng)造的利益,有兩種方法來評估。所以,如果某個葡萄酒莊園出產(chǎn)的葡萄酒只有原產(chǎn)地名稱而沒有品牌,那么評估其價值的時候就要看一下其名下的土地、建筑、股票和價值。如果產(chǎn)生了一定的利潤,通常評估這個評判的方法就是將年收益乘以1020。在法國,釀酒廠增值是很有優(yōu)勢的。Domaine JeanPierre X售出的Chablis domaine—酒標(biāo)底部有小幅的Domaine JeanPierre X字樣—僅靠重新發(fā)售并貼上新標(biāo)簽“Domaine +新業(yè)主姓名”就可以迅速增值。新的紅酒品牌如何“火”起來善借“火勢”者,才能“真火”! 知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝。預(yù)測一個新產(chǎn)品將來是否能“火”起來,最好的辦法是先探索一下那些“正火”的產(chǎn)品,到底是如何“火爆”起來的?一談到這個“火”,很多人的“魂”,立刻就被肥的流油的企業(yè)給勾走了,其實,一個新產(chǎn)品賣“火”了的表征,首先是這個新產(chǎn)品在市場上賣火了,這個新產(chǎn)品一定大有“市場”,所以看“火”,要把“火眼”對準(zhǔn)“市場”看,才能練出“金睛”來;緊盯著企業(yè)的“錢袋”看,只能練出“紅眼”病來! 王老吉涼茶火不火?那簡直是把全中國的企業(yè)家們的眼都給火“紅”了!那么,原來只在廣東一帶不溫不火的“王老吉”為何突然火遍天了呢?現(xiàn)在,很多人津津樂道的是王老吉的“怕上火”的品牌定位太精準(zhǔn)了,王老吉從火鍋店啟動的渠道策略太對位了,卻忽視了一個根本原因——“市場”。王老吉之所以如此之火,主要是因為城市病發(fā)威,上火的人太多了,王老吉發(fā)現(xiàn)了“降火”這個已經(jīng)存在的大市場,而自己的“降火”功能又恰好能滿足這個大市場,想不火都難! 香飄飄奶茶火不火?一家名不見經(jīng)傳的小企業(yè)火箭般地飆升,用“火”已經(jīng)顯得有些乏力了,從2004年銷售額不足500萬到如今的20億,到底翻了多少倍,你自己算去吧!那么,一個小杯子里填充幾個小物件,這種酷似孩子們常玩的過家家游戲,怎么也可能玩到如火如荼的境界呢?其實,奶茶算不上什么新產(chǎn)品,“避風(fēng)塘”、“快三秒”、“街客”等等眾多奶茶連鎖店、以及遍布街頭的“臺灣珍珠奶茶”排檔,早就把奶茶市場催火了,香飄飄只不過借了一點(diǎn)火而已。足浴盆市場火不火?當(dāng)你看到火遍大街小巷的足浴店的時候,足浴盆市場的紅火,也就沒有什么值得大驚小怪的了! 山東兔巴哥集團(tuán)于2010年強(qiáng)勢推出了“愛元?dú)狻迸粕攀持?,耗費(fèi)1000多萬元巨資邀請功夫巨星“甄子丹”強(qiáng)勢代言,力創(chuàng)“中國方便粥行業(yè)第一品牌”!那么,愛元?dú)馍攀持嗍欠褚矔鹌饋砟??還是讓我們用“市場”的眼光來看看吧!大江南北,很多家庭幾乎一日三餐都喝粥,用句玩笑話來說,就是吃飽了,再“溜溜縫”,小日子過得才滋潤;大中城市街頭的連鎖粥店越來越多,什么“粥鼎記”、“粥公粥婆”、“嘉和一品粥店”、“楊媽媽粥店”等等,如雨后春筍般層出不窮,如此火爆、如此龐大的粥品市場,愛元?dú)馍攀持嘀恍枰枰稽c(diǎn)點(diǎn)火,就足夠火紅火紅了!俗話說的好,民以食為天,那就是天大的市場了! 經(jīng)銷商的“掏心”話,才是“真經(jīng)”! 很多人可能會問了,兔巴哥集團(tuán)為何要把膳食粥的訴求重心放到“元?dú)狻鄙夏??保健品“黃帝”史玉柱曾經(jīng)說過“營銷沒有專家的,唯一的專家是消費(fèi)者”,此話說得在理,但有些絕對,其實,經(jīng)銷商也是專家,因為經(jīng)銷商在市場一線,他們不僅了解消費(fèi)者,還了解市場,很難想象一個沒有市場的品牌,會有什么大出息? 兔巴哥集團(tuán)最后之所以將訴求重心放到“元?dú)狻鄙希鄟碜越?jīng)銷商的建議,一名經(jīng)銷商曾經(jīng)激動地建言:和其正涼茶曾經(jīng)在電視廣告中整天喊“清火氣、養(yǎng)元?dú)狻?,連鬼都不會相信,一個下火的東西還能養(yǎng)什么元?dú)?,但是,它把人們“養(yǎng)元?dú)狻钡囊庾R給喚醒了;另外,和其正之所以做出這種自相矛盾的廣告,更多是覺得“養(yǎng)元?dú)狻庇惺袌?,養(yǎng)生熱嘛!很多專家都在教育人們“養(yǎng)生先養(yǎng)氣”!和其正此舉,可謂是“司馬昭之心,路人皆知”,想通吃“降火”和“養(yǎng)元?dú)狻边@兩塊市場,它也是被逼的,王老吉在“降火”市場這塊占比太大了,和其正只好被迫擴(kuò)大市場了! 他接著說:現(xiàn)在我們那里,很多人看病人都是送“初元”,“看病人,送初元”,很容易就被大眾接受了,“初元”兩個字里也有“元”,很多消費(fèi)者都覺得送給病人這個東西,可以補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?!我在想,兔巴哥集團(tuán)開發(fā)的獨(dú)家專利產(chǎn)品——“膳食粥”,也很適合送給病人??!因為初元只有好概念,而沒有好產(chǎn)品,人們對氨基酸營養(yǎng)液的接受度很有限,而“膳食粥”卻是送給病人補(bǔ)養(yǎng)元?dú)獾慕^佳禮品,人們對粥品的接受度相當(dāng)高,很多大病初愈的人都有喝粥補(bǔ)元?dú)獾牧?xí)慣!據(jù)我所知,初元就好似茅臺酒一樣,從西家送到東家,又從東家送到北家,說不定,哪天一不小心,又會重新轉(zhuǎn)回西家來,家家都覺得看病人就應(yīng)該送這個,可是又都不敢自己喝,擔(dān)心對身體有害,就像人們擔(dān)心送來的茅臺酒是有毒的假酒一樣。誰能打破這個“怪圈”?膳食粥,我看行! 他沉思了一會兒,繼續(xù)說:現(xiàn)在“六個核桃”賣得實在是不錯,生產(chǎn)“六個核桃”的“養(yǎng)元”公司也跟著出了名,很多消費(fèi)者也覺得喝核桃露,確實也有養(yǎng)元?dú)獾淖饔?。講了這么多,我感覺,補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?,隱藏著一個大市場,我們要推出的膳食粥,如果主打“元?dú)狻笔袌龅脑?,我看一定會賣火!近日,筆者從各大超市了解到,端午節(jié)禮品酒市場已被進(jìn)口紅酒占據(jù)。其中,價格在百元左右的進(jìn)口紅酒銷售量一枝獨(dú)秀?! 」P者在歷下區(qū)的幾家大型超市發(fā)現(xiàn),在進(jìn)口紅酒貨架前,百元價位的中檔紅酒占進(jìn)口紅酒總量的一半左右?!皫装僭獌r位是大部分顧客能夠接受的。端午佳節(jié)將至,又到了走親訪友的高峰期,紅酒銷量也保持了之前穩(wěn)步上漲的趨勢?!币晃怀械墓ぷ魅藛T表示?!耙酝宋缢投Y不是買購物卡就是選粽子,沒什么新意。今年拜訪朋友,我買的都是進(jìn)口紅酒,既顯品位又有面子。”一位正在購買紅酒的消費(fèi)者告訴筆者。  一位酒莊老板告訴筆者,進(jìn)口紅酒能有如此大的增長,除了過節(jié)送禮帶動銷量外,還有是其優(yōu)良的品質(zhì)。紅酒體現(xiàn)的是一種文化,進(jìn)口紅酒的產(chǎn)地文化也是吸引不少追隨者的重要原因。2012年香港十大葡萄酒趨勢  香港八號酒莊(The 8th Estate Winery)從波爾多進(jìn)口葡萄,親自釀造頂級優(yōu)質(zhì)葡萄酒。Portrait酒廠則從俄勒岡Rouge谷進(jìn)口漿果釀酒。一家名為MY Wine的新公司也在推廣自釀葡萄酒。    受今年早些時候葡萄酒百萬富豪收藏家Rudy Kurniawan詐騙案影響,頂級高端勃艮第酒迅速失寵。(另外,需要指出的是,在香港近期舉辦的幾場拍賣會上,勃艮第酒仍然光芒四射,買家爭相投標(biāo))?!   ∽罱?,葡萄酒愛好者們開始通過Facebook等社交網(wǎng)絡(luò)買賣葡萄酒。熱衷2008年份之前的波爾多、勃艮第酒愛好者越來越多,他們將買賣信息貼到Facebook群中,購買一兩瓶這樣的年份佳釀(因為正式渠道購買的年份佳釀最低訂單要12瓶)?!   ∠阈惋L(fēng)格葡萄酒銷售漲幅一直最高,來自新西蘭和德國的雷司令最受歡迎,因為它們細(xì)致的風(fēng)味非常適合搭配多樣化地方美食?! ∈聦嵣希谖覀兏櫿{(diào)查的這兩年,上述趨勢一直未變,大陸年輕人與女性葡萄酒消費(fèi)者對酒體較輕的白葡萄酒需求越來越高?!   ?jù)一些葡萄酒經(jīng)銷商稱,近幾個月香港附近采購葡萄酒的餐館越來越少,對私人客戶的銷售相應(yīng)增加。  眾所周知,香港的物價歷來很高,由于開瓶費(fèi)過高,人們大多選擇不在餐館喝酒。他們要么和朋友在會員俱樂部喝瓶葡萄酒嗎,要么在家享受?!   ∫獯罄咸丫圃谙愀蹪u漸流行起來,人們對巴羅洛和巴巴萊斯科(Barbaresco)產(chǎn)區(qū)酒興趣倍增。與波爾多、勃艮第酒相比,意大利葡萄酒性價比更高。此外,中國美食與意大利葡萄酒搭配文化也逐漸興起。    英國葡萄酒及烈酒教育基金會(WSET)課程年報名人數(shù)漲幅近200%,越來越多的香港人開始學(xué)習(xí)葡萄酒課程,他們將葡萄酒知識看的比葡萄酒消費(fèi)本身更重要?!   ≡诓┛蜕匣ハ喾窒怼W(xué)習(xí)葡萄酒經(jīng)驗的人越來越多,葡萄酒博主數(shù)量顯著增長?!   ≡谙愀郏瑪?shù)字技術(shù)一直都位于生活方式的最前沿,這方面,葡萄酒也不例外,這里會出現(xiàn)越來越多的葡萄酒應(yīng)用軟件?!   〗衲?,香港成功舉辦了亞太Vinexpo展會,九月份還將舉行一年一度的餐館酒吧展,11月的第一周舉行香港美酒佳肴巡禮,隨后將迎來香港貿(mào)易發(fā)展委員會葡萄酒烈酒展會。新聞來源:中國葡萄酒信息網(wǎng) 作者:麥子編譯紅酒進(jìn)口代理+紅酒進(jìn)口清關(guān)運(yùn)輸紅酒進(jìn)口代理紅酒進(jìn)口|澳洲紅酒進(jìn)口代理/德國紅酒進(jìn)口代理包稅清關(guān)|首選香港寶順達(dá)國際物流有限公司,我司是一家大型進(jìn)出口國際物流公司,總部設(shè)在香港九龍,擁有多個面積寬廣的倉庫,可容納大批量貨物存放倉儲.大陸總部設(shè)在深圳機(jī)場,紅酒進(jìn)口代理是我司的主營業(yè)務(wù)之一,憑著多年香港進(jìn)口紅酒代理經(jīng)驗,提供專業(yè)香港進(jìn)口紅酒代理一條龍解決方案,你只需一個電話,包稅包費(fèi),! 我們忠誠的為你服務(wù)!香港寶順達(dá)國際物流有限公司如何做到安全無憂通關(guān),處理他人無法處理之業(yè)務(wù)!★,整理出最佳的進(jìn)口方案提交給通懋香港進(jìn)口物流公司的操作人員?!铮凑肇浳锵嚓P(guān)的海關(guān)監(jiān)管條件向相關(guān)部門申報備齊報關(guān)文件?!铩!?,海關(guān)的審單人員會依據(jù)與香港寶順達(dá)國際物流有限公司物流公司約定的申報價值審報香港寶順達(dá)國際物流有限公司是經(jīng)深圳工商局注冊成立的,深圳、香港兩地均有辦事處及大型物流倉庫。專業(yè)從事中港快件包稅進(jìn)口,中港整柜貨物包稅進(jìn)口,中港快遞國際進(jìn)出口速遞服務(wù)的貨物運(yùn)輸代理公司。我們秉承的行業(yè)宗旨,以商會友,竭誠為廣大朋友提供安全、快捷、細(xì)致的服務(wù),為您排憂,解決你國際進(jìn)出口方面的難題!   我
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