星座咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2024-12-13 07:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 若不能形合年青人的口味，將被市場(chǎng)淘汰。為了增加新鮮感，而不被社會(huì)淘汰，咖啡店將定期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，以帶動(dòng)飲食潮流。另外更會(huì)在不同期間或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐、暑假期間推出特大咖啡凍飲等。除避免產(chǎn)品款式過(guò)時(shí)，亦希望藉此吸引更多顧客，增加收入。 7 附錄： 一、 咖啡的好處文章： 咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)身體的危害 ＊ 現(xiàn) 代醫(yī)學(xué)研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、煙堿酸、鉀、粗 纖維、水份等營(yíng)養(yǎng)成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等 有益人體健康的成份。 ＊ 咖啡對(duì)人體的健康效用 抗氧化的效果：咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可 以有效對(duì)抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造 成許多疾病（如心肌病變、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、肺氣腫、 巴金森氏癥）的主因。自由基過(guò)多會(huì)使身體代謝受到影 響，破壞細(xì)胞進(jìn)而使得器官組織受影響。 保護(hù)心臟血管的功能：咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是 強(qiáng)力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時(shí) 間高 達(dá)三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形 成；咖啡還可以增強(qiáng)血管收縮，避免血管擴(kuò)強(qiáng)而 頭痛。此外，少量的咖啡也可以增強(qiáng)心肌收縮能 力，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到預(yù)防心血管疾病作用。 提神醒腦：咖啡所含的咖啡因會(huì)刺激腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延長(zhǎng)腦部 清 醒的時(shí)間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高 工作及學(xué)習(xí)的效率。 抗憂郁：少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂郁的現(xiàn)象。 控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項(xiàng)研究現(xiàn) 100 毫克的 咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳 代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有 減重效果。 促進(jìn)消化：咖啡因會(huì)刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲 用，有助消化。 利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數(shù)增加。 改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動(dòng)激素，產(chǎn)生通便作用，可當(dāng)快速 通便劑。 降低患腸癌或直腸癌的機(jī)率：咖啡含有天然抗氧化物。 止痛：咖啡因做為一個(gè)藥品時(shí)，可以加強(qiáng)某些止痛劑的效果。 增強(qiáng)身體敏捷度：咖啡因也有助于在運(yùn)動(dòng)時(shí)，使運(yùn)動(dòng)閥值隆低，增加身 體的敏捷度，使運(yùn)動(dòng)員締造較好的成績(jī)。 降低得膽結(jié)石的機(jī)會(huì)：最新來(lái)自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究指 出，每天喝 2－３杯咖啡者比起從不喝的人，平均 8 得到膽結(jié)石的機(jī)會(huì)小了 40﹪。 此外，咖啡所含的 單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。 ＊ 咖啡對(duì)身體的危害 目前并沒(méi)有直接證據(jù)顯示咖啡因會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，且某些研究發(fā)現(xiàn)， 咖啡因雖會(huì)增加鈣質(zhì)排泄，但并非造成骨質(zhì)疏松的高危險(xiǎn)因素，鈣質(zhì)的 攝取不足才是主要原因，因此仍建議應(yīng)該注意鈣質(zhì)的充 分?jǐn)z取?？Х葘?duì) 血脂肪、血壓、心臟病與癌癥的發(fā)生率，目前研究人員還沒(méi)有足夠證據(jù) 顯示咖啡因有相關(guān)性。喝咖啡過(guò)量雖然可能會(huì)妨礙胎兒的發(fā)育，但未能 證實(shí)是否會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)或嬰兒出生體重不足。 9 二、 餐牌： 傳統(tǒng)咖啡系列： 熱 冷 小
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