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正文內(nèi)容

中國經(jīng)濟(jì)飼料管理及財(cái)務(wù)知識(shí)分析(編輯修改稿)

2024-07-25 02:22 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 明的告訴大家這個(gè)問題已經(jīng)被控制住了,及時(shí)的招回。企業(yè)付出相應(yīng)的成本,沒有人會(huì)置疑。那么我們中國現(xiàn)在還處于從民眾、媒體都還處于適應(yīng)期和培訓(xùn)期。大家都要從食品安全挑戰(zhàn)中不斷進(jìn)步,挑戰(zhàn)中不斷成熟,在挑戰(zhàn)里面穩(wěn)定下來,可以說是未雨綢繆。 去年我們支持了一個(gè)最大的活動(dòng),叫做“全國首屆食品知識(shí)大賽”,里面提到三聚氰氨的問題,由國家七個(gè)部委,衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局等等的,他們來支持,我們來資助搞的這個(gè)活動(dòng),第一次。后來我們印了40冊冊子,就是食品安全手冊。最近我們又在印這個(gè)手冊叫做“肉蛋禽奶你說不知道的秘密”,我們告訴大家。從食品安全的這個(gè),說一千道一萬根本上還是在你只有有一個(gè)完整、可控制的產(chǎn)業(yè)鏈,你才能夠真正的控制住食品安全。大家都看到一個(gè)段子,說三聚氰氨在奶牛出來以后,說去找牛更生,牛更生要去找奶站,奶站要去找奶農(nóng),奶農(nóng)又去找奶牛,奶牛就帶著二奶牛跑了。這個(gè)說明什么?說明這就是一個(gè)在追溯的產(chǎn)業(yè)鏈。只有把上游有效的控制住,最后才是食品安全。上游怎么控制住?又在于有一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)格局的形成,規(guī)模化的企業(yè)越來越多的,在農(nóng)業(yè)主題里面唱主角、唱大戲,食品安全才有真正的保障。比如說我們做豬肉,這次中國奧運(yùn)豬肉獨(dú)家供應(yīng)商是我們。這是我去收購的一個(gè)企業(yè),叫千禧鶴,當(dāng)然我們宣傳的比較懸乎,這是全世界奧運(yùn)史上第一次豬肉的獨(dú)家供應(yīng)商。別的國家不太愛吃豬肉,原來在別的國家搞奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候沒有這個(gè)豬肉獨(dú)家供應(yīng)商,在中國,中國人愛吃豬肉,得有豬肉的獨(dú)家供應(yīng)商。一個(gè)要求就是什么?這個(gè)豬肉得可追溯,你找得到從那個(gè)肚子里面出來的,什么環(huán)境下養(yǎng)的,過程里面它吃了什么?大家到養(yǎng)豬場去看,看豬的耳朵上有很多的剪耳朵,這個(gè)是什么?實(shí)際上是記錄這個(gè)豬防疫方面的信息。你把耳朵全部剪完了,可能就有克的容量,可能還達(dá)不到,現(xiàn)在的我們是用一個(gè)管理信息系統(tǒng)把這個(gè)豬管理起來,每個(gè)豬有一個(gè)編號(hào),每個(gè)豬吃什么?打什么?用什么?這個(gè)系統(tǒng)都有一個(gè)記錄,都可以做這么一個(gè)追溯。我們是在什么情況下采用這個(gè)系統(tǒng)?是在規(guī)?;杀緝?yōu)勢的時(shí)候,我才敢來做這個(gè)系統(tǒng)。所以很多事情你只要讓它上了商業(yè)的軌道,很多事情都可以順下來,中國食品安全的問題不是一蹴而就的。但是隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的興起,我相信大家是會(huì)吃到放放心心的肉蛋奶,我們干這行不容易。當(dāng)年禽流感的時(shí)候,大家不吃雞了,我們企業(yè)拿出一個(gè)億來補(bǔ)貼農(nóng)民,要不然農(nóng)民就很慘政府了,你看現(xiàn)在雞蛋這個(gè)事件回來以后,一斤蛋大概成本是3塊錢,現(xiàn)在一斤成本是多少?,農(nóng)民是養(yǎng)一斤賠一斤。禽流感的時(shí)候也是這樣,那怎么辦?我們一方面補(bǔ)貼農(nóng)民,一方面我們跑到鬧市、大街上擺個(gè)攤子。我們一個(gè)拿個(gè)雞蛋啃,表明這個(gè)雞是安全的,大家不要恐慌,沒那么可怕?,F(xiàn)在中國很多食品安全是看香港,恰恰香港人是一個(gè)最脆弱的人群,這個(gè)攝氏8度都可以凍死人的城市。有一年香港去,看報(bào)紙上凍死了攝氏8度,所以特點(diǎn)對食品安全極其敏感,一敏感搞得13億人也極其敏感。搞得我們做農(nóng)業(yè)的就非常慘,那個(gè)時(shí)候香港政府不準(zhǔn)我們到香港銅鑼灣去吃雞,不然我們真想到那兒吃雞給他們看。所以這也是做企業(yè)過程里面的這種辛酸和挑戰(zhàn),有時(shí)候我們虧一點(diǎn),都很緊張?zhí)澒蓶|的錢。但是你到存在去看虧的是養(yǎng)殖戶,你去看看人家面如菜色,神情疲憊,你于心何忍?所以我們就說在食品安全上,我要拜托媒體筆下留情??鄟砜嗳ザ际强噢r(nóng)民,現(xiàn)在養(yǎng)豬也賠錢、由雞也賠錢,養(yǎng)什么都賠錢,怎么辦?好了這是這個(gè),我一下子就暴露出做企業(yè)的嘴臉來的,從宏觀經(jīng)濟(jì)好象講遠(yuǎn)了。 我剛剛提到企業(yè)在宏觀經(jīng)濟(jì)面前,我們要去研究企業(yè)生態(tài),在我看來我覺得企業(yè)應(yīng)該研究三個(gè)生態(tài); 企業(yè)的商業(yè)生態(tài);換句話說就是商業(yè)模式是怎么樣的?外部環(huán)境發(fā)生變化,應(yīng)該及時(shí)做出什么調(diào)整來應(yīng)對變化。什么叫商業(yè)模式?就是你花什么錢,從而賺什么錢,你搞清楚你賺的是什么錢,你才明白你花的是什么錢。比如說,很多搞商業(yè)的企業(yè),搞商業(yè)的賺什么錢?我們傳統(tǒng)認(rèn)為,它買進(jìn)來1毛錢,賣出去是5毛錢,他賺4毛錢,他是賺價(jià)差的。4毛錢都很好賺的時(shí)候,店就會(huì)越來越多,但是都會(huì)想辦法來賺這4毛錢,最后就變成3毛錢、2毛錢、1毛錢、5分錢,這時(shí)候就比什么?比你的采購優(yōu)勢、規(guī)模、上游的應(yīng)頰能力了,這個(gè)時(shí)候小店就比不過大店。那么大店賺什么錢?大店開始可能還能賺地租差價(jià)錢,我去找房開商,我說你這20000萬平方米租給我了,我叫沃爾瑪,完了以后我再把他拆開,2000平方一個(gè),我再租給別人,從房開商手上拿到可能一個(gè)面積100塊錢租出去,那我以150的價(jià)格租出去,中間賺50塊錢??瓷先ズ芏嗌虡I(yè),實(shí)際上它是一個(gè)物業(yè)的聘營商,這實(shí)際上也是一種商業(yè)模式。這個(gè)時(shí)候考驗(yàn)的是什么?考驗(yàn)的是他和房開商的應(yīng)辨能力,呈租商的篩選能力,假如說呈租商跑了,一下子不教給房租給它的了,它這邊還要?jiǎng)傂缘慕唤o房開商房租,他就麻煩了。還有一種商業(yè)模式是什么?大家知道其實(shí)現(xiàn)在商業(yè)里面最主流的商業(yè)模式,它即不是賺地租差也不是賺商品的價(jià)差,它是賺一個(gè)叫“帳期差”,就是我的規(guī)模很大,像家樂福就公開說我賺的是通路利潤,我不賺商品利潤,怎么講?就是說,你把你的貨交給我來賣,什么價(jià)格都可以談,但是有一點(diǎn)你要給我?guī)て冢@是什么?就是你今天交給我了以后,90天你再來找我結(jié)帳,但是也許它把供應(yīng)商的商品可能10天就賣掉了,錢就在它手上了,他要80天以后才給供應(yīng)商借款,所以它有八十天的帳期。八十天怎么辦?我投銀行可能賺一筆,我做股市也可以賺一筆,我做什么投資也可以賺一筆。當(dāng)這個(gè)錢滾起來的時(shí)候、帳期滾起來的時(shí)候,這筆錢是筆很龐大的錢。所以它有效的把這個(gè)帳期錯(cuò)開,這個(gè)時(shí)候是它商業(yè)管理的一個(gè)重點(diǎn)。它不是在怎么賣東西上面?是怎么來有效的管理這個(gè)帳期上面。大家其實(shí)可以看見大的零售商的報(bào)表,一半以上的收入是來自投資收益,投資的錢是從哪里來的?就是帳期差存的錢,所以很多零售商賺了錢以后,它就要進(jìn)一步的去租新的物業(yè)開新的商場來吸納更多的帳期資金,這進(jìn)入這么一個(gè)游戲規(guī)則,當(dāng)經(jīng)濟(jì)好的時(shí)候,大家就看到不斷的在看店,但是在經(jīng)濟(jì)開始下滑的時(shí)候,就會(huì)有一輪這個(gè)零售商破產(chǎn)的周期。來自于兩個(gè)方面,第一的方面就是它去做的很多投資,因?yàn)榻?jīng)濟(jì)下滑的時(shí)候賠錢的概率就提高了,到時(shí)間它賠了錢以后,它就還不了供應(yīng)商錢了。另外一個(gè)就是,本身商業(yè)上本來十天就能賣掉的,現(xiàn)在也許一下要賣二十天、三十天甚至是四十天才能賣掉,帳期一下被搜短,和它原來預(yù)算的跟不上。所以很多零售商破產(chǎn),在貴陽大家可能記得也有一個(gè)。所以大家在簡單的看工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)會(huì)怎么樣?不同的企業(yè)、不同的資源比附,不同的規(guī)模,在不同的地域發(fā)展,你的商業(yè)模式是不一樣的。這個(gè)商業(yè)模式應(yīng)該怎么弄?你要來研究。 曾經(jīng)有一個(gè)機(jī)會(huì),我和貴陽的商場的老總聊天,他告訴我他最近看了很多工廠的鋼廠庫房里面是滿的,市場也是滿的,但是還沒有減產(chǎn),他這個(gè)信息給了我一個(gè)很大的提醒。因?yàn)槲乙彩莿偛殴镜囊粋€(gè)董事,我馬上打電話問我們公司,他也告訴我是的,現(xiàn)在沒有減產(chǎn)。我又看宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù),講中國7月份的鋼產(chǎn)量達(dá)到五千多萬噸,五千多萬噸是什么概念?全年就要六億多噸。而這個(gè)數(shù)字怎么出來?是在奧運(yùn)會(huì)把最大的產(chǎn)鋼省河北省很多產(chǎn)量限制的情況下達(dá)到的五千多萬噸,我們的判斷出大事情。9月份鋼鐵價(jià)格急劇下降,鋼鐵產(chǎn)業(yè)急劇減產(chǎn),導(dǎo)致上游價(jià)格一定也急劇下落,急劇下落的情況下,所有庫存價(jià)格會(huì)急劇下跌。所以我們迅速的做一個(gè)安排“壓庫存”,所以房地產(chǎn)的項(xiàng)目馬上不再做鋼鐵的預(yù)先采購,這一下我們可能避免了幾個(gè)億的損失。后來的幾個(gè)月,中國所有生產(chǎn)資料的價(jià)格像過山車一樣的掉下來。原來是兩萬多的,現(xiàn)在是一萬多,有的是六千多的,現(xiàn)在是六百多,也就是在一、兩個(gè)月里面所有的生產(chǎn)資料大幅度掉下來。換句話說,也就是說企業(yè)的商業(yè)模式要研究透,宏觀經(jīng)濟(jì)對商業(yè)模式的影響格局,你要能夠把握住,這是一個(gè)很重要的生態(tài)。 第二個(gè)方面就是研究好把握好內(nèi)部的組織生,這個(gè)組織生態(tài)包括什么?包括有沒有一個(gè)好的治理結(jié)構(gòu),一個(gè)好的決策機(jī)制,這個(gè)好的決策機(jī)制是通過什么形式構(gòu)成的,會(huì)議制度還是說情報(bào)分析制度,還是外部專家制度,你要有一套。內(nèi)部的相互信任機(jī)制怎么建立?老板怎么去信任員工?員工怎么去信任老板?這種互信機(jī)制建設(shè)不好,你企業(yè)的運(yùn)營效率會(huì)大幅度下降,這種機(jī)制怎么建立?你還要研究一個(gè)很重要的新陳代謝,企業(yè)的新陳代謝是非常非常重要的。老同志怎么退出?新同志怎么進(jìn)入?新老同志怎么和諧相處,很多企業(yè)出問題就出在這個(gè)方面,企業(yè)地面還得有一種我們叫做“聯(lián)營效益”,企業(yè)里面有一種人,他總是給你調(diào)毛病,搞得你很不舒服,但是這種人必須存在。在多大范圍里面存在?存在多少比較合適?這就是一個(gè)企業(yè)的內(nèi)部生態(tài)系統(tǒng),要把握好這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。當(dāng)你去想問題,做決策,你一定要有這種生態(tài)的想法來考慮和把握。想著它的傳遞性是怎么樣的?終極結(jié)果會(huì)是怎么樣? 第三、外部生態(tài)系統(tǒng),媒體怎么看待你?政府怎么看待你?你外部應(yīng)該塑造一個(gè)什么形象?形象要塑造,你是一個(gè)干練的、總是為民請命的、喜歡語不驚人死不休的,你還是一個(gè)自負(fù)的、憨厚的不實(shí)的,你要有一個(gè)形象塑。另外和金融機(jī)構(gòu)和銀行一定要把關(guān)系給處理好,我給你說,媒體經(jīng)常追著我問,我還從來不敢得罪他們。記者都是叫五無免之王啊,什么叫王?王就是掌握你命運(yùn)的人,這些都是在經(jīng)營運(yùn)作地面需要是歷練的、需要去把握的東西。這是企業(yè)在運(yùn)營的過程里面,于是去理會(huì)和掌握的,尤其是我們這幾年我們提出要打造企業(yè)級的農(nóng)業(yè)企業(yè),我們在研究我們的商業(yè)模式,我們在什么時(shí)候才能成為企業(yè)一企?今年聯(lián)想大概世界500強(qiáng)的499位,它的銷售收受大概是1200億人民幣的樣,我記得不是太準(zhǔn)確。換句話說我們要進(jìn)入世界500強(qiáng),那個(gè)只有的門檻普遍在1500億人民幣的樣子。我們單做飼料還不做不到這個(gè)份上?,F(xiàn)在一億多噸飼料規(guī)模是兩千多億,將近三千個(gè)億的市場規(guī)模,我們有20%的市場份額,也就是600億。我們可能要做一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,我們要做肉蛋奶的供應(yīng)商。現(xiàn)在我們已經(jīng)往這個(gè)方向做了很大努力,我們每年要?dú)?億只雞和鴨,換句話說每天都200億只雞和鴨毀在我們手里面。很多臺(tái)灣的殺雞場,要在企業(yè)里面做一個(gè)廟,做一個(gè)小龕,每天老總要來拜。每天我們超生200多萬只雞,殺豬大概是一萬頭,當(dāng)然還是擠牛奶。往這個(gè)方向去轉(zhuǎn)型,我們感覺也許我們內(nèi)容靠近世界500強(qiáng)的邊了,但是可能靠的還比較勉強(qiáng),所以我們還要進(jìn)一步的研究商業(yè)模式,就是要從飼料供應(yīng)商到一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)營商,最后到一個(gè)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)營商。農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)營商是什么概念?就是我是中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的一個(gè)主要提供商,中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料主要是什么?有飼料、化肥、農(nóng)機(jī)具等等。所以現(xiàn)在我們收購企業(yè),我們投資新的一些項(xiàng)目都是圍繞這個(gè)目標(biāo)再做?,F(xiàn)在IBM、英特爾等等來找我們,我們在中國農(nóng)村搞一個(gè)信息網(wǎng),任何人想到中國農(nóng)村去賣東西,首先要找你們。 我大概在3年前就注冊了一個(gè)商標(biāo),叫信息網(wǎng)快車。就是你要想到中國的農(nóng)村去嗎?你來找我,我用我的快車給你帶下去。當(dāng)我把商業(yè)模式轉(zhuǎn)到這上面的時(shí)候,我想我們能夠有條件進(jìn)入到世界500強(qiáng),大概是300來強(qiáng)的位置去了。有這樣可能的話,我進(jìn)500強(qiáng)的可能就更大。未來我們有了國際化的人才,我可能會(huì)在國際去做貿(mào)易,現(xiàn)在我們在東南亞做生意有很多心得體會(huì),再東南亞做生意是印鈔廠啊,利潤是非常好,本來我們還會(huì)進(jìn)一步去國外擴(kuò)張。這樣的話我們要在農(nóng)業(yè)成為國家之最,進(jìn)入到國際的舞臺(tái)上去。這樣我們的商業(yè)模式調(diào)整到這個(gè)位置,我們才有這個(gè)基礎(chǔ)。 第二個(gè)方面我們要有一個(gè)很好的財(cái)富結(jié)構(gòu),過去人們不太了解,說你們新希望多元化,我們也可以多元化投資、多元化經(jīng)營,拿這個(gè)解釋。講來講去我們都覺得不對啊,什么時(shí)候我們是多元化?現(xiàn)在我農(nóng)業(yè)的銷售收入已經(jīng)占到我總收入的95%。我們?yōu)槭裁赐斗康禺a(chǎn)?為什么投金融?很多程度上是我一個(gè)財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)的安排。就在中國做民營企業(yè),沒有誰最后為你的財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)任,只有你自己對你自己的財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)任。財(cái)務(wù)意味著什么?意味著現(xiàn)金流,意味著資產(chǎn)的保質(zhì)、增值。所以這個(gè)時(shí)候需要你的資產(chǎn)有一個(gè)合理的配置,所以我們過去所謂的專業(yè)化投資,實(shí)際上是我們在中國民營企業(yè)必要的財(cái)務(wù)安排。今天我們主題越來越突出了,我的財(cái)務(wù)安排怎么做?我們還會(huì)做相應(yīng)的調(diào)整,大家等著看我們的調(diào)整。 第三個(gè)我要講事業(yè)型的企業(yè),就是一個(gè)人才戰(zhàn)略,人才是非常非常重要的,我們每年大概要招四、五百個(gè)大學(xué)畢業(yè)生。但是對不起,明年我們這個(gè)計(jì)劃會(huì)下降得比較厲害,受經(jīng)濟(jì)形式的影響。每年要把干部送去培訓(xùn),最近我們給一些主要的高級干部開了一個(gè)國學(xué)班,派他們到清華大學(xué)去搞國學(xué)班。班培訓(xùn)越來越稀奇了,學(xué)什么要到什么地方。學(xué)道教要跑到青城山,學(xué)佛教要跑五臺(tái)山,學(xué)毛澤東思想跑井岡山,我們就想送干部去培訓(xùn)是不是被忽悠了,搞成一個(gè)旅行社了。問干部怎么樣?好,這個(gè)課程非常好,你放心,原來我思想很波動(dòng),我原來想跑,現(xiàn)在學(xué)了這個(gè)班我不走了,我要和企業(yè)共存亡、共發(fā)展,看來這個(gè)還是有道理的。我們還搞一個(gè)計(jì)劃叫MP5,管理培訓(xùn)生,就是從一些學(xué)校把優(yōu)秀的學(xué)生干部,因?yàn)槲覀冋J(rèn)為學(xué)生干部有這樣幾個(gè)特點(diǎn),第一他們敢于承擔(dān)
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