db334583-20xx無公害泥蚶第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量(編輯修改稿)
2024-07-22 06:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。個(gè) 體大小均勻。血 液多且鮮紅?？? 感脆嫩、鮮美、有泥蚶固有的氣味，無異味?！?安全衛(wèi)生指標(biāo) 主要有害、有毒物最高限量無公害泥蚶有毒、有害物最高限量應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 無公害泥蚶有毒、有害物最高限量項(xiàng) 目指 標(biāo)汞（以Hg計(jì)），mg/kg≤無機(jī)砷（以As計(jì)），mg/kg≤鉛（以Pb計(jì)），mg/kg≤鎘（以Cd計(jì)），mg/kg≤銅（以Cu計(jì)），mg/kg≤50鉻（以Cr計(jì)），mg/kg≤麻痹性貝類毒素（PSP），181。g/kg≤80腹瀉性貝類毒素（DSP），181。g/kg不得檢出 微生物指標(biāo)無公害泥蚶微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 無公害泥蚶微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)細(xì)菌總數(shù)， 個(gè)/克≤106大腸菌群，個(gè)/100克≤30致病菌（沙門氏菌、副溶血性弧菌、溶血性鏈球菌）不得檢出 致病寄生蟲卵不得檢出?！?藥物殘留最高限量無公害泥蚶藥物殘留最高限量應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4 無公害泥蚶藥物
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