【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 接納，并將授權(quán)號(hào)碼注明。E、客人用支票付款的先識(shí)別真?zhèn)?，需?qǐng)客人出示身份證并將證號(hào)等記錄在支票背面。（4）下班前，必須做好當(dāng)班的餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間及成本統(tǒng)計(jì)。（5）將現(xiàn)金支票、信用卡送至收款處，在兩個(gè)人在場(chǎng)情況下投幣簽字證明，并將完成的營(yíng)業(yè)報(bào)表連同賬單交指定存放地點(diǎn)，賬單一定要連號(hào)，作廢單退菜單必須經(jīng)總監(jiān)/督導(dǎo)簽字。（六） 收入稽核工作規(guī)范項(xiàng) 目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求日審工作 核查酒店上日前臺(tái)及各收銀點(diǎn)交來(lái)的各種帳單、票據(jù)、結(jié)算憑證是否齊全，所有的單據(jù)必須準(zhǔn)確，真實(shí)記載名稱、數(shù)量、金額，并已輸入電腦。 核查散客和團(tuán)隊(duì)入住和離店的時(shí)間及用房間數(shù)，房?jī)r(jià)是否按規(guī)定收取，陪同房，免費(fèi)房、折扣房是否有規(guī)定的批準(zhǔn)手續(xù)。 核查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的各種優(yōu)惠、折扣、減免、贈(zèng)送是否符合規(guī)定。 審核酒店當(dāng)日各營(yíng)業(yè)部門每班的收銀專員報(bào)告與交款表數(shù)據(jù)是否一致。 每日與總出納收回收銀專員的投幣，復(fù)核收銀專員所做的報(bào)表是否與實(shí)際投幣款額一致，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查找，并通知有關(guān)部門或當(dāng)事人糾正。 負(fù)責(zé)審核酒店當(dāng)日各營(yíng)業(yè)點(diǎn)各種消費(fèi)項(xiàng)目明細(xì)表。 負(fù)責(zé)審核各種簽單，掛帳是否符合規(guī)定，并根據(jù)日明細(xì)賬報(bào)表做好相應(yīng)分單。 負(fù)責(zé)核對(duì)收銀員的帳單，收款收據(jù)，雜項(xiàng)支出，信用減免使用是否正確，除前臺(tái)外所有單據(jù)必須連號(hào)使用，不得跳號(hào)跳頁(yè)，作廢帳單是否三聯(lián)齊全。 核查轉(zhuǎn)賬結(jié)算的款項(xiàng)和因公招待帳單是否正確，是否符合制度或?qū)徟掷m(xù)。 核對(duì)結(jié)賬收入差額表中每筆沖賬是否合理，是否有領(lǐng)導(dǎo)簽準(zhǔn)，并對(duì)日審、應(yīng)收款、收銀專員的合理調(diào)帳要求進(jìn)行審核處理，并寫明各中心調(diào)帳沖減原因。完成各中心成本資料的審核工作。1在帳務(wù)審核完畢后，完成營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，客房經(jīng)營(yíng)日?qǐng)?bào)表，內(nèi)部招待報(bào)告，沖調(diào)報(bào)表、酒店餐飲分析報(bào)告。1做好審核記錄及審核過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)處理查出的問(wèn)題。并對(duì)處理過(guò)程和結(jié)果出具日審報(bào)告。對(duì)超出職能范圍外的問(wèn)題及時(shí)報(bào)告日審督導(dǎo)和財(cái)務(wù)總監(jiān)盡快處理解決。日審工作1 核對(duì)總臺(tái)及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的發(fā)票、帳單、報(bào)表及有關(guān)原始憑證的內(nèi)容是否完整，有否錯(cuò)漏、虛假、帳單、發(fā)票合計(jì)數(shù)與報(bào)表是否相符。1 酒店客人對(duì)已經(jīng)發(fā)生過(guò)的費(fèi)用產(chǎn)生疑問(wèn)時(shí)應(yīng)及時(shí)幫助查找?guī)位虬l(fā)票存根，以便盡快解決問(wèn)題。1 檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)與客轉(zhuǎn)賬收入與電腦系統(tǒng)報(bào)表是否相符。1 檢查上日發(fā)生的營(yíng)業(yè)收入調(diào)整沖賬是否合理，是否已按規(guī)定流程審批。1 檢查前臺(tái)掛賬情況，如有長(zhǎng)期未結(jié)賬的款項(xiàng)，查明原因及時(shí)處理。1根據(jù)核對(duì)后的各項(xiàng)收入編制憑證，并及時(shí)做電腦帳后與原始電腦結(jié)賬單或營(yíng)業(yè)點(diǎn)收入明細(xì)表一起交日審督導(dǎo)。1每日把審核過(guò)的各類原始帳單，報(bào)表按日期、序號(hào)存放，并妥善保存。協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)各部位收銀情況進(jìn)行監(jiān)督及管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正，保證收銀按財(cái)務(wù)制度進(jìn)行。（七） 電腦中心工作規(guī)范項(xiàng) 目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求電腦系統(tǒng)（1） 對(duì)電腦系統(tǒng)各部各機(jī)進(jìn)行維修、保養(yǎng)工作，保障電腦中心的電腦主機(jī)、各部門的終端機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，操作正常。（2） 對(duì)于系統(tǒng)硬件及軟件出現(xiàn)故障、錯(cuò)誤及時(shí)處理，并報(bào)告財(cái)務(wù)總監(jiān)，以便使系統(tǒng)盡快恢復(fù)正常。（3） 負(fù)責(zé)培訓(xùn)和輔導(dǎo)各部門使用電腦人員正確操作硬件及使用軟件熟悉操作程序，并懂得利用電腦功能去管理業(yè)務(wù)。（4） 做好電腦設(shè)備維修所需備品，備件計(jì)劃和機(jī)房用品計(jì)劃，并做好所有資料、文件、數(shù)據(jù)的歸類，存檔的管理工作。（5） 掌握各終端機(jī)操作人員使用號(hào)碼，控制多功能操作密碼，對(duì)違反操作規(guī)定的人員進(jìn)行干預(yù)并做出記錄，提出處理意見向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)。（6） 認(rèn)真完成數(shù)據(jù)備份和當(dāng)班資料的歸檔工作，做好數(shù)據(jù)保密工作。（7） 保持機(jī)房適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度及衛(wèi)生，并做好交接班記錄。第五章 財(cái)務(wù)中心工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一） 收銀部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)格按照工作規(guī)范進(jìn)行，使酒店各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入及時(shí)收取，崗位衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 確保各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的賬款收取正確，不遺漏，不錯(cuò)算。 確保所收款項(xiàng)與開出的發(fā)票，填報(bào)的營(yíng)業(yè)報(bào)表相一致。 為客人提供滿意、準(zhǔn)確、高效、禮貌的收銀服務(wù)。（二） 外幣兌換工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 為客人提供滿意、準(zhǔn)確、高效、禮貌的外幣兌換服務(wù)。 確保所兌換外幣計(jì)算正確，兌換的人民幣與匯總報(bào)表數(shù)額一致。 嚴(yán)格復(fù)驗(yàn)所兌外幣，不讓偽幣流入。（三） 收入審計(jì)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)格審查各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入，確保所收款項(xiàng)正確。 確保房租過(guò)賬正確。 確保編制的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)報(bào)表正確。 對(duì)每日查出的問(wèn)題經(jīng)核實(shí)要及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的數(shù)據(jù)調(diào)整。 正確反映收入折扣數(shù)，對(duì)不符合手續(xù)的折扣，免費(fèi)項(xiàng)目查明原因，如實(shí)反映。（四） 信用催收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 遵守酒店信用政策，嚴(yán)格審核銷售合同及客戶的信用，保證營(yíng)業(yè)收入的安全入帳。 及時(shí)檢查和清理應(yīng)收賬款，采取措施經(jīng)常催討，將壞帳損失降低到最低限度。 提供客戶信用資信情況表，避免對(duì)信用差的客戶進(jìn)行賒賬銷售。 保證應(yīng)收賬款帳戶的總賬、明細(xì)賬以及余額帳帳相符。（五） 資金管理工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 貨幣資金管理必須符合有關(guān)制度規(guī)定。 庫(kù)存現(xiàn)金不以“白條”抵庫(kù)，不坐支現(xiàn)金，及時(shí)做好差錯(cuò)記錄，按權(quán)限審批處理。 現(xiàn)金、銀行付款手續(xù)完備并在原始憑證上加蓋“現(xiàn)金付訖”，“銀行付訖”章。 現(xiàn)金、銀行支票收入必須在交款單上加蓋收款員私章，收入現(xiàn)金要仔細(xì)辨別真?zhèn)危皇杖胫币?yàn)看有無(wú)身份證登記，大小寫金額是否相符，印簽是否清晰等。 空白支票與酒店銀行印簽分人保管。 按日核對(duì)與銀行存款余額是否相符，銀行未達(dá)款項(xiàng)及時(shí)核對(duì)入賬。 往來(lái)核算帳目清晰、無(wú)呆帳、壞帳。（六） 會(huì)計(jì)核算工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 會(huì)計(jì)核算的原始憑證，記賬憑證規(guī)范，符合要求。 會(huì)計(jì)賬簿記錄完整、清晰、帳帳相符。 會(huì)計(jì)報(bào)表，統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)出處一致，及時(shí)準(zhǔn)確，表帳一致。 會(huì)計(jì)核算的內(nèi)容全面，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。 票據(jù)、單據(jù)印刷規(guī)范，管理嚴(yán)格。 稅金、費(fèi)用計(jì)提正確，上繳及時(shí)。（七） 綜合計(jì)劃分析工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 計(jì)劃指標(biāo)的制定切實(shí)可行，計(jì)劃指標(biāo)執(zhí)行情況及時(shí)追蹤。 經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和計(jì)劃分析報(bào)告的內(nèi)容真實(shí)，建議措施有力。 統(tǒng)計(jì)、分析臺(tái)帳齊全，數(shù)據(jù)可靠。（八） 成本控制工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 核算正確，數(shù)據(jù)真實(shí)，帳物相符，帳帳相符，帳表相符。 掌握成本、費(fèi)用控制的主動(dòng)權(quán)，事前能發(fā)現(xiàn)不正常傾向，及時(shí)跟蹤反饋信息，把成本、費(fèi)用控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。 成本、費(fèi)用分析及時(shí)，剖析數(shù)據(jù)化，成本管理審核制度完善。（九） 財(cái)產(chǎn)管理工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 固定資產(chǎn)賬冊(cè)，卡片齊全，折舊計(jì)提正確，做到帳帳相符（一級(jí)帳與二級(jí)帳，二級(jí)帳與三級(jí)帳），帳帳相符，帳表相符。 實(shí)行財(cái)產(chǎn)歸口分級(jí)管理，各使用中心登記財(cái)產(chǎn)的明細(xì)賬（中心二級(jí)帳、部門三級(jí)帳）營(yíng)運(yùn)中心客房實(shí)行一房一卡，對(duì)財(cái)產(chǎn)的新增、調(diào)撥轉(zhuǎn)移、出租、報(bào)廢、清理等按規(guī)定辦理手續(xù)，及時(shí)登帳，做到手續(xù)齊全，管理有序。 每年進(jìn)行一次固定資產(chǎn)的全面清點(diǎn)，及時(shí)處理清點(diǎn)中出現(xiàn)的盈虧，明確責(zé)任，完善制度。 建立必須的定額管理，合理控制庫(kù)存物資儲(chǔ)備量，壓縮庫(kù)存儲(chǔ)備資金，做到不超儲(chǔ)、不積壓。 按存放要求保管好各類物資，防止霉?fàn)€變質(zhì)，損壞短缺，做到安全衛(wèi)生，使用部門滿意。（十） 安全保衛(wèi)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 財(cái)務(wù)中心辦公室、各營(yíng)業(yè)收銀點(diǎn)以及銀行解款提款等安全護(hù)衛(wèi)管理嚴(yán)格按照“安全管理制度”中有關(guān)要求和規(guī)定執(zhí)行。（十一） 電腦中心工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 確保機(jī)房的溫度、濕度適當(dāng)，環(huán)境衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。 確保機(jī)房主服務(wù)器、終端工作站及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)傳輸工作正常無(wú)誤。 確保各終端機(jī)操作人員按照自己的工作權(quán)限正確操作。 確保整個(gè)酒店網(wǎng)絡(luò)的安全性，定期在商務(wù)中心國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)的微機(jī)上查殺病毒，以保證網(wǎng)絡(luò)的無(wú)毒環(huán)境。 保證酒店軟件管理系統(tǒng)功能與酒店管理要求相適應(yīng)，根據(jù)各中心的改進(jìn)意見，出具書面報(bào)告給軟件公司，做好升級(jí)工作。第六章 財(cái)務(wù)中心管理制度（一） 預(yù)算管理制度預(yù)算管理制度是酒店整個(gè)經(jīng)營(yíng)管理的重要組成部分，是經(jīng)營(yíng)者對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行組織、管理、控制的手段之一，也是上級(jí)部門對(duì)酒店監(jiān)督的有效措施。酒店要完成計(jì)劃的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，必須加強(qiáng)預(yù)算管理和控制。 預(yù)算的組織管理酒店的預(yù)算管理由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并設(shè)立專門的組織機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)預(yù)算的編制、審核、調(diào)整、執(zhí)行和控制。（1）預(yù)算管理的組織機(jī)構(gòu)：酒店的預(yù)算管理機(jī)構(gòu)由三個(gè)層次人員組成。A、預(yù)算管理委員會(huì)：由業(yè)主（或業(yè)主代表）、總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、中心總監(jiān)等管理人員組成。B、酒店預(yù)算工作小組：由財(cái)務(wù)中心及各中心預(yù)算編制的專職或兼職人員組成。C、中心預(yù)算工作小組：由各中心有關(guān)人員組成。（2）預(yù)算管理機(jī)構(gòu)的職責(zé)A、預(yù)算管理委員會(huì)：根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)方針提出預(yù)算編制的方針和指導(dǎo)思想；處理預(yù)算編制中出現(xiàn)的重大問(wèn)題；審查并確定最后預(yù)算匯總的各項(xiàng)指標(biāo)，對(duì)年中出現(xiàn)重大變化需調(diào)整預(yù)算的，確定調(diào)整方案，定期或不定期的聽取檢查和監(jiān)督各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行和控制情況。B、酒店預(yù)算工作小組：根據(jù)預(yù)算管理委員會(huì)確定的預(yù)算編制方針和指導(dǎo)思想，將編制任務(wù)下達(dá)給有關(guān)中心；匯總各中心草擬的分部計(jì)劃，測(cè)算平衡反饋各中心，指導(dǎo)督促各中心的預(yù)算編制工作；匯總、編制總預(yù)算、檢查、控制各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行；分析考核預(yù)算的執(zhí)行情況。C、中心預(yù)算工作小組：根據(jù)預(yù)算編制的方針和指導(dǎo)思想，以及酒店預(yù)算工作小組下達(dá)的任務(wù)，編制本中心的各項(xiàng)預(yù)算；對(duì)中心各部門及專業(yè)預(yù)算的執(zhí)行進(jìn)行跟蹤控制；分析本中心及專業(yè)預(yù)算與實(shí)際的差異，提供完成預(yù)算的有效措施。 預(yù)算的編制管理 酒店的預(yù)算編制在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，由各編制小組自上而下，自下而上，反復(fù)測(cè)算、修改、平衡、調(diào)整后產(chǎn)生。（1）預(yù)算的種類、內(nèi)容及編制分工 按照預(yù)算的不同內(nèi)容，預(yù)算分為經(jīng)營(yíng)預(yù)算、非經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用預(yù)算、投資預(yù)算和財(cái)務(wù)預(yù)算四大類，經(jīng)營(yíng)預(yù)算即GOP前的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)預(yù)算，經(jīng)集團(tuán)總裁室和酒店業(yè)主批準(zhǔn)后執(zhí)行。A、經(jīng)營(yíng)預(yù)算。是指酒店日常發(fā)生的各項(xiàng)基本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的預(yù)算。其中最主要的是銷售預(yù)算，其他的各項(xiàng)成本、費(fèi)用則根據(jù)銷售預(yù)算的業(yè)務(wù)量分別編制。預(yù)算主要內(nèi)容及編制分工如下：a、 銷售收入預(yù)算。由營(yíng)銷中心會(huì)同營(yíng)運(yùn)中心編制，主要為各類營(yíng)業(yè)收入，包括客源量、結(jié)構(gòu)、客房的出租率和平均房?jī)r(jià)、餐飲的毛利率和餐位率、商品的毛利率等。b、 營(yíng)業(yè)成本預(yù)算。由營(yíng)運(yùn)中心編制，主要是各營(yíng)業(yè)部門耗用的原材料、物耗成本，包括食品、成本、商品成本。c、 營(yíng)業(yè)費(fèi)用預(yù)算。由各營(yíng)運(yùn)中心編制，主要是各營(yíng)業(yè)部門在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。d、 人工成本及員工福利預(yù)算。由行政保障中心編制，主要是勞動(dòng)用工和人員工資以及福利費(fèi)用。e、 教育培訓(xùn)費(fèi)預(yù)算。由行政保障中心編制，主要是各中心員工外語(yǔ)、業(yè)務(wù)等崗位技能的培訓(xùn)費(fèi)用。f、 銷售費(fèi)用預(yù)算。由營(yíng)銷中心會(huì)同各營(yíng)業(yè)部門編制，主要是銷售策劃費(fèi)用，廣告宣傳費(fèi)用、促銷費(fèi)用等。g、 管理費(fèi)用預(yù)算。由中心編制，主要是各中心為組織和管理經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。h、 能源消耗預(yù)算。由行政保障中心工程部編制，主要是水、電、煤氣、燃油、汽油等費(fèi)用。i、 采購(gòu)預(yù)算。由行政保障中心采購(gòu)部編制，主要是物資庫(kù)存量和耗用量的采購(gòu)計(jì)劃。j、 維修費(fèi)預(yù)算。由行政保障中心工程部編制，主要是日常維修費(fèi)用和項(xiàng)目修理費(fèi)用。B、非經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用預(yù)算。由財(cái)務(wù)中心在總經(jīng)理的指導(dǎo)下編制，它主要包括固定資產(chǎn)折舊、房產(chǎn)稅、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、大修準(zhǔn)備攤銷、貨款利息支出等各項(xiàng)支出預(yù)算。C、投資預(yù)算。是固定資產(chǎn)的購(gòu)置、擴(kuò)建、改造、更新及其他投資等，在可行性研究的基礎(chǔ)上編制的預(yù)算。投資預(yù)算由工程部會(huì)同財(cái)務(wù)中心共同編制。它主要包括固定資產(chǎn)購(gòu)置、基建投資和更新改造預(yù)算。投資預(yù)算，編制的內(nèi)容包括購(gòu)置或投資的時(shí)間、內(nèi)容、資金的來(lái)源、可獲得的收益、現(xiàn)金凈流量、投資的回收期等。D、財(cái)務(wù)預(yù)算。是指酒店在計(jì)劃期內(nèi)反映的有關(guān)預(yù)計(jì)現(xiàn)金收支、經(jīng)營(yíng)成果和財(cái)務(wù)狀況的預(yù)算，由財(cái)務(wù)中心編制。它主要包括預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表、預(yù)計(jì)損益表和預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表，亦稱總預(yù)算。（2）預(yù)算編制的程序A、總經(jīng)理召集酒店預(yù)算管理委員會(huì)會(huì)議，根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)方針、計(jì)劃及設(shè)計(jì)思想，提出預(yù)算大綱及指導(dǎo)思想。B、酒店預(yù)算工作小組根據(jù)預(yù)算管理委員會(huì)的預(yù)算大綱及指導(dǎo)思想將預(yù)算編制任務(wù)分解下達(dá)給各有關(guān)部門。C、營(yíng)銷中心根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)會(huì)同各營(yíng)業(yè)部門編制酒店銷售收入預(yù)算；財(cái)務(wù)中心根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)情況編制其他業(yè)務(wù)收入預(yù)算；分別報(bào)酒店預(yù)算工作小組。D、各有關(guān)中心根據(jù)銷售預(yù)算編制專業(yè)預(yù)算和中心預(yù)算報(bào)酒店預(yù)算工作小組。a、 行政保障中心會(huì)同各有關(guān)中心根據(jù)銷售預(yù)算和人工成本控制目標(biāo)編制酒店各中心人工成本和員工福利費(fèi)用預(yù)算報(bào)酒店預(yù)算工作小組。b、 工程部會(huì)同各部門根據(jù)銷售預(yù)算和能源，維修類控制目標(biāo)編制能源消耗和維修費(fèi)，預(yù)算報(bào)酒店預(yù)算工作小組。c、 營(yíng)運(yùn)中心根據(jù)銷售預(yù)算和中心成本費(fèi)用控制目標(biāo)編制營(yíng)業(yè)成本，中心費(fèi)用和中心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)預(yù)算報(bào)酒店預(yù)算工作小組。d、 營(yíng)銷中心根據(jù)銷售費(fèi)用控制目標(biāo)編制銷售費(fèi)用預(yù)算報(bào)酒店預(yù)算工作小組。e、 行政保障中心會(huì)同各中心根據(jù)酒店培訓(xùn)計(jì)劃，編制酒店培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算報(bào)酒店工作小組。f、 行政保障中心、財(cái)務(wù)中心等行政管理部門根據(jù)費(fèi)用控制目標(biāo)編制本部門的費(fèi)用預(yù)算報(bào)酒店預(yù)算工作小組。g、 行政保障中心、財(cái)務(wù)中心會(huì)同各中心編制固定資產(chǎn)等財(cái)產(chǎn)的購(gòu)置、擴(kuò)建、改造、更新、預(yù)算報(bào)酒店預(yù)算工作小組。h、 財(cái)務(wù)中心在總經(jīng)理的指導(dǎo)下編排非經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用預(yù)算報(bào)酒店預(yù)算工作小組。i、 財(cái)務(wù)中心根據(jù)各中心銷售、成本、費(fèi)用、財(cái)產(chǎn)購(gòu)置預(yù)算及庫(kù)存控制目標(biāo)編制酒店采購(gòu)預(yù)算報(bào)酒店預(yù)算工作小組。j、 酒店預(yù)算小組匯總各中心預(yù)算，經(jīng)測(cè)算、平衡、審核后，將預(yù)算初稿報(bào)預(yù)算管理委員會(huì)。k、 預(yù)算管理委員會(huì)討論初稿，提出修改意見。l、 酒店工作小組召集各有關(guān)中心下達(dá)管理委員會(huì)的修改意見。m、各有關(guān)部門修改有關(guān)預(yù)算，再報(bào)酒店預(yù)算工作小組。n、酒店工作